黒豆は信頼できます、 自分で乾燥豆を育てたい家庭菜園家のための育てやすい作物。植物はコンパクトで生産性が高く、肉豆はスープで美味しいです、 ブリトー、 と他の多くの料理。種子は庭のベッドやコンテナに植えることができ、成長期にはほとんど手間をかける必要はありません。黒豆の栽培についてもっと学ぶために読み続けてください。
黒豆とは？
黒豆は中南米で生まれました。それらはサヤインゲンと同じ種です、 しかし、彼らの乾燥した種子のために育てられます、 未熟なポッドではありません。このために、 黒豆は、種から収穫まで、スナップ豆よりも時間がかかります。植え付けから50〜55日で収穫されるサヤインゲンと比較して、約95〜105日かかります。豆は暖かい季節の野菜で、春から秋の霜の日に育ちます。
商業生産者が利用できる黒豆にはさまざまな種類がありますが、 ほとんどの家の庭師は黒タートル豆を植えます。これは、ブッシュまたはセミランナー植物を持つ先祖伝来の品種です。ブラックタートルビーンズにトレリスを提供する必要はありません、 しかし、ショートランナーをサポートするためにポストや竹の棒を追加すると、生産量を増やすことができます。完全な太陽と肥沃な土壌を提供する場所で栽培された場合、 各植物が25から36の鞘を生産し、各鞘が6から8の種子を持つことを期待します。
黒豆を植える時期
ほとんどの種類の豆のように、 黒豆の種は、霜のリスクがなくなると春に播種されます。種子は、68〜80 F（20〜27 C）の温度の暖かい土壌で最もよく発芽します。過度に冷たく湿った土壌は腐敗を促進するので、早すぎる時期に黒豆の種子を庭に押し込もうとしないでください。
黒豆を栽培するときは、この長い季節の作物に適した場所を見つけることが重要です。豆は暖かい季節の野菜であり、毎日少なくとも6〜8時間の直射日光が必要です。水はけのよい土壌も不可欠であり、私は上げ床で黒豆を育てるのに大成功を収めました。重い粘土質の土壌は豆にはあまり適していません。植える前に、1インチの堆肥で土壌を修正します。豆が育てられていないベッドに植える場合は、種子にリゾビウム菌を接種することもできます。この処理により、収量を増やすことができます。
黒豆の植え方
豆の種子は発芽が早く、通常は直接播種されます。深さ0.5〜1インチ、間隔3インチの種子を植えます。 行の間隔を15〜18インチ離します。この間隔により、豆の列が十分に近くに成長し、その天蓋が土壌を覆い、雑草を思いとどまらせることができます。 しかし、彼らが水と栄養素を求めて競争するほど近くにはありません。種子が発芽し、植物がよく成長したら、 それらを6インチ離して薄くします。
シーズンで有利なスタートを切りたい場合は、 最後に予想される春の霜の3〜4週間前に、グローライトの下で屋内で黒豆の種を始めることができます。あなたがそれらを庭に移すつもりである前に、1週間かそこらで苗を固め始めてください。根が乱れると豆の苗が後退することがありますので、移植の際はご注意ください。
黒豆のベッドが植えられたら、 深く水をまきます。必要に応じて水をやり続け、 種子が発芽するまで土壌を軽く湿らせておくことを目指しています。
黒豆の栽培
上記のように、黒豆はメンテナンスが少なく、信頼できる作物です。ただし、少し注意を払えば、ポッドの生産と全体的な歩留まりを向上させることができます。夏のタスクには水やりが含まれます、 除草、 害虫や病気に目を光らせてください。以下に、黒豆の栽培に関する詳細を示します。
黒豆に水をまく
豆は浅い根の植物であり、その根の90％は土壌の上部2フィートで生産されます。健康な植物と大規模な収穫を促進するために、 雨が降っていないときに深く水をまきます。水をやるべきかどうかわからない場合は、 指を土に突き刺して、数インチ下の水分レベルを測定します。土が完全に乾いたら、水をやりましょう。土壌の水分を保持し、水の必要性を減らすために、わらや細かく切った葉で植物の周りの土壌をマルチングすることができます。
水やりに影響を与える別の要因は、植物の段階です。豆植物は鞘の発達中により多くの水を使用します。したがって、花が現れるのを見ると、 余分な水分を提供し始めます。この段階で黒豆の植物を十分に水分補給しておくことは、植物の収量を増やすための賢明な方法です。私が水をやるとき、私は長い柄の水まき杖を使って水を土に向けます、 植物の葉ではありません。濡れた葉は病気を広めるので、私は葉を濡らさないようにしています。夏が衰え、鞘が黄色に変わり始めると、 水やりを減らすか停止します。シーズン後半の過度の湿気は、鞘の成熟を遅らせる可能性があります。
除草
それは最も人気のある庭の仕事ではないかもしれません、 しかし、黒豆を育てるときは雑草を引くことが不可欠です。未熟な雑草を取り除くことを目標に、成長期を通して豆のパッチに目を光らせています。黒豆の植物は元気です、 しかし、攻撃的な雑草に挑戦するほどの競争力はありません。成長が許可されている雑草は、植物を混雑させ、収量を減らす可能性があります。除草をすばやく簡単に行うには、 コブラヘッドウィーダーを使用しています。
黒豆の害虫
豆は一般的に成長しやすいです、 しかし、あなたが遭遇するかもしれない多くの害虫があります。害虫予防の鍵は、庭で生物多様性を実践することです–野菜の混合物を植え、 ハーブ、 と花。これは、花粉交配者と益虫を招きます。また、 作物を定期的に監視して、手に負えなくなる前に発生する問題に対処できるようにします。黒豆の最も一般的な害虫のいくつかは次のとおりです。
- 豆の葉のカブトムシ –豆の葉のカブトムシは、葉や鞘に小さな穴を開ける迷惑です。大人は緑がかったから赤になることができます、 多くの場合、背中に斑点があります。彼らは小さいです ちょうど4分の1インチの長さ、 春の終わりに豆の餌をやり始めます。第二世代は夏の半ばから晩夏に損傷を引き起こす可能性があります、 特に暖かい地域で。成虫の大集団は、豆の苗を落葉させる可能性があります。 植物を後退させるか殺す。損傷を防ぐために、輪作を練習し、害虫を排除するために新しく植えられた豆のベッドの上に軽量の列カバーを使用してください。
- キネリムシ –キネリムシは、若い豆植物の深刻な害虫です。彼らはワームではありません、 むしろ、さまざまな蛾の種の幼虫。キネリムシによる被害のほとんどは、豆の苗が土壌から出てくる春に起こります。彼らは夜に餌をやり、植物の根元にある茎を噛む傾向があります。豆の苗の列全体が消えるのにそれほど時間はかかりません！キネリムシを撃退するには、 珪藻土を使用するか、トイレットペーパーのチューブやアルミホイルから小さな首輪を作って植物の根元を一周します。
- ナメクジ –私の庭では、 ナメクジは主要な豆の害虫です。彼らは新しく発芽した苗木をむさぼり食うだけでなく、確立された植物をごちそうします。私はナメクジを見つけるたびに手摘みしますが、ナメクジの損傷を防ぐために植物の周りの珪藻土も使用します。ナメクジを有機的に防ぐ方法についてもっと読むには、 必ずこの記事をチェックしてください。
黒豆病
適切な間隔と散水方法は、枯れ病のような植物病害の発生を減らすのに大いに役立ちます。家庭菜園でかなり一般的な2つの豆の病気は次のとおりです。
- 白カビ –これは、天候が濡れているときに最も蔓延する病気です。それは植物の葉と茎に見える白いカビですぐに広がります。白カビの発生を減らすために、 植物と列を空けて空気循環を改善し、水やりの際に葉を濡らさないようにします。
- 胴枯れ –細菌の枯死も雨天の病気であり、葉に小さな病変や水に浸した斑点として現れます。 最終的にはポッドに広がります。枯れは通常、収量に影響を与えます。輪作を練習し、 良好な空気循環を促進するための宇宙植物、 天気が雨のときは、豆畑での作業は避けてください。
黒豆を収穫する時期
黒豆の栽培に関しては、 収穫のタイミングは、高品質の作物と低品質の作物の違いを意味する可能性があります。夏が終わりに近づいたら、毎週かそこらの植物をチェックして、鞘の成熟度を確認します。いくつかの鞘が茶色で乾燥していて、いくつかはまだ麦わら色になったら、収穫の準備ができています。植物のすべての鞘が完全に乾くまで待つ必要はありません。
固い霜が降りる前に乾燥豆を収穫することも重要です。凍結温度は種子に損傷を与え、貯蔵品質に影響を与える可能性があるため、霜を殺す前に鞘を選ぶか、植物を切ります。私は晴れた乾燥した日を選んで豆を収穫しようとしています。そして、露や湿気が植物から蒸発する時間を確保するために、午前中まで待ちます。
黒豆の収穫方法
収穫の時期が決まったら、 ポッドを個別に選ぶか、土壌レベルで植物全体を切り取ります。なぜ私が植物を土の線で切り落とす代わりに引き上げることを勧めないのか不思議に思うかもしれません。豆の根には窒素が豊富な根粒菌の根粒がたくさんあり、土壌にとどめてほしい。
小さな庭やコンテナで黒豆を栽培する場合は、庭の鋏や切り鋏で植物から鞘を切り取って収穫することをお勧めします。ポッドを損傷したり粉砕したりする可能性があるため、手で引っ張ろうとしないでください。より広い庭では、 植物全体を収穫する方が早くて簡単だと思うでしょう。植物を乾いた状態で吊るし、 種子をさらに乾燥させて成熟させるための庭の小屋やガレージのような換気の良い場所。個々のポッドを画面に配置できます。 物干しラック、 または新聞のシートを乾燥させ続けます。
私はほんの数列の黒豆を育てているので、 約4カップの種を入れるのに十分です 手で砲撃します。それほど時間はかからず、楽しい家族の活動です。殻から取り出された種子を瓶または容器に入れ、涼しい暗い場所に保管します。この記事で乾燥黒豆を調理する方法を学びましょう。
豆の成長についてさらに読むために、 これらの詳細な記事を必ずチェックしてください。
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あなたはあなたの庭で黒豆を育てることに興味がありますか？
