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いくつかの手順はソートです、 予防接種と梱包、その後の輸送、 新しい環境での荷降ろしと配置。以前の研究に基づいて、 これらの手順は、ヒヨコの幼少期における重要なストレス要因と見なされています。
農場での孵化は、孵化場での従来の孵化に代わるものです。ここ、 孵化の実際の段階が厩舎で行われるように、孵化の3日前に繁殖卵を納屋に置きます。したがって、 孵化場でのより多くの手順と1日齢のヒナの輸送は避けられます。さらに、 ヒナは孵化直後に餌と水を手に入れることができます。しかし、農場で孵化するか孵化場で孵化するかにかかわらず、雛の福祉に何か違いはありますか？
オーフス大学の研究者は、この質問をより綿密に調査しました。
「私たちは、農場または孵化場で孵化した成長の遅い有機ブロイラーを使って研究を行いました。研究中、 ヒヨコの生物学的機能内のさまざまな福祉指標を調べましたが、 感情的な状態と自然な生活の可能性、 プロジェクトマネージャー兼主任研究員のAnjaBrinch Riberは、次のように述べています。 畜産学科、 オーフス大学。
農場および孵化場での孵化の研究
この研究には、治療ごとに6つの群れが含まれていました。 それぞれが約で構成されています。 3600の性別以外の分類されたハバードJA57ColorYieldブロイラー。 2つの処理からの雛（農場または孵化場で孵化した雛を意味する）は、同じ納屋の反対側のセクションに配置されました。
孵化場のひよこは、1日の輸送の後、1日齢のひよことして納屋に到着しました。したがって、 孵化場のひよこは孵化後5時間から25時間の間に納屋に到着しました。農場のひよこは、孵化場のひよこが到着する3日前に、受精した繁殖卵として配達されました。保管中および繁殖中の親および状態は、2つの治療で同一でした。
農場での孵化のプラスの効果
この研究で、 研究者らは、孵化場で孵化したヒヨコと比較して、農場で孵化したヒヨコの多くの福祉指標のプラスの効果を発見しました。ひよこの幼い頃、 研究者たちは、安静時の行動が増加していることを発見しました。 摂食行動と体重だけでなく、人間への恐怖を軽減します。
"さらに、 成長期間全体に適用可能、 死亡率が低く、一般的な恐怖のレベルが低くなる傾向があることがわかりました。ついに、 研究によると、孵化場のひよこは、孵化場での処置とその後の輸送中に脱水症状にさらされていました。 」とAnjaBrinchRiberは説明します。
結果はまた、農場のヒヨコの孵化率が孵化場のヒヨコよりも高いか同じであることを示しました。 計算方法によって異なります。臨床福祉指標（歩行スコア、 食肉処理時に収集された足蹠病変）または生産パラメータは、農場のヒヨコと孵化場のヒヨコの間で異なっていた。しかし、 農場のオスのヒヨコよりも孵化場のオスのヒヨコの方が胸の水ぶくれが多い傾向がありました。
農場で孵化することは有効な概念です
研究者たちは、農場でブロイラーを孵化させることは動物福祉を向上させ、有効な概念であると結論付けています。 Anja Brinch Riberによると、 農場で孵化した典型的な雑種（より成長が早い）の通常の手順ではない農場でのヒヨコのワクチン接種に関する取り扱いが研究に部分的に含まれていたとしても、農場でのヒヨコのプラスの効果は特に顕著です。 ）。一部、 孵化場の雛の幼い頃に水と餌がなかった期間は比較的短かった（数時間）、 実際には、デンマークの条件下では最大48時間続く可能性があります。
"しかし、 農場での孵化についてはまだ限られた知識しかありません。 そして、多くの要因が関与する可能性があります。例えば、 農場で孵化するためのさまざまな種類のシステムが存在します。したがって、 特に恐怖と足蹠皮膚炎への影響、およびひよこの品質が動物福祉にどのように影響するかについては、この分野でより多くの知識が必要です。 」は、Anja BrinchRiberを締めくくります。
