チャイブ

チャイブ 美しい食用花を咲かせるタマネギ科の多年生植物です。プラス、 彼らは害虫を阻止するのに役立つ素晴らしいコンパニオンプランツです。これがあなたの庭でチャイブを育てる方法です！

チャイブは涼しい季節です、 初夏の収穫のために春先から中旬に最もよく植えられる耐寒性の多年生植物。

このハーブを植えるときは注意してください、 花が完全に成長することが許されるならば、それはあなたの庭を引き継ぐでしょう（花は種をまき散らします）。しかし、 この植物は、庭の他の部分に侵入してしまった場合、簡単に掘り起こして移動できます。

チャイブは、害虫を阻止する素晴らしいコンパニオンプランツでもあります。彼らはニンジンを植えるのに良い友達です、 セロリ、 レタス、 豆、 とトマト。

成長するチャイブの種類

家庭菜園で一般的に栽培されているチャイブの2つの種は 一般的なチャイブ （Allium schoenoprasum） と にんにくチャイブ （A.ツベロサム）：

• 一般的なチャイブ 小さな塊で構成され、 薄くなる細い球根、 管状、 高さ10〜15インチに達する青緑色の葉。食用、 風味豊かな花は白いかもしれません、 ピンク、 紫の、 または赤、 品種によって異なります。それらはゾーン3から9で成長することができます。
• にんにくチャイブ （とも呼ばれている ニラ ）一般的なチャイブに似ていますが、 しかし、彼らの葉はより平らです、 より環境に優しい、 高さは約20インチになります。彼らの名前が示すように、 彼らの葉は穏やかなニンニクの風味を持っています（球根はより強いです）。花は白い、 そして、一般的なチャイブのものよりも大きく、密集度が低くなっています。ニラは一般的なチャイブほど耐寒性はありませんが、 したがって、ゾーン4〜9に推奨されます。

チャイブを植える時期

• チャイブは涼しい季節の作物と見なされます、 つまり、春と秋に最もよく育ちます。夏の厳しい気温は通常、涼しい天候が再び来るまで彼らを休眠させます。
• 寒い地域で有利なスタートを切るには、 最後の春の霜の6〜8週間前に、屋内でチャイブの種を始めます。 （地元の霜の日付を参照してください。）移植片は、庭に植える前に十分に成長する必要があります。
• 屋外、 春に土が使えるようになったらすぐに種を蒔きます。彼らは発芽するのに数週間かかることがあることに注意してください、 だから慌てる必要はありません！最高の発芽と成長のために、 土壌の温度は60ºから70ºF（15ºから21ºC）の間でなければなりません。
• 霜の脅威が過ぎたら、植物は屋外に移植します。

植栽地の選定と準備

• チャイブは完全な太陽の下で最もよく育ちます、 彼らは明るい色合いを許容しますが。
• 土壌は湿っている必要があります、 肥沃な、 リッチ、 と水はけ。植える前に、 4〜6インチのよく堆肥化された有機物を組み込みます。堆肥を6〜8インチの深さまで土に入れます。 （土壌改良と植栽のための土壌の準備についてもっと読む。）

チャイブを植える方法

• 種を約2インチ離して、深さ1/4インチ以下で播種します。土の薄い層で覆います。
• 苗が出てきたら、 植物がすべての方向に4〜6インチの間隔で配置されるように薄くします。

チャイブを育てる方法

• 完全に成長するために最小限のケアが必要です、 確立された植物。
• チャイブは干ばつ耐性がありますが、 高収量のためには、成長期を通して一貫した水やりを彼らに与えることが重要です。散水するときは、土壌を完全に湿らせてください。
• チャイブの小さな球根は土壌表面近くで成長し、 したがって、マルチを使用して水分を節約し、雑草を抑えます。
• 良い生産のために、 土壌がまだ栄養分に富んでいない場合は、春の終わりまたは初夏に窒素を多く含む肥料でトップドレスを着てください。
• 花が咲いた後、 種があなたの庭全体に広がらないように、それらを必ず取り除いてください。
• 春には3〜4年ごとに植物を分割することを忘れないでください。チャイブは定期的に分ければはるかに生産的です。それらを少なくとも10個の小さな球根の塊に分割し、分割された植物を収穫する前に数週間成長させます。

• 球根の腐敗 （土壌伝染性真菌によって引き起こされる）
• 白腐れ
• カビ
• さび
• スマット
• 真菌の葉の斑点（紫色の斑点や灰色のカビなど）
• タマネギハエ
• アザミウマ

• にんにくチャイブ、 にんにくのマイルドな味わいをお料理に加える

チャイブを収穫する方法

• 移植後約30日または播種後60日でチャイブの葉の収穫を開始します。
• 収穫するときは、必ず葉を根元まで切り落としてください（土壌から1〜2インチ以内）。
• 最初の1年間に3〜4回収穫します。その後の数年間、 毎月植物を削減します。
• ニラは春の終わりか初夏に開花します。花は食用で、開花直後に最高の味がします。花は完全で明るく見えるはずです。

チャイブの保管方法

• 新鮮なときや凍ったときにチャイブを使用します（密閉バッグで葉を凍らせます）。乾燥したチャイブは風味を失います。
• チャイブは再封可能な容器の涼しい場所に保管してください。

• 庭で、 にんじんとトマトの隣にチャイブを植え、 ただし、豆やエンドウ豆の近くに植えることは避けてください。
• チャイブはアブラムシやマメコガネを撃退すると言われています。感受性の高い植物の近くに植えてください。
• 家に吊るされたチャイブの束は、病気や悪を追い払うために使用されました。ここでより多くのハーブの民間伝承を見つけてください。
• チャイブは有用性を象徴すると言われています。植物の象徴性について詳しくは、こちらをご覧ください。