時間が不確かなときは、 多くの人がサバイバルガーデンに目を向けます。そして正直に言うと、 どうしてそうしませんか？サバイバルガーデニングは健康的な、 最安値ですぐに手に入る食べ物。良い運動です、 士気に良い、 楽しいですそして、あなたが燃やす時間があれば、 これは、世界中のストレスからあなたの心を取り除くための素晴らしい方法です。
アパートに住んでいても、 あなたは都会のフードガーデンを持つことができます。あなたが大きな庭を持っているなら、 大規模なサバイバルガーデンの設計について簡単に説明しますが、 それも。しかし率直に言って、 ここでの私の目標は、生き残るために自分の食べ物を育てることについて話すことです。 そして、カロリー密度と栄養素密度の両方で成長するのに最も効果的なものは何ですか。
それでは、これがどのように機能するかから始めましょう。 そして、あなたのサバイバルガーデンで育つ最高の食べ物に行きましょう！
サバイバルガーデンに役立つアイテム：
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サバイバルガーデニングのしくみ
ほとんどの人は、見た目が良い植物だけでなく、味も良い植物を育てるのが好きです。しかし、あなたがサバイバルガーデンをしているとき、 あなたの目標は文字通り生き残ることです。あなたの庭のすべての植物は、その目標を反映する用途を持つべきです。
もちろん、 生き残るためには野菜が必要になるのは当然のことです。それらは多様で、たくさんの栄養を提供します。しかし、あなたがスカッシュとジャガイモだけでゾンビの黙示録に直面している場合、あなたの子供は反抗します（そしてあなたもそうします）。プラス、 ビタミンCが必要です。
それで、あなたのパンデミックパントリーのためにいくつかの果物を加えてください、 それも。風味と可能な薬用用途のためにハーブを忘れないでください（ただし、料理に安全なものに固執しますが、 だからあなたはあなたの子供を安全に保ちます）。
小さなスペースの庭師は慌てる必要はありません。吊り下げ式と自立型の両方のコンテナは、驚くべき量の材料を保持できます。グローバッグはそれらの貴重なジャガイモに最適です、 例えば！ケビンはあなたのニーズに合わせてデザインされた本全体を書きました、 そして、都市のサバイバルガーデンのレイアウトに簡単に変換できる素晴らしい情報が満載です。あなたは素敵なプランターを使うことができます、 または彼の本にある他の多くの方法の1つを試してください。
あなたが庭を持っているなら、 あなたは運がいいです。上げられたベッドは素晴らしいオプションです、 しかし、あなたは地面に直接植えることができます、 それも。最初にトレリス化する必要があるつる植物の場所を計画し、 次に、より大きな植物がどこにある必要があるかを決定します。サバイバルガーデンスペースの残りの部分を短い植物で埋めます。あなたが葉物野菜を持っているなら、 それらは背の高い植物によって提供される日陰を気に入るはずです。
サバイバルガーデン作物の計画
ここで何かを強調させてください：あなたが食べるであろう食物を育ててください。
サバイバルガーデンは、成長しているものを使用する場合にのみ機能します。何かが気に入らない場合は、 それからそれを成長させないでください。それはスーパーフードとして適格かもしれません、 でも自分で食べられないなら 時間を無駄にする意味はありません。
何人の人に餌をやる必要がありますか？サバイバルガーデニングをする方が簡単です。 でもたくさんの人がいると あなたは彼らの好みも考慮に入れる必要があります。私の夫はナスと愛憎関係にあります、 だから私はそれをはるかに少なくし、彼が楽しむトマトのようなものをもっと育てます。
何を食べるのが楽しいかがわかったら、 そのことについてもう少し分析を行う時が来ました。あなたがあなたの生存を決定しようとしているとき、 カロリーと栄養という2つの観点から考える必要があります。 とストレージ。
カロリーと栄養
ほとんどの栄養士は、基本的な生存のために1日あたり一定量のカロリーを推奨しています。必要以上に得られない場合は、 あなたは自分が動揺していることに気付くかもしれません、 眠いです、 または単にやる気がない。
作物の場合、 でんぷん質と糖分の多い食品は通常、最もカロリーが高く、食事の大部分を占めます。 しかし、彼らはあなたが必要とするいくつかの栄養面を欠いているかもしれません。緑の野菜の品揃えを育てることでバランスを取り、 果物、 タンパク質と必須のビタミンとミネラルを提供するマメ科植物。
保管性
想像、 あなたがそうするなら、 甘いものが豊富にあること、 美味しいイチゴ。
適切に保管していない場合、2週間後にどのようになるか想像してみてください。ええ。
これはあなたがそれらを育てるべきではないという意味ではありません、 作物の大部分がよく保存されるものになるように計画する必要があるということだけです。ありがたいことに、 作物を保管する方法はたくさんあります。
あなたがまだ力を持っている限り、 凍結はオプションです。後で消費するために圧力缶詰業者でいくつかの野菜タイプをすることができます。別の保管オプションとしてラクト発酵野菜を検討してください。 そして脱水は別の良い選択です！
そして、それらのイチゴについては、 いちごジャムを作ります。後でその甘いおやつを本当に楽しむでしょう！
ここには、ケビンのお気に入りの作物のトップ9が含まれています。 それぞれがサバイバル状況で絶対に必要な理由に関する詳細な情報がたくさんあります。しかし、それ以上のアイデアがあります。ですから、庭で暮らしようとしている人々に私たちが最もお勧めするものの概要を確認するために読んでください！
サバイバルのために成長するトップ20のベストフード
ですから、あなたはまだ途方に暮れています。あなたはどんな野菜作物や果物を育てるべきですか？オプションをトップ20に分けてみましょう。
1.豆
その一言を読んだだけで、 あなたはインゲンを想像しています、 ね？しかし、この1つのカテゴリにはたくさんの種類が詰め込まれています。簡単に言えば、 豆は不可欠な主食です。
豆で得られるのは、小さなパッケージに入った栄養価の高い材料です。それらはブッシュまたはポールの両方の形で成長することができます、 だからあなたはそれらを複数の方法で成長させることができます。種子はたんぱく質が豊富で、 そして食用ポッドの品種は素晴らしいです。
ブッシュ豆とポール豆の選択を育てます。また、 ストレージと新鮮な豆の組み合わせを選びます。別の作物を植えるために、収穫のたびにこれらの貴重な豆の種のいくつかを保存してください！
2.トウモロコシ
これはアパートで育てるのは難しいですが、庭の定番です。個人的には、サバイバルガーデニングの際にデントコーンやフラワーコーンを栽培することを好みます。トウモロコシの収穫準備ができたら、 あなたはそれを乾かすことができます、 その栄養素密度を高めるためにそれをニシュタマリゼーションし、 とうもろこし粉に挽きます。乾いた状態に保ち、 コーンフラワーは密閉容器によく保存されます。
トウモロコシには、豆植物にとって完璧な生きたトレリスであるという追加の利点があります。最初にトウモロコシを植えます。数インチのトウモロコシの茎が成長したら、 とうもろこしの周りに豆を植えます。両方の野菜タイプをサポートするのに十分な土壌が豊富であることを確認してください。インゲンマメが成長するにつれて、 彼らはあなたのトウモロコシの茎をよじ登ります。
スイートコーンを栽培することもできます、 それが多くの人が好むことです。新鮮なとうもろこしは美味しく、私たちが最も考えていることです。
3.スカッシュ
冬と夏の両方のスカッシュは、世界の終わりの庭に最適です。両方が必要になります。夏カボチャは成長が速く、すぐに食べ物を提供します。対照的に、 冬カボチャの発達には時間がかかりますが、 しかし、完全に損傷を受けていない場合は、はるかに長く保管してください。
可能であれば、両方のシードを同時に開始します。そうでない場合は、 最初に冬の品種を選ぶ、 開発に時間がかかるためです。お望みならば、 これらはあなたのトウモロコシと豆の周りでよく育ちます、 「スリーシスターズ」野菜畑と呼ばれるものを作ります。スカッシュは自然の広大なグランドカバーとして機能します。
4.キャベツ
カロリーは特に密ではありませんが、 キャベツはあなたの体が必要とする栄養素が詰まっています。ビタミンB6とCの豊富な供給源、 食物繊維も豊富です。サラダやスローで調理したものでも生で使用したものでも、 それは素晴らしい選択です。
しかし、それは別の理由で素晴らしいサバイバル作物です：ザワークラウトまたはキムチ、 またはあなたがそれを置きたい他のタイプの発酵使用法。発酵したら、 これで、スープに使用できる長期保存野菜のオプションができました。 サンドイッチ、 キャセロール、 またはソーセージの上に。
5.じゃがいも
ジャガイモは、世界中の人々が飢饉の時代を乗り切るのを助けてきました。このでんぷん質の根の作物はまた、信じられないほど簡単に育てられます、 これは大きなプラスです！
ジャガイモの栽培は都会の環境で簡単です、 それも。ジャガイモを5ガロンのバケツに植えるか、バッグを育てます。トップスが黄色くなり、枯れてしまうと、 収穫の準備ができているおいしい根が詰まっているコンテナを見つけることができます。そして、優れた炭水化物源であることに加えて、 カリウムも詰まっています ビタミンC、 とビタミンB6。
しばらくすると飽きるかもしれませんが、 しかし、あなたのノーランドレッズやユーコンゴールドが困難な時期にあなたを支えてくれると主張することはできません！
6.ケール
私は一年中ケールを育てています。非常に耐寒性があり、霜のキスに触れると甘い味がすることがよくあります。夏の真っ只中にはもっと苦くなるかもしれませんが、 一貫した水やりは苦味を減らしますが。しかし、それはスーパーフードとしてその名前を獲得しています。
私はカーボロネロが好きです、 恐竜ケールと呼ばれることもあります。スープやシチューを作るのは簡単ですが、 一度調理すると美味しくてやわらかい、 そして、他の食事と一緒に行くのに最適な緑のおかずを作ります。しかし、赤いロシアのケールや他のしわの寄った葉のある品種を通り過ぎないでください。それらは同じように美味しく、庭で本当に美しいことができます。
7.サツマイモ
これらを通常のジャガイモと混同しないでください。 サツマイモは非常に異なる作物だからです。これらもカロリー密度が高いですが、 彼らは平均的なジャガイモよりも多くの栄養素を持っている傾向があります。加えて、 それらは素晴らしい風味を持っており、風味のある用途と甘い用途の両方に簡単に変えることができます。
彼らが通常のジャガイモと異なるもう一つの場所は、彼らの緑が食用であるということです。 1つの庭のベッドで葉物野菜と塊根の両方を得ることができます。他の作物よりも成熟するのに時間がかかりますが、 しかし、長期的には努力する価値があります。
8.レンズ豆
わかりにくいレンズ豆はひどく過小評価されています、 本当にそうすべきではありません。レンズ豆はタンパク質の原動力です、 一食当たりほぼ18グラムのタンパク質を保持しています。このマメ科植物は、合法的に世界で最も健康的な食料源の1つです。 そして、あなたは絶対にあなたのサバイバルガーデニングの隠し場所にこれらを追加する必要があります。
栽培で最も古い作物の1つであると信じられており、 レンズ豆は、スープやシチューに常に人気があります。彼らはカレーで栄光です、 サラダに調理したレンズ豆を加えるのも好きです。彼らは他の味をよく吸収します、 ブレンドして、使用したいほぼすべてのものと完璧にペアリングします。これらは完璧な貯蔵タンパク質です。
9.玉ねぎ
オニオンパウダーを少し使わずに、好きな食事を作ってみましたか？タマネギは、このリストでそれらの上にある事実上すべてに風味を加えます、 追加された栄養の素敵な小さなバーストと一緒に。しかし同時に、 余分なカロリーを大量に追加することはありません。若いタマネギの緑をネギとして使うことができます、 玉ねぎがいっぱいになるのを待つこともできます。球根が成長している間は、すべての野菜を収穫しないように注意してください。
忘れないでください そこに関連しているあらゆる種類のネギ植物があります。いくつかのネギを含める、 関連する植物、 ボーナスフレーバーの可能性のために！
10.トマト
人気の果物、 トマトは、スープやシチューからハンバーガーバンズに入れるケチャップまで、あらゆるものに含まれています。彼らはあなたのサバイバルガーデンの場所に値します、 それも。ヘビープロデューサー、 これらの植物はつるで育ち、熟しやすいです、 そして何よりも、新鮮なものでも保存されたものでも素晴らしい味がします。あなたはそれらを天日干しまたはそれらを凍結することができます、 それらをするか、またはそれらを新鮮に食べることができます。
11.ほうれん草
ほうれん草に見られるような栄養密度は、多くのサバイバルガーデンで見つけるのが非常に困難です。ケールのように、 これらの葉物野菜にはビタミンとミネラルの力が詰まっているので、野菜に取り入れるべきです。ほうれん草は、冷凍または脱水して粉末に砕いて保管してください。
12.エンドウ豆
殻をむくエンドウ豆とサヤエンドウの両方は、サバイバルガーデニングに最適です。乾燥、 エンドウ豆の内側の種子はよく保存され、あらゆる種類の食事に簡単に組み込むことができます。さやえんどうやさやえんどうを炒め物やサラダに加える場合は、冷凍することができます。エンドウ豆もタンパク質が豊富です、 豆やレンズ豆ほどではありませんが！
13.ビート
甘くて簡単、 ビートはビタミンが豊富なオプションであるだけでなく、砂糖の潜在的な供給源でもあります。庭にある品種に応じて、 あなたはそれらのおいしいものと甘いものの両方の用途を見つけるでしょう、 それも。緑も食用です、 他の根菜にはない二次的な食料源を提供します。
14.ニンジン
理由から、ほとんどの野菜ブレンドに含まれています。ニンジンはあなたの園芸努力への素晴らしい追加です。色の虹全体があなたを待っています、 甘くて歯ごたえのある味わいで、お食事やおやつに最適です。これらは、目の健康のための抗酸化物質と優れたミネラルと栄養素が詰め込まれています、 そして、一般的に健康のための最良の選択であると主張する人もいます！
15.ベリー
デザートもお忘れなく！ラズベリーの栽培を選択するかどうかにかかわらず、 ブルーベリー、 苺、 クランベリー、 またはリンゴンベリー、 あなたの好みに合うベリーがそこにあります。これらの果物作物は、私たち全員が切望する甘いフルーティーさを提供すると同時に、追加の栄養の素晴らしい供給源を提供するために不可欠です。缶詰のジャムやゼリーを作ってこれらを保管し、 凍結、 またはそれらを脱水します。
16.にんにく
ハードネックまたはソフトネック？にんにくは欠かせない香料ですが、 ガーデニング用の一般的な自家製害虫忌避剤、 とキッチンの定番。一度乾かすとよく保存されますが、 そして、あなたはあなたのサバイバル備蓄でそれの無数の用途を見つけるでしょう。私はそれが毎年成長するための最も重要な作物の1つであると考えています、 そしてあなたもそうするでしょう！
17.ペッパー
あなたの人生にいくらかの熱が必要です、 それとも、スタッフィングや調味料のブレンドのためのガーデニングの定番を探していますか？コショウは、両方のニーズを満たすことができる野菜の広い範囲を提供します。スープやシチューに加えるために、乾燥唐辛子を作るか、ピーマンを凍らせます。少しのスパイスはいつもいいです！
18.きゅうり
きゅうりなしで漬物を作ることはできません、 さらに言えば、それらなしでサラダを作るのは難しいかもしれません、 それも！ガーデニングマニアは皆同意するでしょう、 きゅうりは少しの努力でたくさんの果物を提供します。サバイバルガーデンの定番、 新鮮な食事にも最適です。そして、あなたがあなたのピクルスを甘くしたいか酸っぱくしたいかどうか、 あなたは幸せになるでしょう！
19.メロン
夏はメロンのない夏ではありません。ハニーデュー、 マスクメロン、 スイカなどは、春の終わりから秋の初めにかけて庭で繁栄します。たくさんの農産物がこれらのブドウの木から出てきます、 そして、ああ、それはそれだけの価値があります。
覚えとけ、 ほとんどのメロンは冷凍するとテクスチャーの問題があり、後でピューレとしてのみ使用できます。これらを保存するには、 メロンのスライスを脱水します。スイカの皮は良い漬物になります、 それも！
20.ハーブ
ついに、 食べ物を明るくするためのハーブやスパイスの選択がなければ、それは良い庭ではありません。歌は「パセリ、 セージ、 ローズマリー、 とタイム」、 ただし、ミント（猫の友達のためのキャットミントと猫草を含む）を含めることを忘れないでください。 チャイブ、 オレガノ、 バジル、 と私がリストしていない他のすべて。それらはすべてあなたの食べ物に余分な風味を加え、あなたの料理の努力と一緒にあなたの園芸の努力を明るくします！
