こんにちは酪農家、 ジャージー牛とホルスタイン牛の違いを知りたいですか？良い、 ここにいくつかの有用な情報があります。ホルスタインとジャージーは酪農の上位2品種です。どちらも大量の飼料を牛乳に変換する能力を持っています。それらは、大量の牛乳を生産できる人気のある高収量の品種です。
ジャージー牛とホルスタイン牛の違いのガイド
ジャージー牛とホルスタイン牛。 元
ホルスタイン牛はオランダで生まれ、体に白と黒の斑点があります。ジャージー牛は、イギリス海峡のジャージー島の場所から生まれました。ジャージー牛は赤みがかっています。
重さ
ホルスタイン牛は重いです、 大きくて重さは約580kg、 一方、ジャージー牛の体重は約350〜550kgです。ジャージー牛はホルスタイン牛よりもサイズが小さいです。
ミルク生産
ホルスタイン牛は19頭を生産します。 その生涯で000キログラムのミルク、 ジャージーは13を生産しますが その生涯で000キログラムのミルク。乳脂肪含有量は、ホルスタイン牛の乳に比べてジャージー牛の方が多くなっています。
栄養
ホルスタインの総乳脂肪は885ポンドですが、ジャージーでは776ポンドです。ホルスタインの乳タンパク質含有量は717ポンドと高く、ジャージーでは それは598ポンドです。
再生
授乳の最初の70日間の乳量は、ホルスタイン4061 Kgであるのに対し、ジャージーでは2706Kgです。
適応性
ジャージー牛は、ホルスタイン牛に比べて暑い気候に適応しやすいです。
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成長速度
ホルスタインの成長率は6.8％ですが、ジャージーの成長率は4.2％です。
ミルクの持続時間
ホルスタイン牛とジャージー牛の間で乳量に有意差はありません。
飼料摂取量
ジャージー牛と比較した場合、これはホルスタインで高いです。
A1ミルク
ジャージー牛とホルスタイン牛はどちらもA1ミルクを生産しますが、これには多くの欠点と消化の問題があります。
行動
ジャージー牛は気質が非常に従順です。彼らはホルスタイン牛や他の品種に比べてかなり神経質です。ホルスタイン牛は友好的です。
耐病性
ジャージー牛は乳腺炎や難産に耐性があります。いくつかの研究は、ホルスタインと比較して、ジャージーが乳房の問題に苦しんでいるのは半分だけであることを証明しています。
牛
ジャージー牛は出生時の体重がわずか25Kgであるのに対し、ホルスタイン種の牛の体重は約40〜45Kgです。
出生率
ジャージーは出生率が高く、19ヶ月で出産することができます。出産間隔も短いです。ホルスタイン牛は21ヶ月で出産することができます。ジャージーに比べて出生率が低い。
乳熱
ジャージーの 子牛はホルスタインに比べて乳熱に苦しむ可能性が高くなります。ジャージーは時々衰弱のような症状で観察されます、 ホルステインでは観察されない不安定さと子牛の後に横になり続ける多くの試み。
長寿
ジャージー種とホルスタイン種の牛は寿命が長く、牛群の交換費用を削減できます。 ジャージー牛とホルスタイン牛も、生涯を通じてより多くの泌乳を可能にします。
ミルククリーム
ジャージー牛は、クリームの薄層のみを与えるホルスタインと比較して、より多くのクリームを生産します。
飼料効率
ジャージー種は、代謝可能な食物摂取に関連する乳固形分に関して利点があります。したがって、ジャージー牛の維持要件はホルスタインに比べて高くなります。
摂取と飼料の消化
ホルスタイン牛と比較した場合、BWの単位あたりのジャージー牛のDM摂取量は高くなっています。ジャージー牛では、 ホルスタイン牛と比較して、消化管を通過する消化の増加率がより多く観察されました。これが、ホルスタイン種と比較してジャージー牛の乳エネルギー出力が増加する主な理由である可能性があります。
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食品中の繊維含有量
ジャージー牛は、食物繊維の比率が低いという点でホルスタイン牛よりも耐性があります。
エネルギー代謝
ジャージー牛の割合が高い 消化可能なエネルギーの。これは、尿とメタンのエネルギー損失でも観察できます。エネルギーバランスは品種間で違いはありません。
優れた性能
ホルスタインは牛乳生産を支配し、 飼料費を超える収入、 ジャージーと比較した場合、さまざまな環境条件への適応性と比類のない遺伝的メリットにより、乳牛を最初に選択します。ホルスタインの平均生産寿命は4年で、ジャージーに比べて短いです。
結論
ホルスタイン牛の長所と短所
ホルスタイン牛はジャージーと比較してより高い収量を生み出すことができ、牛乳よりも体組織に追加のエネルギーを得ることができます。これらの牛には不妊の問題があります、 短い生産寿命、 ミルクのクリームが少ない、 乳脂肪含有量が少ない。しかし、これらは乳熱のような問題を抱えていません、 ケトーシス、 乳房感染症、 ホルスタイン子牛の体重は40〜45 Kgで、より多くの子牛を産みます。それらの物理的構造は、ジャージーに比べてより堅固です。ホルスタイン肉はジャージーに比べて市場での需要が高い。
ジャージー牛の長所と短所
ジャージー牛はホルスタインに比べて乳量が少ないです。彼らのミルクはより重いクリームを持っています、 乳脂肪含有量が豊富で、乳熱などの病気にかかりやすい、 ケトーシス、 乳房感染症、 不妊の問題がなく、ホルスタインに比べて寿命が長い。ジャージー種の子牛の体重は25kgで、出産する子牛の数は少なくなります。それらはホルスタインと比較してサイズと重量が小さいです。ジャージー牛のメンテナンスはホルスタインに比べて多いです。ホルスタインと比較して、平均タンパク質含有量はより多く、またミルク中のカルシウムは25％多く含まれています。ジャージーは、草を低コストで高品質の牛乳に変えることでよく知られています。ジャージー牛の肉はホルスタイン肉に比べてあまり価値がありません。ジャージー牛はホルスタイン牛と比較して極端な温度に耐えることができます。 DMの摂取量は、ホルスタイン牛と比較した場合、ジャージー牛で多くなります。
長所と短所は次のとおりです- ホルスタインはジャージーよりも大きく、サルベージ値が高くなっています。ジャージー牛は生殖の問題がほとんどなく、ホルスタインに比べて効率的です。流動性のある市場では、ホルスタインはジャージーに比べて有利です。ホルスタイン牛は大量の牛乳を生産しますが、欠点はほとんどありません。一方、 ジャージー牛の乳量はホルスタインに比べて少ないです。しかし、栄養価はジャージー牛乳に多くあります。現在、 ホルスタイン牛の交雑種はより良いパフォーマンスを示しているため、これらの牛は酪農場の最優先事項として、また肉生産用の牛として選ばれています。
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