そのようなパートナーシップは開発をサポートし、 実装、 食品事業にとって意味のある動物福祉調達方針とベストプラクティスの報告。農民にとって、 GFPは、ケージフリー生産への移行をサポートし、市場へのアクセスを獲得するのに役立ちます。
これらのイニシアチブの中で、 GFPはトレーサビリティソリューションを開発しており、企業が動物福祉政策を実施するのを支援すると同時に、そうすることのコストとリスクの両方を削減しています。レーン氏は、グローバルレベルで会社のすべての業務を指揮および監督します。 食品およびホスピタリティ企業と緊密に連携しながら、 だけでなく、卵のサプライヤー、 彼らが動物福祉と持続可能な調達の目標を達成するのを助けるために、 アジアでのケージフリー卵の実装に焦点を当てています。
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あなたの経歴と、家禽産業で働くようになった経緯を教えてください。
グローバルフードパートナーを共同設立する前は、 私はヒューメインソサエティインターナショナルの家畜部門のディレクターでした。 国際的な非営利団体。私は組織のグローバルな企業ポリシープログラムを構築し、主導しました。 世界最大の食品会社のいくつかと提携し、 ラテンアメリカからアジアへ、 彼らの動物福祉調達方針の採用と実施について。
グローバルフードパートナーの設立に影響を与えたものと、それを可能にしたものは何ですか？
私の仲間の共同創設者（JayasimhaNuggehalliとSabinaGarcia）と私は、Global Food Partnersを設立し、この分野の他の主要な専門家と一緒に集まることにしました。 過去10年間のこの分野での取り組みを通じて、 中国と東南アジアでケージフリーの卵調達政策と生産システムを実施するには、より焦点を絞った実践的な支援が必要であることがわかりました。
Global Food Partnersは科学に基づいた会社であり、 コラボレーションとパートナーシップは、私たちが構築されている基盤です。私たちは、食品事業間のコラボレーションの改善、 プロデューサー、 認証者、 政府機関、 NGOやその他の主要な利害関係者は、すべての人に多大な利益をもたらすことができます。 そして、そのような協力により、動物福祉と長期的な事業収益性の両方が向上します。 リスクとコストを削減できます。
食品業界での経験により、この分野でセクターが直面している課題を理解することができます。 また、アジア全域で事業を展開している各国に固有の地域固有の課題を克服するための革新的なソリューションを開発します。
あなたが自分の役割で直面する主な課題は何ですか？
ケージフリーの卵ポリシーを実装し、ケージからケージフリーの生産に移行することは非常に困難な作業です。 しかし、私はこれらの課題のそれぞれを革新の機会に変えます！食品業界は、ケージのない卵の約束を果たすことに真剣に取り組んでおり、クライアントに最高品質の製品を提供したいと考えています。 しかし現実には、中国での産卵の大部分は、 そしてアジア全体で、 ケージシステムにあります。 Global Food Partnersの専門家チームは、この分野で数十年の経験があります。 そして私たちは食品業界と協力することを約束します、 卵生産者を含む、 ケージフリーへの移行が確実に行われるようにするだけでなく、 しかし、それは実行されます 正常に、 長期的に持続可能で収益性があります。
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中国の家禽福祉の未来はどのように見えますか？
未来は明るく見えます。私たちが行ったほとんどすべての会議で、 企業は中国で働くことに強い関心を示しています。中国の消費者は製品の品質をより意識するようになっています、 ケージのない卵の需要が高まっています。
中国は世界最大の家畜生産国であるため、 中国での膨大な生産規模をチャンスととらえています。
2019 Global Animal Welfare Business Benchmark Conferenceでのプレゼンテーションのトピックは、「産卵のベストプラクティス：より高い福祉製品に対する消費者の需要を満たす」です。このプレゼンテーションで提供した主なポイントの概要を教えてください。
私は、中国でケージのない卵に対する市場の需要が高まっていることについて話し合いました。 ケージフリーの卵のみを調達するという企業の取り組みや、ケージフリーの貸付および資金調達方針を採用している金融機関の数の増加を含みます。私はプレゼンテーションで、ケージを使わないベストプラクティスの制作の重要な側面のいくつかを概説しました。 飼育システムと生産システムを一致させることの重要性を含め、 バイオセキュリティと病気、 羽をつつく管理、 濃縮の提供、 とスペース。このトピックは挑戦的です、 ケージのない生産の成功は多因子ですが、 これらは、いくつかのベストプラクティスの推奨事項です。 Global Food Partnersは、ケージのない実装プロセス全体を通じて農家に実践的なサポートを提供しています。
中国の生産者がケージを使わないようにするためのGFPの役割は何ですか？
中国は私たちが重点を置いている主要国の1つです。 ケージのない産卵システムへの移行を支援するために、国内の農家やその他の利害関係者と協力しています。 技術サポートと専門知識を提供します。グローバルフードパートナーズのシニアアニマルサイエンティスト、 ケイト・ハーチャー博士、 現在、中国ツアーと研究プロジェクトを実施しています。 中国のケージフリー卵生産のベストプラクティスのガイドラインを作成するために、中国の卵農家および研究者と会う。この研究は、中国のケージのない生産者によって推進されています。 より高度な動物福祉慣行をうまく採用している生産活動がどのようなものであるかを知るために、 どのような要因が彼らの成功を可能にしますか、 そして、これらのプロデューサーとプラクティスをどのようにサポートできるか、 生産上の課題に対処するために必要な技術支援。
世界の他の場所と比較して、中国でケージなしの生産を達成するのが難しい理由
中国は世界最大の卵生産国であり、 世界の産卵の3分の1を担当し、 約25億羽の産卵鶏がいます。国内の商業用卵生産の90％以上はケージ内にあります。生産規模自体が課題と考えられますが、 しかし、ソリューションは大規模で非常に扱いやすいので、私にとってこれはチャンスです。
「ケージのない中国」は、この変更の実施にまだコミットしていない他の国にとって何を表していますか？
アジアのどの国もユニークであり、私たちにとって重要なのはコラボレーションとパートナーシップです。中国は他国からのケージフリー生産への移行の学習から利益を得ることができ、他の国は中国から学んだ教訓から利益を得ることができます。
