コショウソウの成長 シードから 屋内で、 チップ、 アイデア、 とテクニック ：マスタード科（アブラナ科）の植物は、主に辛味のある若い葉のために栽培されていますが、 サラダや調味料、付け合わせに使用されます。最も人気のある食用キノコの中で、 クレソン（Nasturtium officinale）は、ヨーロッパ原産の多年生のつる植物ですが、小川の他の場所で広く帰化しています。 プール、 と溝。サラダグリーンとサンドイッチフィリングは、新鮮なクレソンから作られています。多くの場合、コショウソウとして成長します。 コショウソウ（Lepidium sativum）は、西アジア原産の急成長している雑草です。苗は付け合わせとしてお使いいただけます。クレスは屋内でも屋外でも栽培できますが、 土の有無にかかわらず。クレスを屋内で栽培したい場合は、 発芽トレーを使用できます。あなたがそれらが発芽するために種子に浅い注意を払うならば、それは助けになるでしょう。クレスはほんの少しの光と成長するのに十分な水分を必要とします。キッチンペーパーでも育てられます。培養土でも栽培できます。種子はこの方法でより多くの栄養素を得るので、はるかに豊かな風味を持っています。この方法でも、シードあたりの収量がはるかに高くなります。不幸にも、 この追加の効果を達成するために、土の薄い層を適用することだけが可能です。土を使用すると、土がクレスの葉に付着したままになる可能性があります。
屋内で種子からコショウソウを育てるガイド、 自宅で屋外、 チップ、 アイデア、 とテクニック
コショウソウを育てる必需品
土： 土が緩んでいることが不可欠です、 水はけの良い、 堆肥とバランスの取れた肥料で修正しました。一定の水分レベルを維持します。クレソンを砂と流水の容器に沈めます。全体、 クレスは、酸性すぎない6.0〜6.8のpHを好みます。
太陽と照明： 屋外、 コショウソウは完全な太陽の下で最もよく育ちますが、ある程度の日陰を許容します。クレスの作物は、蛍光灯の下で十分に屋内で成長し、高出力のT5蛍光植物の照明の下で非常によく成長します。 コンパクト蛍光灯、 高輝度放電（メタルハライドまたは高圧ナトリウム）プラントライト。蛍光灯は、植物の2〜4インチ上に保つ必要があります。 植物の約1フィート上にある高性能でコンパクトな蛍光灯、 2つの間のHID照明。彼らのワット数に応じて、 4フィートは植物の上にある必要があります。 より強力なものを奨励するために、苗木を毎日少なくとも2時間穏やかにかき混ぜることが重要です。 より長く、 そしてより自然な植物の成長。
水： 高水要件。クレスを育てるには、常に湿った土壌が最適です。植物は水耕栽培システムで繁栄します。
コショウソウのいくつかの種類
コショウソウ： コショウソウ、 コショウソウ（Lepidium sativum）としても知られています。 大きい、 フラット、 長さ4〜2インチの明るい緑色の葉。植物はマスタードクレスとしても知られています、 コショウソウ、 とペッパーグラス。オーストラリアのクレスは、金箔の広葉樹クレスと呼ばれることもあります。湿った土壌はコショウソウに最適です。
カーリークレス： 巻き毛のクレス（Barbarea vernapraecox）、 クレッソンと呼ばれる、 初冬のクレス、 と高地のクレス、 薄く覆われた細かく分割された葉が特徴です、 枝分かれした茎。濃い緑色、 巻き毛のクレスは、渦巻きとしても知られています、 細かくカールしたクレス、 モスカールクレスとエクストラカーリークレス。カーリークレスは湿った土壌で育ちます。
クレソン： クレソン（Rorippa nasturtium-aquaticum）は、水中で成長する一年生植物です。屋内、 トレイにセットされたポットで育てたり、小川や水路に沿って育てたりすることができます。穏やかに流れる水の中の土壌で成長するのはクレソンです、 一年生植物。種子から成長することに加えて、 レタスは、茎の挿し木や茎の断片からも繁殖することができます。水に浸した綿またはペーパータオルにレタスの芽。
ホームガーデンのガーデンクレシンを育てる方法
クレスは成長の早い草本野菜で、涼しい時期に植える必要があります。ほとんど誰でもこの植物を植えることができます、 そのため、幼児の園芸活動でよく使用されます。コットンボールでも、 ボトル、 または、種子が発芽するのに十分な水分がある限り、従来の土壌を使用できます。種は食用です、 だけでなく、植物の他のすべての部分。です、 したがって、 栄養価の高いおいしいサラダグリーンへの素晴らしい追加、 特に少しスパイスを加えたい人のために。
サイト選択： シェードまたはセミシェードは、クレスを育てるのに最適な場所です。しかし、 水はけの良い砂質土壌でコショウソウとカーリークレスを育てることができます。
土壌の準備： 屋外に植える場合は、部分的な日陰または日陰に紋章を植えます。コショウソウやコショウソウを育てるのに最適な土壌は湿っていますが、 水はけの良い砂。クレソンを砂質土と流水の容器に沈めます。全体、 クレスは、酸性すぎずアルカリ性すぎない、6.0から6.8の間のpHを好みます。
植え付け時間： 涼しい天候で育つ植物はクレスと呼ばれます。春の初めにクレスを植え、 最後の霜の少なくとも4週間または6週間前、 または一年中屋内で栽培します。レタスが7°C（45°F）で発芽するのに約14日かかります。シードから、 コショウソウは生い茂ります。播種後15〜20日で収穫の準備が整います。カーリークレスの作物は、播種後15日で、40〜50日成長したときに収穫されます。播種後、 クレソンは成熟するのに55から70日かかります、 ただし、ランナーチップは15〜20日後に収穫して使用できます。クレスを10日ごとに播種して、真夏まで継続的にクレスを収穫します。暑い日には、 レタスは辛味があり、食べるのが不快になります。クレスは夏の終わりか秋の初めに収穫することができます。
植栽と間隔： 2平方フィート（0.2平方メートル）の小さなパッチに密集した列に巻き毛とコショウソウの種子を植えます。 温暖な気候になるまで15〜20日おきに連続して植えるのに最適です。それで、 夏の終わりに天気が冷えた後、 植え付けを再開できます。より重要な種類のクレスの作物は薄くし、約18〜24（45〜60）インチの間隔を空ける必要があります。にんじんを植える、 ラディッシュ、 野菜の中にフダンソウのようなサラダ作物—水に浸した鍋にクレソンを植えます。
クレスの施肥と水やり： クレスはメンテナンスが少ないため、初心者に最適です。発芽中、 種子は湿らせておく必要があります。水は若い植物に均等に供給される必要があります。コショウソウは追加の栄養素を必要としません、 そのため、施肥は必要ありません。アブラナ科の植物は、十分に施肥された土壌や基質を気にしません。しかし、 栄養素の少ない土壌にも満足しています。したがって、 栄養素の量を減らしても、その収量は減りません。クレスの栽培期間が短いため、 追加の施肥は必要ありません。高品質の素材を使用し、 しかし、 最高の成長条件を作りたい場合。
クレス植物の手入れ： クレスはとても育ちやすいです。しかし、 土壌は湿った状態に保つ必要があります、 クレスケアは簡単です。熟成した堆肥や肥料を加えて、常に土壌を豊かに保ちます。根を乾かさないでください。その代わり、 クレソンを育てるには、柔らかい水を使用してください。雑草は土壌で成長することを許可されるべきではありません、 そして土は太陽にさらされるべきではありません。クレスを減らすことは新しい成長を促進することができます。最良の結果を得るには、 チャイブを植えることができます、 スペアミント、 ペパーミント、 ネギ、 とウィンターグリーン。最良の結果を得るために、他のマイナーな作物も植え込むことができます。
クレスの収穫と保管： 必要に応じて、クレスチップをつまんだり切り取ったりすることができます。植物の高さが3〜4インチ（8〜10 cm）に達すると、切断を開始できます。植物は、12インチ（1.2 cm）に剪定すると、より速く成長すると予想されます。 成熟する前にクレスを選んでください。 この段階では柔らかいので。新鮮な芽も美味しいです。レタスを冷蔵庫に保管できる最長期間は1週間です。
コショウソウを育てる最良の方法
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屋外で育つコショウソウ
あなたの庭の日陰の場所を選んでください- 最高の成長条件は素晴らしいです、 日陰のエリア。暑いので苦くて使えません。あなたの庭の日陰のエリアを選択してください。直射日光はクレスの成長には理想的ではありません。クレスを植えるのに必要な庭のスペースは1〜2平方フィートだけです。コショウソウのいくつかの種は、広葉樹クレスとも呼ばれます。涼しい天候で繁栄する他の野菜には、巻き毛のクレスとクレソンが含まれます。クレスは部分的な日陰または完全な太陽の下で最もよく育ちます。クレスは部分的な日陰を好みます。
クレスシードを入手- 草は種子から生い茂ります。クレスの挿し木に由来する場合は、クレスを栽培することも可能です。クレスシードはオンラインまたはホームセンターやガーデンストアで購入できます。クレスを継続的に収穫したい場合は、 2週間ごとに植える必要があります。土壌でクレスを育てるには、 6.0から6.8のpH範囲を選択します。土壌が機能する春の早い時期に植物を植えることが最善です。植える前に、土や堆肥を種にまきます。
クレスを蒔く- 最後の霜が降りる前の春に、庭にコショウソウの種を植えるのが最善でしょう。作物は種子から育ちます。クレスは種を蒔いてから15〜20日で収穫できるようになります。夏の半ばまで植え続けます。初秋または冬にクレスを植え直します。 14インチの深さにそれを植えます。包括的で太い行を作成します。行の間隔は18〜24インチです。クレスを植える前に、土壌に雑草がないことを確認してください。クレスはニンジンや大根の植え付けに適しています。このプロセスは間作と呼ばれます。
クレスに水をやる- クレスの成長には水が必要です。言い換えると、 クレスが成長期に十分に水を与えられていることを確認してください。加えて、 根が乾いてはいけません。苗の水分を維持するには、毎日水をやります。
クレスを薄くする- 5〜15日は、苗が1〜2インチの高さに達したときに発芽するのに理想的です。それで、 それらが6インチ離れるまでそれらを薄くします。
屋内で成長するコショウソウ
クレスを容器に入れる- クレソンを屋内のウォータートレイで育てるのは良い考えです。浅いトレー、 食料品店のプラスチック製食品容器など、 に使える。ティッシュペーパーの代わりに滅菌培養土を使用しています。紙や培養土を湿らせている場合は、 泳ぐほど多くの水を加えないでください。その代わり、 上に種をまきます。培養土を使用している場合は、種子の上に少量の培養土を振りかけます。
ポットを使用してください- 浅いコンテナの代わりに、 湿った堆肥で満たされた3インチのポットにクレスを植えることもできます 。 鍋の表面に種をまきます。土のない容器で、 クレスはやがて飢え、 それを成長させる貴重な方法にしています。 ポットの土が湿った堆肥の場合、 それはクレスが成長するのに十分な栄養素を提供します。初め、 土に軽く種を蒔きます。それで、 それが発芽し始めるまでそれから目を離さないでください。
クレスに水をやる- クレスコンテナは、噴霧器を使用して水をまくことができます。容器を浸すために、 あなたは数インチの水で満たされたバケツを使うことができます。湿気は底から吸収されます。これが機能するための唯一の要件は、コンテナの底にある穴です。
ラップフィルムを使用してトレイを覆います- 蒸発を排除すると、プロセスが停止します。ラップフィルムは、クレスの乾燥が早すぎるのを防ぎます。苗木は最終的に天井に到達するため、苗木と天井の間に約1〜2インチ残す必要があります。種子はおそらく数日以内に発芽します。
コショウソウの収穫
クレスを切る- クレスの先端をトリミングまたはピンチします。クレスの高さが3〜4インチに達したら、クレスの切断を開始できます。あなたがそれらを12インチに戻すならば、植物はすぐに回復します。クレスを食べるのに最適な時期は、種子の葉の初期段階です。それが成熟する前に、 クレスを切って食べます。クレスの芽を食べることも可能です。根元で茎を切り落として、茎を取り除きます。クレスを容器に入れます。約1週間冷蔵します。種が芽生えるのを待ちます。
クレスを食べる- クレスはサラダやサンドイッチによく加えられます。時々人々は付け合わせとして使用するために彼らのベースで茎を切り落とします。蒸したジャガイモや茹でたジャガイモやスープにクレスを加えることができます。パセリの代わりに、 あなたはクレスを追加することができます：多くのカロテノイド、 からし油、 ビタミンK、 レタスの抗酸化物質、 ビタミンCを含みます。クレスを一度切ると、 それは成長し続けるでしょう、 より多くの収穫を生み出します。クレスが種をまく前に、 通常は4〜5回カットできます。種を蒔いた後も植物は成長する可能性がありますが、 しかし、その味は口に合わないでしょう。
さまざまな種類のクレスを決定する- クレスにはさまざまな種類がありますが、 しかし、それらは多くの類似点を共有しています。それは光を持っています、 明るい緑の葉で、広葉樹クレスとしても知られています。湿った土壌では、 それは繁栄します。カーリークレス、 クレッソンとも呼ばれ、 パセリに似ており、葉が細かく分かれています。それは湿った土壌で最もよく育ちます。クレソン植物は一年生植物で、水中で育ちます。したがって、 水に囲まれた場所でクレソンを屋内で育てることができます。クレスを冷蔵庫に入れておくことは、それを保管するための最良の方法です（両方の方法）。
コショウソウ栽培のメリット
これはどう： あなたの台所で繁栄するHousepalnts 。
おいしいスプレッドの焼きたてのパンとコショウソウの新鮮な付け合わせを用意することは、クレスを準備するための私たちの好ましい方法です。コショウソウをこのように食べると、ヘルシーでクラシックな料理になります。クレスはマスタード配糖体から独特の胡椒の風味を引き出します。 多くの異なる料理への素晴らしい追加になります。クレスは新鮮なサラダを補完し、 例えば、 歯ごたえのあるコショウのような食感。そして、クレスはまた、装飾的に料理を強化します。コショウソウは、かわいくておいしい野菜以上のものです。 「クレステスト」は、有害物質による大気汚染を判断するための迅速で実用的な方法です。汚染された環境を汚染されていない環境と比較して、クレス苗の成長率を決定します。これから空中排出量を大まかに見積もることができます。そのビタミンC含有量に加えて、 コショウソウにも鉄分が含まれています、 カルシウム、 と葉酸。したがって、 コショウソウは、窓辺で育てられたときに価値があり、活力を与えるサプリメントです。 特に冬に。新鮮で栄養価の高い果物や野菜は、この時期に不足することがよくあります。コショウソウを定期的に摂取することの3つ目のプラスの効果は、骨の治癒を早めることです。いくつかの研究は、その治癒力を確認しています。
コショウソウの保存方法
クレスは非常に腐りやすい野菜です、 したがって、数日間だけ保管する必要があります。それを保存するには、 どちらか：湿った布で茎を包んだ後、茎の緑豊かな端をビニール袋で覆います。 （パセリのように）茎をコップ一杯の水に浸し、葉の端をプラスチックで包んでから使用することができます。
コショウソウの栽培に関するよくある質問
1.コショウソウが成長するのにどれくらい時間がかかりますか？
通常、 苗は5〜15日で出現します、 高さが12インチになると、2インチに薄くなります。植え付けプロセスは、春から10〜14日ごとに繰り返す必要があります。霜の危険が過ぎた後、 クレスは、平均的な最後の霜の2〜4週間前に庭に移植することができます。
2.クレスを育てるとき、 あなたはそれで何をしますか？
クレスの成長には水が必要です。したがって、 成長期には、 クレスに十分な水を与えてください。クレスの根が乾かないようにしてください。
- コショウソウの収穫は、種を蒔いてから15〜20日後に行われます。
- 14インチの深さでクレスをまく
- にんじんと大根はクレスの良いパートナーです
3.クレスガーデンを育てるにはどうすればよいですか？
コショウソウとカーリークレスの種は、深さ14インチ（6.5 cm）の幅の広い列に播種されます。成功した場合は、苗木を6インチ（15 cm）離して薄くします。行を18〜24インチ（45〜61 cm）離します。 10〜14日ごとに連続した作物を播種すると便利です。また、 水中のコンテナでクレソンを育てれば助かります。
4.クレスの土壌要件が不足している理由は何ですか？
種子は発芽するのに土を必要としません、 そしてそれは脱脂綿でさえ発芽することができます。脱脂綿の唯一の目的は、根を支えることです。 クレスはあまり大きくならないので、 それは多くの栄養素を必要としません。その栄養素は水から来ています、 そしてその残りのニーズは光合成によって満たされます。
5.クレスを離れて成長するとき、 何が起こるのですか？
ハーブの羽のような葉は分割され、約4週間で約6インチの長さに成長します。長く放置すると、 それは種になります、 しかし、これが起こったときにそれらを捨てないでください。調理されていますが、 クルトンは風味を失う傾向があります。しかし、 彼らはサラダに食感とマスタードの暖かさを加えます。
6.クレスの成長を加速する方法はありますか？
これがクレスを育てるクイックガイドです
- クレスシードを湿ったティッシュに広げます。
- ラップフィルムを使用して覆い、湿り気を保ちます。
- あなたは24時間以内にクレスシードを発芽させることができます。
- 5〜7日後、 クレスをサンドイッチにスライスすることができます。
7.クレスを切った後、 それは元に戻りますか？
全くない。成熟した植物の中に小さな実生を見つけることは一般的です。したがって、 植物は収穫後も繁栄する可能性があります。
8.クレスの水必要量はどれくらいですか？
クレスは綿や地球の屋内で最もよく育ちます、 毎日ウェットスプレー。成長を開始するには、最初に種子を完全に浸す必要があります。粘液に注意してください、 けれど。あなたがそれに苦しんでいるならば、あなたは物事が少し乾くまで水を与えるのをやめるべきです。結果として、 クレスに水をやるのを忘れたときはいつでも、 彼らはすぐに下がるでしょう。それらが1日以内に再保湿されることを確認してください、 そして彼らは回復するでしょう。
9.コショウソウの種を食べることはできますか？
花の種は中央アジアの有名なデザートFaloodaで使用されています。それらが浸された後、 彼らは柔らかくなります。その結果、 風味が増します。
