ケージのない卵のみを調達することを誓約する食品およびホスピタリティビジネスのリストは増え続けています。 大手金融機関は、クライアントがケージのない基準に準拠することをますます要求しています。 精通した卵生産者は、ケージのない卵に対するこの高まる需要に対応するために、時代の先を行っています。
しかし、「ケージフリーになる」とは、卵農家にとって何を意味するのでしょうか。ケージを取り外すという単純なプロセスではなく、 移行をナビゲートし、ケージのないシステムを成功させるには、実際には非常に複雑であり、ケージのない管理と鳥の行動に関する深い知識が必要です。幸いなことに、世界中に多くの成功した収益性の高いケージフリーシステムがあります。 私たちが協力してきたプロデューサーは、これらのシステムが非常にやりがいのあるものであることに気づきました。
Global Food Partnersでの私たちの役割は、卵生産者がケージのない卵に対する需要の高まりに対応するためのベストプラクティスを採用するのを支援することです。 そして、長期的に持続可能で収益性の高い方法でそうすること。各農家の状況は独特であり、万能の解決策はありませんが、 ケージのない生産の成功は、主に適切な管理と飼育慣行にかかっています。この記事では、ケージなしの生産を検討している農家に関連するこれらの優れた実践のいくつかについて概説します。 そして、既存の農場を最大限に活用しようとしているケージのない農家。
この記事では、重度の羽毛のつつきと感染症の制御と予防という2つのトピックに焦点を当てます。ケージのない生産を行う前に、両方をよく理解することが重要です。特にこれら2つの分野で、最良の管理手法に従うことで時間とお金を節約する方法を十分に強調することはできません。
ひどい羽をつつく
卵生産者なら誰でも知っているように、 ひどい羽のつつきは、鳥がお互いの羽を引き抜くという非常に有害な行動です。それは群れ全体に非常に急速に広がり、羽毛の喪失をもたらす可能性があります。 飼料要求率の低下、 共食いと死亡率が高い。したがって、深刻な羽のつつきは、農場に重大な経済的損失をもたらす可能性があります。羽をつつく初期の兆候には、群れのストレスの兆候が含まれます。 飛行性、 行動や環境の突然の変化、 羽毛の損傷や羽毛の喪失。
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群れの重度の羽をつつくリスクを減らす方法は次のとおりです。
- 良い管理。早期介入が可能になるように、羽毛の損傷の兆候がないか鳥を定期的に監視することが重要です。鳥の周りでは、スタッフは常に落ち着いて穏やかに行動する必要があります。 これはまた、羽をつつくリスクを減らすことができます。
- わら俵やペッキングブロックなどの環境強化の提供。環境との相互作用により多くの時間を費やす鳥は、多くの場合、激しい羽のつつきなどの有害な行動に費やす時間が少なくなります。
- 良質の敷料（採餌と砂浴びを可能にする床材）を提供します。
- 飼育環境が産卵環境と可能な限り一致するようにする。したがって、 ケージのないシステムの層は、ケージのない環境で飼育する必要があります。これにより、鳥が産卵環境に移動する際のストレスが軽減され、鳥が環境を適切に使用できるようになります。ストレスは深刻な羽のつつきに関連しているため、これは重要です。
- 9羽/ mを超えてはならない適切な飼育密度
2
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- 適切な不溶性繊維とタンパク質を含む適切な食事、 ペレットではなくマッシュフィード。あなたの繁殖会社と栄養士が提案することを考慮に入れることが重要です。
感染症
感染症はまた、農場の収益性だけでなく、健康を群がらせる重大なリスクをもたらす可能性があります。感染症のリスクを減らすためのグッドプラクティスは次のとおりです。
予防接種：鳥は地元の家禽獣医と相談して、一般的な病気に対して適切に予防接種を受ける必要があります。
バイオセキュリティと健康管理：適切なバイオセキュリティと健康管理の実践が重要です。健康管理の実践には、倦怠感などの病気の兆候がないか鳥を定期的に監視することが含まれます。 波立たせられた羽、 異常な発声、 変色した櫛、 そして産卵の減少。ほとんどの感染症は人々によって農場に移されます。訪問者の数を最小限に抑えることが非常に重要です。 訪問者は保護服を着用し、 小屋の間に消毒手順があること、 清潔で消毒された機器が使用されていること、 そしてその鳥は他の種と接触していない、 放し飼いの農場の野鳥を含みます。これらは、病気の発生率に影響を与えるバイオセキュリティ慣行のほんの一例です。
ケージのない生産の成功と収益性は多因子的であり、 羽のつつきや感染症を減らすためのベストプラクティスを採用することは、農場の長期的な収益性を高めるための2つの重要な方法です。 Global Food Partnersでは、このトピックの複雑さを理解し、生産者と1対1で協力して、ケージなしの生産で直面する独自の課題を特定して克服できるよう支援しています。
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