コールラビは、私のお気に入りの野菜ファミリーであるアブラナ属の魅力的でおいしいメンバーです。
英語では「ドイツのカブ」とも呼ばれ、 この野菜 見える 地上のカブのように、 でも実際は野生のキャベツの栽培形態です ブロッコリーと同じ種のメンバー、 カリフラワー、 とケール。
コールラビの植物名は ヤセイカンラン var。 コールラビ 、 つまり、それはGongylodesGroupの一部です。
内のすべてのグループの詳細については B. oleracea 種族、 ガイドをご覧ください。 （（ 近日公開！）
この健康野菜は生でも調理でも食べられます。
さわやかな質感とキャベツで、 ブロッコリー風の味わい、 それは素晴らしい一面、あるいはおいしい菜食主義の前菜にさえなります、 コリアンダーヨーグルトソースで揚げたコールラビのこのレシピで見ることができるように 私たちの姉妹サイトから、 食品 。
利用可能な品種は、通常、薄緑色または紫色の収穫を生み出します。 中には淡い緑または白の肉があります。
見た目が複雑な植物です 大きな球根が土の上にあり、そこからたくさんの葉を持った茎が飛び出しているとしたらどうでしょう。ありがたいことに、 このぱりっとした成長、 種からのおいしい野菜は決して複雑ではありません。
それがいかに簡単かをお見せします、 このガイドで！
コールラビは、高さが6〜18インチ、広がりが12〜18インチになる可能性があります。 品種によっては、 球根は、摘み取る準備ができたときに直径6インチまで成長する可能性があります。
電球 と 葉は両方とも食用です、 どんな庭にもぴったりです。
あなたは歴史についてもっと学ぶことができます、 成長のヒント、 と 提案された収穫方法 私たちのこの植物のために コールラビを育てるガイド 。
このガイドでは、 この地上の「根」を種子から繁殖させる方法を紹介します。
これが私たちが掘り下げるものです：
入門
コールラビは約45〜60日で成熟します。涼しい天候の作物、 日中の気温が65〜75°Fのときに最もよく育ちます。
に適しています USDA耐寒性ゾーン 3から9 しかし、植え付け時間はあなたが住んでいる場所によって異なります。
ゾーン3から5の人はできます 屋内でシードを開始します お住まいの地域の春作物の平均最終霜日の4〜6週間前。 または、平均最終霜日から2週間後に屋外で直播します。
しかし、寒い冬にもかかわらず暑い夏になる傾向がある場合は、 ゾーン3など 40〜45日以内に成熟するさまざまなコールラビを選択することをお勧めします。
言い換えれば、 75°Fを超える暑い天候が始まる前または後に成熟するのに十分な時間があります。
あなたが何をしても、 夏の暑い時期に収穫できるように、収穫の計画は避けてください。高温になると、電球の品質が低下します。
ゾーン6から9に住んでいる場合 気温が華氏75度を下回る傾向がある場合は、春の半ばに収穫するために、冬の終わりにコールラビの種を蒔くのが最善です。
さもないと、 真夏の屋内植栽を計画し、 または晩夏または初秋に直接播種する種子、 晩秋または冬の作物のために。
気候帯に最適な植え付け時期を決定したら、 種を調達し、庭の土を準備する時が来ました！
外側が美しい紫色でサクサクしたコールラビの球根を収穫するには、 内側の薄緑色の肉、 「パープルウィーン」を育ててみてください。
この先祖伝来の品種は55〜60日で成熟します。 12インチ広がる、 高さは12〜18インチになります。
「パープルウィーン」
美味しいと、 やや甘みのある味わい、 この栽培品種は、コールラビの完璧な入門書です。 そして、あなたは種のパケットを見つけることができます トゥルーリーフマーケットから入手可能 。
この野菜は金持ちを好む、 ローム、 pHが6.0から7.5の間の水はけの良い土壌。
繁栄するために、 毎日少なくとも6〜8時間の直射日光が当たる場所が必要です。 したがって、それに応じて適切な植栽場所を選択してください。
土を準備するには、 種を蒔いたり移植したりする予定の各場所に、腐った堆肥や肥料を数握り入れます。
あなたもしたいかもしれません 土壌試験を実施する 選択した場所が適切なpH範囲内にあり、栄養素が豊富であることを確認するには、 それに応じて修正します。
コンテナでコールラビを栽培することもできます、 いくつかの大きなものが必要ですが 育てられたプランター かなりの収穫を得るために。
鉢に植えるには、 直径10インチのコンテナの中央にある、深さ1/4インチの穴に1つまたは2つの種をまきます。 または、大きな鉢やコールドフレームに複数の種子を植えるために、各穴の間に少なくとも6インチのスペースを設けます。
コールラビは、種子が新鮮である限り、発芽に成功する率が高く、 約80％と見積もられていますが、 しかし、すべての植え付け穴で強力な苗を生産できるようにするために、スポットごとに2つの種子を植えるのが好きです。
種まき
コールラビの種子を植える主な方法は2つあります。推奨される屋外の植え付け時間より前に、屋内でシード開始トレイに植えます。 または屋外の植栽地に直接。
以下で両方をカバーします！
屋内で開始
屋内で播種するには、 お住まいの地域の推奨植栽時間の約4〜6週間前に開始してください。これは、早春の移植に先立って植える場合に推奨されます。 または秋の移植。
シード開始トレイが必要です。 できれば湿度ドームのあるもの。
湿度ドーム付きシードスターティングフラット
湿度ドームが付属しているので、MIXCの40セルシード開始フラット5個のこのセットが大好きです！これらは ホームデポから入手可能 。
地面に直接植えることができる生分解性のシードスターティングポットを使用することもできます。
各セルにシード開始ミックスを入れます。各セルに1/4インチのディボットを作り、その中に1つまたは2つのコールラビの種を落とします。ミックスで軽く覆い、スプレーボトルを使用して土壌に水をまき、種子がずれないようにします。
発芽が起こるまで細胞を湿らせておきたいでしょう、 これは5〜10日で発生するはずです。最良の結果を得るには、トレイを65〜70°Fの部屋に保管してください。
この涼しい季節の作物は、高温ではうまく機能しないことに注意してください。 そして、初期の段階でさえこの範囲を超えるものは、弱くて急速な成長につながる可能性があります。
必要に応じて、この範囲より低い温度の涼しい鉢植え室または温室のトレイの下にヒートマットを置くことができます。 しかし、緑色の子葉が培養土から突き出たらすぐにそれを取り除くようにしてください。
早い段階で過度に暖かい土壌にさらされると、コールラビの成長が速すぎる可能性があります。 ジルマッケンジーは言います 、 ミネソタ大学エクステンションのための園芸家の執筆。これは若い植物を脚の長い弱く成長させることができます、 そして、それらは「損傷を引き起こさずに扱うのが難しくなります。 」とマッケンジーは書いています。
発芽後、 土壌を均一に湿らせますが、水浸しにならないようにします。ドイツのカブは、ジューシーで木質ではない球根を作るために十分な水を必要とします。 だから毎日土をチェックしてください。 1インチ下が乾いたら、 もう一度水をやる時が来ました。
加えて、 コールラビの苗が出てきたら、 毎日少なくとも6〜8時間の直射日光が当たる日当たりの良い窓辺の上または近くにトレイを置く必要があります。または、 それを保つ グローライトの下で 1日10〜12時間。
各穴に2つの種を植え、両方が発芽した場合、 それらを薄くする必要があります。
小さい方を切り取り、 両方の苗に2組の本葉がある場合は弱い方です。トリミングは引っ張るよりも良い考えです、 根を乱さないように。
実生の葉が4〜5セットになると、苗は固まる準備が整います。これをする、 彼らがフルタイムで屋外の条件に耐えることができるまで、1週間毎日増加する時間のために彼らを外に連れて行ってください。
屋外での直接播種
屋外でコールラビの種を蒔くには、 6〜8時間の植え付け場所を見つける 完全な太陽 、 まだ行っていない場合は、よく腐った堆肥または肥料で修正します。
植栽エリアで1/4インチのディボットを9〜12インチ離してください。 そして、各穴の中に1つまたは2つのシードを配置します。土で覆います。
ホースノズルにミストを設定して穏やかに水をやり、発芽が起こるまで種子を湿らせておきます。
また、種を植える場所に印を付けて、誤って種の上を歩いたり、芽が出る前にスペースを掘ったりしないようにすることもできます。
ヴィゴロ植物ラベル
私はVigoroのこれらの竹のラベルを使用しています。 ホームデポから入手可能 。
種子が発芽したら、 土壌を均一に湿らせておくのに十分な水を与えます。 あなたが受ける降雨量に基づいて必要に応じて調整します。
指を使って、1インチ下の土壌水分をテストします。乾燥している場合は 追加の水やりが必要です。
苗に本葉が2組ある場合、 各ペアの弱い方をつまんで、強い方を立ったままにします。
秋と初冬の継続的な収穫のために連続植栽を試したい場合は、2週間ごとにさらに種を植えます。
寒い地域で選択した品種の成熟までの日数に注意して、固い霜が落ち着くまでに十分な時間を確保してください。
苗木を庭に移植する
屋内で始めた、または苗床から購入した硬化したコールラビの苗木を移植する場合の対処方法は次のとおりです。
初め、 現在コールラビを収容しているセルまたは苗床ポットと同じ深さと幅に穴を掘ります。これらの穴の間隔が9〜12インチであることを確認してください。 各植物が成長するための十分な余地があるように。
ポットまたはセルからコールラビ植物をそっと取り除きます。根がしっかりと結ばれている場合、 慎重に根球を絞り、根を引き離します。
各根球を待機穴の中に置き、土で埋め戻します。ルートボールの上部は、土壌ラインと同じ高さにする必要があります。
徹底的に水をまき、 そして、一歩下がって、あなたの作品の光景を楽しんでください。やがて、 それらのおいしい球根が発達し始めます！
苗の手入れのヒント
コールラビの種を屋内または屋外に植えたかどうかに関係なく、 彼らを幸せに保つためにあなたがしなければならないことがいくつかあります。
苗が出てきたら、 アース博士のこの2-2-2（NPK）製品のような有機肥料で定期的に肥料を与え始めます。 ホームデポから入手可能 。
アース有機肥料博士
各苗の周りの土壌に肥料を入れ、 シーズンを通してパッケージに示されているように再適用します。
苗が栄養分を奪い合うことがないように、雑草を見つけたらすぐに引っ張ってください。有機マルチの2〜3インチの層を追加すると、雑草を抑制し、湿気を閉じ込めるのに役立ちます。
突然の熱波があなたの地元の天気予報に現れた場合、 コールラビに1〜2インチのマルチを追加します。 余分な水、 と日よけ布。
コールラビは、あなたが以前に育てたかもしれない他のアブラナ属よりも寒さに敏感なほんの少しです。
予期しないコールドスナップは、苗にとってそれほど問題にはなりません。 春の終わりの霜や、50°F未満の夜間の気温が連続して数日以上続くと、薹立ちにつながる可能性がありますが、 そして、それらのおいしい球根を犠牲にして花や種子を生産し、 日中の気温が上がり始めたとき。
葉を収穫したいなら、 すぐにやらないでください！葉を早く摘みすぎたり、摘みすぎたりしないようにしたい場合は、 植物はそのジューシーな球根を開発するために葉の光合成を介して提供されるエネルギーを必要とするので。
適切なタイミングでピッキングを支援するには、 私たちを参照してください コールラビの葉の収穫ガイド 。
クールラビ
一部の庭師は、このファンキーなキャベツの親戚は醜いと思います、 でも見た目は最高だと思いますが、 見た目よりもさらに美味しくなります。それは私の息子が見るのが大好きな一種の野菜でもあります、 スパイクが成長している惑星のように。
それはどれくらいクールですか？
種からコールラビを始めたことがありますか？ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。 チップ、 または、以下のコメントセクションで共有する必要のあるトリック。
そして、あなたが行く前に、 詳細については、これらのガイドをご覧ください。 コールラビ 次：
- コールラビのための最高のコンパニオンプランツの9
- コールラビの健康上の利点
- 自分で育てるのに最適なコールラビの11種類
