Citrullus lanatus
彼らは大きいです。美味しいです。そして、彼らはあなたが期待するほど成長するのは難しくありません！
私はスイカについて話している、 熟した果実を楽しむ方法と同じくらい多くの異なる種類がある多様で甘いメロン。
私は何年にもわたってこのメロンのいくつかの異なる栽培品種を育てることができて嬉しかったです、 そして、私はあなた自身の庭から新鮮な太陽で熟したスイカの味に勝るものは何もないとあなたに言うことができます！
スイカを育てるのは、きっとあなたが思うかもしれない大きな仕事ではありません、 少し庭の計画が役立つでしょうが。
私はあなたがあなた自身の庭でこれらのジューシーな果物を育てることについてあなたが知る必要があるすべてをカバーします、 そしてあなたがそれを知る前に、 朝食時にスライスした自家製スイカを食べます。 あなたの夏のピクニックで、 カクテルにブレンドします。
今後の予定は次のとおりです。
学習内容
- 栽培と歴史
- 伝搬
- 成長する方法
- お手入れとメンテナンス
- 成長のヒント
- 選択する品種
- 害虫や病気の管理
- 収穫
- 保存
- レシピと料理のアイデア
- クイックリファレンス成長ガイド
栽培と歴史
スイカは甘くてジューシーなだけでなく、 だけでなく、信じられないほどさわやか、 おそらく他のどの果物よりもそうです。
数年前、 私がエアコンのない熱波を生きていたとき、 毎日午後に大量のスイカを出すことが、私を最悪の事態に追いやったのです。
スイカは 92％水 –これは、暑い日になぜ彼らがとてもさわやかであるかを説明するのに役立つはずです。
信じられないかもしれませんが、 私たちを潤すこの果物の能力は、その歴史の重要な部分です。 人間による最初の使用にまでさかのぼります。
スイカはアフリカ原産で、 それらが最初に使用された場所は、食料源としてではなく、 しかし、のソースとして 水 。
厚い皮は人々がこれらのメロンを長期間保存することを可能にしました、 損傷することなく輸送し、 暑い砂漠気候の水源としてそれらを使用します。
アフリカで育つ野生のメロンにはさまざまな種類があり、私たちの大切な栽培スイカの祖先と考えられています。これらには、シトロンメロンが含まれます。 カラハリから、 とエグシメロン、 西アフリカ原産。
しかし、 証拠は 北東アフリカ 現代のスイカの原産地として、 その祖先はおそらく Citrullus lanatus var。 colocynthoides 。
北アフリカの一部では、 これらの水分補給果実は、干ばつ耐性で野生に成長しますが、 つる植物。
この果実は4年以上栽培されています。 000年。スイカの種とスイカの絵は ツタンカーメン王の墓で発見 、 他の古代エジプトの貴族のものと同様に。
この果実は最終的にアフリカから地中海地域に広がり、 古代ギリシャでは ペポン 。
スイカはヨーロッパの他の地域への旅を続けました、 そして最終的にはヨーロッパの入植者と奴隷にされたアフリカの人々によって南北アメリカに紹介されました。
アメリカ合衆国で、 消費されるのは主にスイカの肉です。 しかし、種子は世界の他の地域で人気のあるスナックです、 皮も食用です。スイカの皮のピクルス、 誰でも？
スイカは、親戚と同じように、広大なブドウの木で育ちます。 ハニーデューと マスクメロンメロン 、 押しつぶす 、 ひょうたん、 と キュウリ 。
私たちのほとんどにとって、これらの果物は、明るい緑色と濃い緑色の縞模様のある、重くて長方形の何かのビジョンを思い起こさせるかもしれませんが、 スイカにはさまざまな肌のパターンとサイズがあります。
あなたが家であなた自身を育てるとき、 あなたはさまざまな種類の驚くべき配列にあなたのオプションを開きます。それらについては少し後で説明します。
まず、成長するベストプラクティスについて説明しましょう。これらのメロンがどこから来たのかが少しわかったので、 この知識は、それらを成長させる方法と場所を決定するのに役立つはずです。
伝搬
シードパケットを手に持って庭に足を踏み入れる前に、 必ず 日数を確認してください あなたの品種が成熟するために必要です。
この数が成長期の日数とどのように比較されるかに応じて、 直接播種するのではなく、屋内で植物を始めたいと思うかもしれません。
これらのメロンは、根がかなり敏感であるため、庭に直接播種した場合に最も成功しますが、 直接播種はすべての品種で機能するとは限らず、すべての気候で機能するとは限りません。
いくつかの品種は、熟した果実を生産するのに100日以上かかることがあります。
健康な人を見ることほどがっかりすることはありません。 活発な植物は、初秋の霜のためにその果実を成熟させるための時間が不足しています。
成長期に成熟する品種を選択するか、屋内で種子を開始し、最後の春の霜の後に移植を開始することを検討してください。
両方の繁殖方法について説明しますが、直接播種から始めましょう。
直播
スイカは、寒さを許容せず、晩霜に屈する暖かい季節の植物です。
ですから、少し辛抱してください–種を蒔くのに最適な時期は少なくとも2週間です 後 去年の春の平均霜日。
スイカの種が発芽するためには、 土壌は最低60°Fである必要があります。土壌が70〜95°Fの範囲まで熱くなるのを待つことができる場合は、 発芽はより成功し、より速くなります。
NS 理想的な土壌温度 スイカの種子の発芽は95°Fです。
メロンパッチを準備し（以下で説明）、土壌が十分に温まったら、 種を蒔く準備ができました。
湿っているがねばねばしていない土壌が理想的です、 したがって、植栽エリアに数時間前に水をやります。 または降雨後数時間待ちます。
あなたはこれらの種を約3/4から1インチの深さに植えることを計画したいと思うでしょう、 だからあなたの植栽エリアの側面に約1インチの土をこすります。
次、 植栽エリアの土壌の表面を滑らかにして、均一になるようにします。 次に、3つまたは4つの種子を土の表面に平らに押し込みます。
次に、横に削った土を使って種を覆います。種子との良好な接触を確実にするために、土壌を穏やかに軽くたたきます。
散水ワンドまたはじょうろで種にそっと水をやります。
私の乾燥した気候では、 植えたての種子に、苗が発芽して数セットの本葉が育つまで、1日1回水をやります。
土壌が乾燥しにくい場合は、それほど頻繁に水をやる必要はないかもしれません。 定期的ににわか雨が降る場合。
5〜10日以内に あなたの苗は発芽するはずです。
あなたの苗が数インチの高さであるとき、 本葉が2セット以上ある場合 あなたの植物を薄くします。
見栄えの良い2つの苗を選び、はさみで他の苗を切り取ります。 丘または火口ごとに2つの植物を残します。 （丘やクレーターが何であるかわからない場合は、少し後で説明しますが、 読み続けてください！）
移植から
あなたの成長期があなたの好みのスイカ品種を育てるのに必要な日数より短いならば、 これらの種子を屋内で開始し、日中の気温が少なくとも華氏70度になったら苗を植えます。
これらの植物は繊細な根を持っており、移植されるのが好きではありません。
生分解性で苗を始めることをお勧めします、 好ましい ピートフリー 、 これらのCowPotsのようなポットは ArbicoOrganicsから入手可能 、 堆肥化された牛糞から作られています。
カウポット、 生分解性シードトレイ
このようにして、苗木を直接土壌に植えることができます。 ポットとすべて、 ルートシステムを混乱させることなく。
3インチのポットが理想的なサイズです。 これらの若い苗はかなり大きいので。
シードパケットを確認してください 苗を始めるのに最適な時期を計算するために–通常、これは最後の霜が降りる約2〜4週間前です。
これまでに独自の移植を開始したことがない場合、または再確認が必要な場合は、 私たちをチェックしてください 屋内で一年生植物を始めるためのガイド 。
従うべき基本的な手順は次のとおりです。
種子を発芽させるには、必ず滅菌種子開始ミックスを使用してください。リムの下約1インチまで、開始ミックスでポットを満たします。
ポットごとに3つの種子を植えます。 1/2インチのポッティングミックスで覆い、 そしてそっと水をまきます。
暖かい隣にシードトレイを置き、 日当たりの良い南向きの窓、 また グローライトの下で 、 スプレーボトルで毎日水をやります。
あなたの苗がより速くそして首尾よく発芽するのを助けるために、 また、ヒートマットを使用する必要があるかもしれません。
苗の高さが約2インチの場合、 真の葉のセットで、 それらを薄くする時が来ました。
保管する各ポットで最も見栄えの良い苗を選択し、 土の表面の真上にあるはさみで他の茎を切り落とします。
最後の霜が降りてから約1週間ほど、 日中の気温が少なくとも70年代になると、 苗を固め始めます。
これをする、 それらを屋外の保護された場所に1時間ほど置きます。毎日、 彼らが費やす時間の量と彼らが屋外にさらされる直射日光の量を増やしてください。
最後の霜が降りてから約2週間後、 日中の気温が少なくとも70年代であれば、 苗を移植する準備ができているはずです。丘または火口ごとに2本の苗木を植えることを計画します。
これをする、 生分解性ポットの上部の縁をトリミングして、内部の土壌レベルと同じになるようにします。
ポットを収容する丘またはクレーターに穴を掘ります–生分解性ポットの縁を土壌レベルにします。
土で埋め戻し、 移植片にやさしく水をやります。移植ショックを防ぐために、次の数日間は毎日水をやり続けます。
成長する方法
自宅で自分のスイカを育てるには、 美味しくてたっぷりの収穫のために、植物に可能な限り最高の成長条件を提供することを確認する必要があります。
しかし、まず第一に、 植物に適した場所を選択する必要があります。 可能な限り最高の土壌を持っているもの、 大量の太陽への露出、 そして十分な部屋。
サイト選択
スイカは他の野菜や果物のつる植物と同じですが、 それらは広がり、あなたがそれらに与えるのと同じくらい多くのスペースを占めるという点で。
お気に入り カボチャ 、 彼らはまた彼らの境界の外に出ることができます、 柵を越えてループし、他の植物を包み込むことさえあります。
スイカのパッチを準備するときは、この傾向を考慮に入れる必要があります。
あなたのメロンが成長するのに十分な余地があることを確認するために（そしてそれらが近隣の植物を邪魔するのを防ぐために）、 あなたはあなたの庭の残りの部分から遠く離れた植栽エリアを選ぶことを望むかもしれません。
庭のスペースが限られていて、別のメロンパッチを作成することが不可能な場合は、 庭の端に植えて、邪魔にならない場所で成長するようにブドウの木を訓練することを検討してください。
または、垂直に移動して、で手を試すこともできます トレリスでメロンを育てる –果物はサポートが必要であり、トレリスは非常に頑丈である必要がありますが。
考慮すべきもう1つの注意点は、ウリを育てた場所にスイカを植えないことが最善であるということです–スカッシュ、 キュウリ、 ひょうたん、 またはメロン–で 過去3年間 、 害虫や病気の問題のリスクを減らすため。
隆起したベッドでガーデニングをしているとき、特に輪作の助けを借りて、輪作を追跡するのはかなり簡単です。 あなたの庭の日記 。
太陽
10フィートのブドウの木のための十分なスペースを提供する潜在的な成長サイトを選択したら、 十分な日光が当たるようにする必要があります。
これらの植物は 完全な太陽の場所 、 これは、1日8〜10時間、またはそれ以上の直射日光を意味します。
また、十分な熱が必要になります、 ですから、真夏の日中にセーターを着なければならない場所に住んでいるなら、 あなたの最善の策は、これらの果物を 温室またはコールドフレーム 。
あなたの庭のベッドを準備するとき、 完全に葉が落ちたら、庭を覆っている可能性のある木を周りを見回して特定してください。 メロンパッチを潜在的な日陰から離して配置します。
覚えて、 それらの起源では、これらは保護のために彼ら自身の葉の陰だけで直射日光の下で育った砂漠の植物でした。
一方で、 これらの植物は 子孫 それらの砂漠の植物の一部であり、品種改良によって熱に対する自然の回復力の一部を失っています。
いくつかの品種の果物は日焼けしやすいです。
このリスクが心配な場合は、 「チャールストングレイ」などの日焼けに強い品種を選んでください。 ’‘クロンダイクブルーリボンストライプ、 」または「シュガーベイビー」。
土
スイカはルーズで最もよく育ちます、 水はけの良い、 砂質土。自分が持っている土壌の種類がわからない場合は、 するのは良い考えです 土壌試験を実施する 。
これはあなたに あなたの土壌の理解 、 そのpH、 どんな種類の肥料、 もしあれば、 あなたは必要になるでしょう。
土壌試験の結果を取り戻し、砂壌土があることを知ったら、 行ってもいいです。そうでない場合は、 メロンパッチを準備するときは、庭の土に砂を混ぜる必要があります。
これには例外があります–粘土質の土壌で作業している場合、 砂を加えると、土がセメントのような物質に変わる可能性があります。
粘土を持った庭師のために、 で修正することにより、より軽いテクスチャを作成する最初の作業 堆肥 。
その間、 あなたの最善の策は、庭の土と砂の混合物で隆起したベッドでメロンを育てることかもしれません。
土壌テストでは、土壌のpHに関する情報も提供されます。スイカは、pHが6.0〜7.5の土壌で最もよく育ちます。
あなたかどうか 上げられたベッドの植物 または地面に、 堆肥を土壌に入れる速度は 1000平方フィートあたり50-100ポンド 土壌構造を改善するために–そして必ず肥料を与えてください。
すぐにその部分に行きます。
土を緩く保つために、 植栽エリアを歩いたり、圧縮したりしないでください。
あなたは考慮したいかもしれません 不耕起栽培 、 ただし、植える前に必ず土をほぐしてください。
メロンパッチの作成
私のように乾燥した気候に住んでいない限り、 メロンを植えるには、小さな丘を盛り上げる必要があります。
これにより、ブドウの木が広がるための少し余分なスペースが提供され、主茎の周りに水が溜まるのを防ぎます。
乾燥した気候にいる私たちにとって、 丘ではなく浅い「クレーター」をお勧めします 節約する 水分。
そのような火口を作るために、 幅約2〜3フィート、深さ6インチの穴を掘ります。取り除いた土を取り、縁の周りに盛り付けます。
これらの「クレーター」の深さは、水の蒸発を防ぐのに役立ちます。 そしてより高い縁はあなたのブドウの木に蛇行するための少し余分な余地を提供します。
経験則として、マウンドまたはクレーターを6〜18フィート離れた列に約3〜6フィート離して作成することをお勧めします。
これらの測定は柔軟です。ブドウの木の長さは簡単に10フィートに達する可能性があることに注意してください。 それに応じて計画します。
湿度の高い気候では、より広い間隔を選択することをお勧めします。 空気の循環を助け、病気のリスクを減らします。
小さい品種は、より近くに植えることができます。シードパケットで選択した品種の広がりを確認してください。
肥料
メロンパッチを準備したら、植える前に、 土壌に肥料を加えます。
使用する肥料の種類と量を決める前に、 土壌試験の結果を参照するのが最善です。
これらの結果は、栄養素の不足を警告し、特定の庭の土壌に使用する肥料の適切な種類と量に関する推奨事項を提供します。
土壌試験の結果がどうであれ、 あなたがあなたの土壌に取り組む堆肥は、徐放性肥料の良い形になります。
よく腐った肥料は優れた天然肥料です。信頼できる供給元からのものであることを確認してください。
家畜が除草剤を噴霧した飼料を食べていた場合、 化学物質は、庭の改良剤として使用すると、肥料の中を通過して問題を引き起こすことがあります。
個人的には、 よく腐った肥料を両方加えます と 土を準備している間、毎年春に堆肥を作ります。
土壌試験をスキップして肥料を扱いたくない場合は、 あなたは万能を使うことができます、 Down to Earthの4-4-4（NPK）野菜園芸肥料などのバランスの取れた肥料。
ダウントゥアースベジタブルガーデン4-4-4肥料
有機栽培者向けに承認されており、 購入可能です ArbicoOrganicsから 。パッケージの指示に従って適用してください。
植物が確立されたら、 毎月の万能肥料のサイドドレッシングでそれらを養います、 の葉面散布 コンフリーティー 、 またはいくつか ワーム堆肥 。
お手入れとメンテナンス
あなたのスイカが成長している間、 可能な限り最高の収穫を確実にするために、それらの世話をする必要があるいくつかの方法があります。
水やり
水はスイカ植物の成長と発達の鍵です、 ですから、植物に十分な水を供給していることを確認する必要がありますが、そうではありません それも 多くの。
種子が発芽している間、そして苗が若いとき、 私の乾燥した気候では、 土が乾いたら毎日必ず水をやるのが好きです。
私はそれをテストするために約1インチの深さの土に指を突き刺します。乾燥している場合は 私は植物に飲み物を与えます。
植物が確立されたら、 深くそして一貫して水、 しかしそれほど頻繁ではありません–これらの植物は必要です 週に1〜2インチの水 、 そのため、雨が降った週には灌漑する必要がない場合があります。
果実が熟すにつれて、 平 水やりは重要です、 果物が割れるのを防ぐため。スイカは水分をたくさん含んでいるので、 水やりが不安定な場合、熟成中に裂けたり割れたりする可能性があります。
いくつかの品種はひび割れに耐性があります、 「シュガーベイビー、 」「ミニラブ、 」と「ゴールドインゴールド」。
果実が成熟してから約1週間になると、植え付け日と品種の平均成熟日数に基づいてこれを計算できます。水を控えて、果実ができるだけ甘くなるようにします。
水を少し減らすと、メロンに糖分がより濃縮されます。
そして、灌漑するときに覚えておくべきもう1つのことは、葉に水がかかるのを避けるために、地面の高さで水をまくようにしてください。 病気を広めることができます。
マルチ
注意深い水やりが無駄にならないように、 土壌が乾燥するのを防ぎ、雑草を抑えるために、植物の周りをマルチングします。
苗の周りに雑草が出てきたら、 それらを削除し、 しかし、苗の根を乱さないように注意してください。
マルチングのもう1つの利点は、熟した果実の下に置くと、 マルチは果物が腐るのを防ぐのに役立ちます。
マルチを使用して、植物の周囲の温度を制御することもできます。
述べたように、 スイカは暖かい季節の植物です、 そして彼らは暑い時期に最もよく育ちます。
種が芽生えたら、 植物は温度を好む 日中は70-90°F、夜は60-70°Fの範囲です。
したがって、お住まいの地域の気温がそれよりも高い場合は、 土壌を涼しく保つために、植物の下でわらマルチを使用してみてください。
明るい色は暗い色の根おおいよりも涼しく保たれます。
そして、あなたの温度がより涼しい側にあるならば？わらの代わりに、 暗い色の根おおいを使用してください。
夜が涼しい高地では、暗い堆肥を根おおいとして使っています。暗い根おおいは日中は熱を吸収し、夜はそれを放出します。 土壌を暖かく保ちます。
成長のヒント
- 長いブドウの木が広がるための十分なスペースを植えてください。
- 完全な太陽の場所を提供します。
- 植物が週に1〜2インチの水を受け取ることを確認してください。
選択する品種
大、 赤または鮮やかなピンクの果肉が付いたジューシーなスイカは美味しいです、 しかし、家の庭でこれらの果物を育てるときから選ぶべき多くの異なった栽培品種があります。
あなたは大きいのが好きですか、 楕円形の果物が一番いいですか？その場合、 ピクニックタイプで行きます。
冷蔵庫に簡単に収まる小さな丸いものが好きですか？次に、アイスボックスの種類が必要になります。
それともあなたは冒険的なタイプですか、 黄色い肌や金色の肌などの驚くべき機能をお探しですか？さまざまな色のオプションもあります！
さまざまなものを発見できます 私たちのまとめでおいしいスイカの品種 、 しかし、始めるために、 ここに私のお気に入りの栽培品種のいくつかがあります：
コンゴ
群衆を養うのに十分な大きさのピクニックの種類、 「コンゴ」は1950年に全米セレクション賞を受賞しました。
この品種はしっかりしています、 糖度の高い赤い肉、 おいしく甘いです。
これらの長方形のメロンは、濃い緑色の縞模様のある中緑色の皮を持ち、完全に熟したときに30〜40ポンドで最大になります。
ジューシーな赤い肉を楽しんだ後、 皮を捨てないでください！これらの果物の厚い皮は酸洗いに最適です。
'コンゴ'
植物は高さ15〜24インチに成長し、つる植物は72〜96インチ広がります。 そして、それらはフザリウム萎凋病に対してある程度の耐性があり、炭疽病の3つの種族に対して良好な耐性があります。
夏の集まりで「コンゴ」を試してみる準備はできていますか？
もしそうなら、 さまざまなパケットサイズでシードを見つけることができます エデンブラザーズで入手可能 。
シュガー・ベイビー（曲のタイトル、会社名等
「シュガーベイビー」はコンパクトなアイスボックスタイプで、 小さな庭で繁栄する重い生産者。果物は小さいです、 円形、 そして完全に甘い。
この品種は、初心者から上級者まで、庭師の間で人気があります。 ひび割れに耐えることができるその頑丈な皮のおかげで。植物はまた、枯れに耐性があります。
'シュガー・ベイビー（曲のタイトル、会社名等'
「シュガーベイビー」は、重さが約12ポンドの濃い緑色の皮と赤い果肉のメロンを生産します。
植物は高さ15〜24インチに成熟し、6〜8フィートのつる植物が涼しい天候と干ばつの両方に耐性があります。果物はひび割れに抵抗し、優れた日焼け耐性を持っています。
これは早熟の品種で、わずか75日でスイカを収穫できます。
「シュガーベイビー」の種は、さまざまなパケットサイズで見つけることができます エデンブラザーズで入手可能 。
月と星
「月と星」は、最も美しいものの1つかもしれません。 見るべき魅力的な品種。
その濃い緑色の皮は明るい黄色の斑点を示しています、 大きな月と小さな星がきらめく暗い空を彷彿とさせます。
これらのユニークな外観の果物は、完全に熟した状態で平均25ポンドで、甘いものが含まれています。 赤い肉。
「月と星」
植物は15〜24インチの高さに成長し、つる植物は72〜96インチ広がり、約100日で収穫できるようになります。
さまざまなパケットサイズで購入できる「月と星」のシードを見つけることができます エデンブラザーズで 。
害虫や病気の管理
品種を選択したら、 種を蒔き、 そしてあなたの作物を収穫するのを辛抱強く待っています、 害虫や病気による被害に注意する必要があります。
ガーデニングのこの部分はプロセスの一部であり、少し経験を積めば、非常に満足のいくものになることもあります。
必ず練習してください 総合的病害虫管理 、 あなたの庭の健康に長期的なアプローチを取る方法。
草食動物
誰もがスイカのファンのようです-そしてそれは私たちの近隣の野生生物のいくつかを含みます。
鹿はこの果物が好きで、もしあなたがそうしていなければ、あなたの成熟した作物を破壊します あなたの庭を鹿で保護しました 。
これらの4本足の友達をメロンパッチから遠ざけるために、 フェンシングが重要です。
に関する記事をご覧ください 詳細を知るための最高の鹿の柵 。
おそらく驚くべきことに、 コヨーテもこのおいしくてさわやかな裏庭の果物が大好きです。
フェンシングは、コヨーテを庭から遠ざけるための優れた戦略です。 ただし、鹿に使用するものとは少し異なるスタイルが必要になります。
ラッセルリンク、 野生生物生物学者 メイン州内陸水産野生生物局 、 コヨーテは一気に背の高い柵を飛び越えない、と説明しています。その代わり、 彼らはそれらを登ります。
コヨーテがあなたの庭に入るのを防ぐために、 彼らが乗り越えられない、または掘り下げられない柵を作る必要があります。
リンクは、高さ5フィートの柵から始めることをお勧めします。それから彼は、犬歯が乗り越えないように、フェンスの上部に外向きに傾斜する15インチのエクステンダーを追加することを提案します。
そして彼らが掘るのを防ぐために 下 、 フェンスを地下に約8インチ伸ばします。 金網を使用します。
または、 柵の外側に15インチ伸びる「エプロン」を地面に作成します。
昆虫
多くの庭師にとって、 昆虫は毛皮よりも問題があるかもしれません、 四本足タイプの庭害虫。
損傷を防ぐために、 どの種類の昆虫があなたの庭を悩ませているかを知ることは役に立ちます、 彼らがどのように見えるか、 そしてそれらがあなたの作物を破壊するのを防ぐ方法。
これらの害虫があなたの植物を噛むことができるという理由だけでなく、昆虫を制御下に置くことは重要です、 しかし、彼らは病気を広めることもできるからです。
メロン アブラムシ ハダニは葉の下側と葉の先端にコロニーを形成することができます、 光合成を妨げる。あなたの植物でこれらのいずれかに気づいたら、 の強いジェットでそれらを削除します あなたのホースからの水 。
注目すべきもう1つの害虫は、縞模様のキュウリのカブトムシです。を使用して、これらのウリ科の害虫による被害を防ぎます フローティング列カバー 開花するまで–そしてあなたの植物の定期的な検査で。
害虫に気づいたら、 それらを拾い上げて破壊します。
スイカの害虫に関する記事で、作物を悩ます可能性のあるこれらの昆虫やその他の昆虫の詳細をご覧ください– 近日公開 ！
疾患
他の園芸植物と同じように、 スイカも時々病気に屈する可能性があります。
予防はあなたの最善の防御線です。取るべきいくつかの良い予防策は次のとおりです。
- 評判の良いベンダーから種子や植物を調達するようにしてください。無意識のシードセーバーは、感染した植物から誤って病気を引き継ぐ可能性があります。
- 作物の家族ごとに植物を回転させます。スイカはのメンバーです ウリ科 、 きゅうりと一緒に、 押しつぶす、 と他のメロン。あなたの庭の同じ場所に同じ家族から植える前に3年待ってください。
- 水しぶきは病気を広める可能性があります、 だから、水まきの杖で植物の根元を灌漑するか 点滴灌漑 –スプリンクラーを使用しないでください！
- 濡れている植物の取り扱いは避けてください。 これは植物から植物へ病気を広める簡単な方法だからです。
- 病気があなたの土壌に潜むのを防ぐために、 堆肥にしたり、感染した植物の下に入るまでは絶対にしないでください。
スイカの病気を予防するためのこれらの効果的な戦略に慣れてきたので、 植物の葉の茶色の病変や穴に目を光らせてください、 炭疽病の兆候。
つるの先端がしおれていることに気づいたら、 フザリウム萎凋病が原因かもしれません。これらの真菌性疾患のそれぞれに耐性のある品種があります、 そしてこれらから始めることはあなたの植物に他の栽培品種より有利になるでしょう。
また、花の終わりの腐敗に注意してください、 栄養不足も トマトに影響を与える 。
スイカ病と闘うためのガイドで、これらおよびその他の一般的な問題の詳細をご覧ください– 近日公開 ！
収穫
スイカを選ぶ前に、スイカが完全に熟するまで待つことが重要です。これは一つの果物です、 ようではない アプリコット また アボカド 、 それは いいえ 収穫後も熟し続けます。
しかし、 スイカはほんの数日で熟していない状態から甘やかされて育った状態になります。 したがって、成熟に近づくにつれて、それらをチェックすることに注意してください。
果物が大きくなり始めているのを見ると、 熟度を毎日チェックする時が来ました。
種を蒔くとき、 満期までの日数を数えて、カレンダーまたはガーデニングジャーナルにこの日付をマークすることをお勧めします。
そうすれば、 あなたの果物が完全に熟しているとき、 あなたはそれを監視し始めることができ、すぐに甘いものにふける準備ができています、 スイカのジューシースライス。
果実がブドウの木から分離した場合、 またはブドウの木が死んでいる、 先に進んで、果物を選んでください。つるから離れると、それ以上熟すことはありません。
果実がまだブドウの木に付着している場合は、 ブドウの木は生きています、 スイカが熟しているかどうかを判断するために使用できるいくつかの異なるトリックがあります。
これらの方法のそれぞれまたはすべてを試して、自分に最適と思われる方法を決定することをお勧めします。
- メロンが付いている茎に最も近い巻き毛の巻きひげを探します。茶色で乾燥している場合は、 メロンは熟している。
- その巻きひげに最も近い葉も黄色または 茶色に変わる 。
- メロンの下側を確認し、 熟すと薄緑または白からクリーム色または黄色に変わります。
- メロンの皮が 光沢のあるものから鈍いものに変わる 。
何？どきどきしませんか？
「サンピング」は、スイカが熟しているかどうかを判断する一般的な方法でもあります。 しかし残念ながら、この方法は信頼できません。
鈍い音は、果物が熟していることを示していると思われます、 しかし、すべての品種に当てはまるわけではありません。
一部の品種の場合、 鈍い音はさえすることができます 果実が熟しすぎていることを示す 。
別の疑わしいテスト方法は、指の爪のテストです。 果実が熟しているかどうかを判断するために、指の爪で皮を引っ掻きます。
この方法の問題は、皮への損傷がバクテリアが侵入するためのチャネルとして機能することです。 これは腐敗プロセスをスピードアップすることができます。
メロンを引っ掻いて熟していないと判断した場合は、 あなたは病気の可能性に果物を開いています。
熟したスイカを収穫するには、 鋭いナイフを使ってブドウの木から果実を切り取ります。 果実に2インチの長さの茎を残します。
同じブドウの木で他のメロンが熟し続けているかもしれませんが、 カットするときは優しくしてください。
果実がブドウの木から取り除かれると、 あざや皮の損傷を避けるために、そっと取り扱ってください。
ストレージ
メロンを選んだら、 収穫中に裂けたりひびが入ったりしていないか確認してください。もしそうなら、 これらの果物はすぐに使用する必要があります。
無傷の果物は、いくらかの貯蔵を扱うことができます。収穫したてのメロンは 過去7〜10日 68-72°Fの範囲の室温で屋内に保管された場合。
ジムシュレフラーと同僚によると オクラホマ協同拡張 、 スイカは、室温で最大1週間保存すると、実際に風味と色が改善されます。
スイカは、気温が華氏52〜60度、相対湿度が85〜90パーセントの場所に2〜3週間保管されます。これはあなたの地下室またはルートセラーである可能性があります。
冷蔵庫はどうですか？果物が50°F未満の温度で保管されている場合、低温障害が発生する可能性があります。
果物がカットされたら、 それは最大のために冷蔵庫に保管されます 密閉容器で5日間 。
もちろん、 あなたはそれを収穫したらすぐにあなたのメロンを食べることを好むかもしれません。
Some people prefer it fresh from the garden, while others (this writer included) enjoy it more after it has been chilled in the fridge.
However you prefer your melon, just make sure you thoroughly clean the rind before slicing it open, 以来 bacteria such as E. coli can be transferred from unwashed rinds to the flesh when it’s sliced.
保存
There are several ways to preserve this wonderful summer fruit so that you can enjoy it even in the depths of winter.
Drying
Drying or dehydrating is one way to save this fruit for later enjoyment.
Dried watermelon isn’t exactly commonplace in North America, but perhaps it’s ready to become the next big thing.
This dried treat is also called “watermelon jerky, ” which should give you an idea of its leathery texture.
Drying fruit results in a more concentrated package of sugars and flavor, and watermelon is no different.
If you are using a dehydrator, refer to the manufacturer’s recommendations on how long to dry the fruit.
For watermelon, cutting it into 1/2-inch-thick slices and drying for around 20 hours at 135°F is a good rule of thumb.
If you’d like to learn more about the process in greater detail, check out this guide to dehydrating fruits and veggies 私たちの姉妹サイトでは、 食品 。
In Asia, watermelon seeds are eaten much like sunflower seeds.
You can try making your own savory seeds for a healthy snack. Prepare them like you would pumpkin seeds – you can learn how to do it on Foodal 。
凍結
If you prefer your watermelon fresh but have a bumper crop that you can’t eat all at once, you can freeze some of it.
You can learn about the best techniques for freezing fruit 私たちの姉妹サイトでは、 食品 。
Freezing does change the texture a bit, so it’s best used where the flavor can shine but the texture no longer matters, such as in smoothies or slushies.
Or instead of freezing it in chunks, you could work some culinary magic on it first. Doesn’t watermelon sorbet sound delicious?
You can learn how to make sorbet out of any type of fruit 食品について 。
Canning
Watermelon can be canned in the form of pickles, jam, juice, or wine.
Since this fruit is a low-acid food, you’ll need to pickle it if you want to can it with a hot water bath, or use a pressure canner for non-acidic preparations.
Ready to be guided through the canning process? There’s a complete guide to canning foods at home Foodalにも 。
レシピと料理のアイデア
Watermelon is so good to eat by the slice that many of us probably don’t think about adding it as an ingredient to our meals.
But if your thumbs are both bright green and you end up with a giant crop of homegrown watermelons, you might be open to some new ideas.
Here’s a thought – try using it as a salad ingredient.個人的には、 I love how the flavor of watermelon mixes with feta cheese and fresh ミント 葉っぱ。
Watermelon provides flavor and texture in fruit salads, but to shake things up a bit, how about using a cookie cutter to cut shapes out of watermelon slices instead of going with standard chunks or balls?
And while star-shaped watermelon pieces might thrill the kids (or your inner child), how about something for the adults?
This delicious recipe for watermelon daiquiris over at Foodal mixes light rum with sweet, frozen watermelon and fresh squeezed lime juice for a drink that is doubly refreshing.
Or leave the rum out and make virgin daiquiris instead.
クイックリファレンス成長ガイド
| | | | Plant Type:Annual fruit Maintenance:Moderate Native To:Africa Tolerance Heat Hardiness (USDA Zone):3-9 Soil Type:Sandy loam Season:Summer Soil pH:6.0-7.0 Exposure:Full sun Soil Drainage:Well-draining Time to Maturity:70-100 days Companion Planting:Buckwheat, cowpeas, nasturtium, radish, rice, ねぎ、 soybeans, sweet clover, tansy, wheat Spacing:3-6 feet, in rows 6-18 feet apart Avoid Planting With:Corn, sunflowers Planting Depth:1 inch Order:Cucurbitales Height:15-24 inches Family:Cucurbitaceae Spread:10 feet or more Genus:Citrullus Water Needs:Moderate Species:lanatus Pests &Diseases:Aphids, キュウリのカブトムシ、 キネリムシ、 flea beetles, ダニ、 pickle worms, rind worms, スカッシュバグ、 squash vine borer, アザミウマ;炭疽病、 しおれ、 cucumber mosaic virus, ダンピングオフ、 べと病、 fungal leaf spot, フザリウム萎凋病、 gummy stem blight, papaya ringspot virus, phytophthora, うどんこ病、 root knot nematode, かさぶた、 watermelon mosaic virus, zucchini yellow mosaic virus
To Grow Watermelon Is to Love It!
How ’bout it, gardener? Are you ready to grow your own?
Once you’ve put a successful season of watermelon growing behind you, your appreciation for these fruits is sure to grow.
Are you growing watermelons in your garden?以下のコメントでお知らせください！
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