絶対に美味しいだけでなく、 果物と野菜の全範囲の、 ブルーベリーは、抗酸化効果の点で1位にランクされています。自分で栽培する場合でも、U-Pickに行く場合でも、問題はブルーベリーの収穫時期とブルーベリーの収穫方法です。
ブルーベリーの茂みを収穫する時期
ブルーベリーの茂みは、USDAの耐寒性ゾーン3〜7に適しています。今日私たちが食べるブルーベリーは、多かれ少なかれ最近の発明です。 1900年代以前は、 北アメリカの原住民だけがベリーを利用しました、 どれの、 もちろん、 野生でのみ発見されました。ブルーベリーには3つのタイプがあります：ハイブッシュ、 ローブッシュとハイブリッドハーフハイ。
ブルーベリーの種類に関係なく、 彼らの栄養面を成長のしやすさと最小限の病気や害虫（鳥を除く！）と組み合わせて、 そして唯一の問題は、ブルーベリーの茂みをいつ収穫するかです。ブルーベリーの収穫は簡単なプロセスですが、 たとえそうであっても、 覚えておくべきことがいくつかあります。
最初に、 急いでベリーを摘まないでください。青くなるまで待ちます。デリケートなベリーを引っ張ることなく、すぐに手に落ちるはずです。ブルーベリーの収穫時期は、5月下旬から8月中旬までです。 品種とあなたの地元の気候に応じて。
より豊かな作物のために、 2つ以上の品種を植えます。ブルーベリーは部分的に自家受粉します、 したがって、複数の品種を植えると、収穫期が長くなるだけでなく、植物がより多くのより大きなベリーを生産するように誘導することができます。植物が約6歳になるまで、完全な生産が必要になる場合があることに注意してください。
ブルーベリーを収穫する方法
ブルーベリーを選ぶ秘訣はありません。ブルーベリーの実際の摘み取りを超えて、 準備して提供するのが簡単な果物はありません。皮をむく必要はありません、 ピット、 コアまたはカットプラスそれらは凍結します、 パイとして短時間で作業しない場合は、長期保管用に乾燥させることができます。 コブラーまたは単なるおやつ。
ブルーベリーを収穫するとき、 ベリーの周り全体が青いものを選んでください。白と緑のブルーベリーは、一度摘み取られるとそれ以上熟しません。赤みがかったベリーは熟していない、 それでも、室温に保たれている場合、一度摘み取られるとさらに熟す可能性があります。とはいえ、 あなたは本当に熟した灰青色のベリーだけを選びたいです。彼らが完全に熟すために茂みにとどまる時間が長くなるほど、 ベリーが甘くなります。
優しく、 親指を使って、 ベリーを茎から手のひらに転がします。理想的には、 最初のベリーが摘まれたら、 あなたはそれをあなたのバケツかバスケットに入れて、あなたが望むすべてのブルーベリーを収穫するまでこの静脈で続けます。しかし、 この時点で、 今シーズンの最初のブルーベリーを味わうことに抵抗することはできません。 本当に熟していることを確認するために、 右？私の定期的な試飲は、ピッキングプロセス全体を通して継続する傾向があります。
ブルーベリーの収穫が終わったら、 すぐに使用することも、後で使用するためにフリーズすることもできます。私たちはそれらを冷凍して、冷凍庫からスムージーに直接投げるのが好きです、 しかし、あなたはそれらを使うことに決めました、 あなたは彼らの驚くべき栄養特性がベリーパッチで午後の価値があると確信することができます。
