マイクログリーンに関するシリーズをフォローしている場合は、 あなたはおそらく小規模な植物の成長をよく理解しているでしょう。記事上で、 しかし、 エンドウ豆のマイクログリーンを育てる方法に焦点を当てます。 ほとんどのルールに反します。でも心配しないでください エンドウ豆の芽を育てるのはまだかなり簡単です–そしておいしいです！
エンドウ豆のマイクログリーンは、成長したエンドウ豆のような味がし、甘いことで知られています。 エンドウ豆のように。抗炎症作用があり、心臓血管の健康を促進するビタミンが豊富に含まれています。エンドウ豆のマイクログリーンも減量に関連しています、 これは主に繊維含有量のおかげです（繊維はあなたをより長く満腹に保つことが知られています）。
エンドウ豆の種子は段階的に成長し、 マイクログリーンを育てる際には注意が必要です。 1つ目は発芽直後のエンドウ種子の発芽です。一部の庭師はエンドウ豆の芽を収穫します、 しかし、私たちは次の段階を終えています。もやしは根を固定し、子葉をトッピングしたやせた茎を送ります。これらの赤ちゃんの葉は、まさに私たちがマイクログリーンを育てるときに求めているものです。
エンドウ豆に関しては、 あなたはそれらをマイクログリーンの段階を過ぎてエンドウ豆の芽に成長させることができます。エンドウ豆の芽を育てるのにあと数日しかかからず、健康上の利点を維持します。味が若干異なる場合がありますが、 しかし、エンドウ豆の芽には、マイクログリーンにはないテクスチャーがあります。巻きひげです。
エンドウ豆の芽またはマイクログリーンの栽培を計画するかどうか、 必ずそこに着きます。このガイドでは、 エンドウ豆の新芽の成長などについて知っておくべきことをすべてカバーします。
アマゾンで成長するエンドウ豆のマイクログリーンのための良い製品：
- アーバンワームココナッツコイア
- 植物ミストボトル
- エスポマシードスターターポッティングミックス
- アグロブライトT5グローライト
エンドウ豆マイクログリーンクイック情報
<表> | フレーバー： | 甘い、 マイルドなエンドウ豆の風味 |
| 浸す： | 6〜24時間 |
| すすぎ/排水： | はい |
| 発芽： | 2〜3日 |
| 理想的な収穫： | 6〜14日 |
成長するエンドウ豆のマイクログリーン
マイクログリーンを成長させるための一般的な手順から逸脱している可能性があります。 しかし、供給は同じままです。これらの資料を集めたら、 それらを再利用して、エンドウ豆の芽や他の種類のマイクログリーンを再び育てることができます（ただし、土壌を再利用することはお勧めしません）。
材料
- シード：True Leaf Market（以下にリスト）から私たちのお気に入りのような高品質のシードを選択してください
- コンテナ：浅い成長トレイでエンドウ豆の芽を育てる
- 成長培地：きめの細かい土壌を使用し、 エスポマシードスターティングミックスやココナッツコイアのように
- ライト：私たちはAgrobriteT5が大好きです。 グローライトガイドで紹介されているように
- はさみまたは鋏：キッチン鋏はエンドウ豆の芽に最適です
- ミストボトル
- 大きなボウル
私たちはTrueLeafMarketのマイクログリーンシードの大ファンです。 高品質の種子であり、非常によく発芽するためです。これが私たちのお気に入りのエンドウ豆の種類のいくつかです：
- ダンエンドウ
- 有機ダンデールダンエンドウ豆
- ドワーフシュガーグレースノーピース
- 初期の冷ややかなエンドウ豆
- 有機グリーンピース
- グリーンアローエンドウ豆
- リンカーンエンドウ豆
- リトルマーベルエンドウ豆
- マンモスメルティングシュガーポッドスノーピース
- 有機斑点エンドウ豆
- テンドリルエンドウ
- トーマスラクストンエンドウ豆
- オーガニックイエローピース
がある たくさん さまざまなエンドウ豆の種子の品種の。しかし、エンドウ豆のマイクログリーンとして育てられたとき、 それらはすべて比較的同じです。雪、 スナップ、 または甘い、 ほぼすべてのエンドウ豆の種を選ぶことができます。
成長するトレイは、私たちが少しうるさいところです。少なくとも3つ必要です。 1つは排水穴があり、2つはありません。排水穴のあるトレイは土と種で満たされ、他のトレイは水やりと発芽に使用されます。
エンドウ豆のマイクログリーンに太陽光を使用することを選択できますが、ここでは人工照明がより効果的であることが証明されています。エンドウ豆のマイクログリーンを内部で育てるだけでなく、 また、より均一でコンパクトになります。
浸漬
マイクログリーンの成長に関するガイドは、逸脱から始まります。ほとんどのマイクログリーンシードは、植える前に浸す必要はありません。 主に彼らがとても小さいからです。エンドウ豆の種、 しかし、 そもそも大きく、発芽して成長する前に水を吸収する必要があります。
大きなボウルに水を入れ、種を捨てます。少なくとも6〜12時間、24時間以内、そこに置いておきます。長く滞在すると、 エンドウ豆の種子がより均一に発芽するはずです。
エンドウ豆の種が染み込むにつれて、 サイズが2倍に拡大します。おそらく、少なくとも1回は水を補充する必要があります。実際には、 シードを別のボウルに移動する必要があるかもしれません！種が水でふっくらしたら、 ボウルを排水し、種子をよくすすいでください。
植付
エンドウ豆の種を浸してすすいだので、 エンドウ豆の芽を育てる時が来ました！成長トレイをつかみ、培養土で3/4いっぱいに満たします。できるだけ滑らかになるように、土の表面を軽くたたきます。今、 エンドウ豆の種を土の上に均等に広げます（小さな緑の小石の庭のように見えます！）。
エンドウ豆は根が深くなり、 しかし、接地されていない場合、土壌から自分自身を押し出すことがあります。これが典型的なマイクログリーンの成長でどのように問題になるかがわかります。そう、 エンドウ豆の種をむき出しにする代わりに、 それらを薄い土の層で覆います。その土の層も軽く固めます。スプレーボトルでミストして、土壌と種子を湿らせておきます。
それらは土で覆われているかもしれません、 しかし、エンドウ豆の種子は、最適な発芽照明のためにカバーが必要です。重量があるため、これも重要です。 それは健康な根を奨励します。エンドウ豆のマイクログリーンが成長すると、 彼らは集合的にカバーと約5ポンドの重さを押し上げます。
成長している
3〜4日で カバーを外して覗いてみてください。あなたのエンドウ豆の種は、1インチの長さのエンドウ豆の芽に変わっているはずです。彼らは色が薄いかもしれません、 しかし、光が当たるとすぐに緑色に変わります。
エンドウ豆の芽をミストして土を洗い流し、水を底にし始めます。成長培地が乾燥しているときはいつでも、 散水トレイに数インチを入れて、その中に成長トレイを置くだけです。土がいっぱいになった後、 トレイを取り出します–エンドウ豆のマイクログリーンが水浸しにならないようにします。トレイが軽く感じたら、これを繰り返します。 これは、数日ごと、または1日2回の場合もあります。
もやしがエンドウ豆のマイクログリーンに変わると、 カバーを外したまま、グローライトをオンにします。あなたのマイクログリーンに毎日少なくとも12時間の光を与えてください。光の真下でエンドウ豆の芽を育てるのが最善です。これは健康になります、 均一なエンドウ豆のマイクログリーン。
収穫
ここで、エンドウ豆のマイクログリーンを少し自由に支配できます。あなたはそれらをマイクログリーンとして収穫するか、成長する植物が芽を成長させるまでさらに数日待つかを選ぶことができます。エンドウ豆の芽を育てるということは、最初の数枚の本物の葉と巻きひげを出現させることを意味します。もちろん、 いつでもエンドウ豆のマイクログリーンの一部を収穫し、残りを残してエンドウ豆の芽を育てることができます。
エンドウ豆のマイクログリーンを収穫することにした場合は、 身長が3〜4インチになるまで待ち、子葉を成長させます（発芽後約3〜5日）。それで、 キッチンハサミを使って、土の真上にあるマイクログリーンを切り落とします。エンドウ豆の芽を収穫するには、 上部を切り取り、 しかし、いくつかの葉を残します。これらは、エンドウ豆の芽が再成長するのをはるかに簡単にします。
保管
エンドウ豆のマイクログリーンは、使用する直前まで洗わないでください。良好な保管のためには、これらのエンドウ豆をできるだけ乾燥させる必要があります。使用されていない方は、 ペーパータオルを折りたたんで密閉容器に入れます。タオルはエンドウ豆から余分な水分を吸収します。この方法では、 あなたのエンドウ豆のマイクログリーンは少なくとも一週間、多分それ以上続くはずです！
生のエンドウ豆のマイクログリーンをサラダに加え、 サンドイッチ、 または甘いものが必要なものは何でも、 エンドウ豆の芽の味。エンドウ豆のマイクログリーンは炒め物に優れています、 しかし、クランチを維持するために最後に追加する必要があります。
よくある質問
Q：エンドウ豆のマイクログリーンはどのように食べますか？
A：エンドウ豆のマイクログリーンをサンドイッチの付け合わせとして生で食べます。 サラダ、 炒める、 またはあなたが考えることができる他のものは何でも！
Q：エンドウ豆のマイクログリーンはどのような味がしますか？
A：エンドウ豆のマイクログリーンは甘く、成長したエンドウ豆のような味がします。エンドウ豆の芽も同様ですが、 味は少し違います。
Q：エンドウ豆の芽はあなたに良いですか？
A：もちろんです！豆、 もやしとして育ったかどうか、 マイクログリーン、 またはエンドウ豆の芽、 ビタミンが豊富です（鉄、 タンパク質、 ビタミンC、 名前を付けます！）。彼らの健康上の利点はまた、心血管の健康を助けるためにリンクされています、 炎症、 と減量。
