何年もの間、私たちは春と夏に野菜畑を植え、枯れるか、秋の最初の霜で植物が枯れるまで、その恵みを楽しんでいます。
マルチと列カバーを使用して収穫を少し延長しましたが、10月を過ぎても庭から新鮮なものはありませんでした。
今年の残りの期間に私たちが食べた唯一の庭の農産物は、冷凍、缶詰、脱水、または根の地下室に保管されていたものでした。
今年はそれが変わるでしょう。四季折々の気候でも、夏と秋だけでなく、一年中新鮮な野菜を収穫することができます。楽しみに参加します。
秋の作物のための豆の遅い植え付け。
必要なのは、慎重な計画と冬の要素に対するある種の保護だけです。
家族のブログRuralLivingTodayで、秋と冬のガーデニングについて話し合っています。最初に、私たちにインスピレーションを与えた素晴らしい本をレビューしました。 The Year-Round VegetableGardenerの著者であるNikiJabbourは、ノバスコシアの真の冬の間に新鮮な野菜やその他の野菜を育てています。彼女は私たちにもできるかもしれないと考えさせてくれました。
より多くの情報を収集し、戦略を計画したので、寒い季節のガーデニングの簡単な紹介をまとめました。今後も、さまざまな情報源からの詳細、アイデア、提案をブログに掲載していきます。
秋のガーデニングには、夏の作物の収穫を増やすことと、特に秋の生産のために植えることの両方が含まれます。
根おおい、列カバー、および低いトンネルは、これを機能させるためのかなり簡単な方法です。冬の生産では、これらの方法はコールドフレームと温室の使用によって補完することができます。複数の材料または構造の組み合わせにより、保護係数が倍増します。
いくつかの要因により、秋と冬のガーデニングの成功が向上します。
- 多くの根菜類は地面に残され、よくマルチングされ、冬の間必要に応じて収穫されます。
- にんじん、ケール、ネギ、マッシュなどの丈夫な野菜は、ポリフープだけが必要な場合があります。
- 丈夫でない野菜やハーブは、数週間または数か月間新鮮な野菜を提供し続けるために、コールドフレームが必要になる場合があります。多年生のハーブ（ローズマリー、セージ、タイム）は、この環境ではより長く緑色のままであり、休眠を遅らせる可能性があります。
- 豆、ナス、ピーマン、カボチャ、トマトは、加熱された温室で実をつけたり、熟したりし続ける可能性があります。
秋の準備をしている新しいコリアンダー植物
- 冬野菜は、手が届かないと役に立たないでしょう。多くの人は、家の近くや冬でもよく使われる小道の近くに建物を配置することを好みます。
- 深いマルチの下に埋められた根菜類はどこにでも置くことができますが、地上で育つ植物は、明るい冬の日に太陽がそれらを暖める場所に配置する必要があります。南向きの斜面が理想的です。太陽光線は、透明で不透明な列カバー、ポリエチレン、プラスチック、ガラスのカバーを通り抜けます。
植物を要素から保護する
いくつかの種類の材料と構造は、極寒の空気と霜からの保護を提供します。これらには以下が含まれます：
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- プラスチック製またはガラス製のクローチ（軽い霜のために個々の植物の上に置かれた瓶、水差し、ボウル）
- マルチ（わら、葉、松葉）
- 列カバー生地（フラットまたはフープ）
- プラスチック製またはポリエチレン製のフープ（剛性のあるフープの上にフィルムを配置）
- コールドフレーム（透明なガラスまたはプラスチックの蓋が付いた保護面）
- 温室（非加熱または加熱）
キッチンからの3つのシンプルなクローチ–ミルクジャグは換気を可能にしますが、植物に空気を与えるために、毎朝保管容器と瓶を取り外す必要があります。
では、これは私の家族の秋のガーデニングスケジュールにとってどのような意味がありますか？
- 私たちは7月下旬に連続植栽を行い、ニンジンと豆類のパッチを直接播種して、9月の涼しい気温で成熟させました。
- 6月以降、屋内での種子の開始のセットアップは一度も稼働していませんでしたが、8月に成長ライトを上げて、秋と冬の収穫を提供するために苗のバッチを開始しました。
- 私たちが通常春と初秋に簡単に使用する列カバーは、保護の追加レイヤーとしてすべての秋と冬に使用されます。
- 春の始まりを保護するために私たちが作ろうとしていた低いトンネルは、現在9月の議題になっています。
- キッチンの近くにコールドフレームを作成して、冬の食事に新鮮なサラダグリーンとハーブを手に入れる可能性を高めたいと考えています。
秋から冬にかけて野菜やハーブを育てているなら、お気に入りの植物や方法について聞いてみたいです。
