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今日の農民は、かつてないほど多くの規制と精査に直面しています。市場は不安定で複雑です。技術の進歩は目まぐるしいペースでやって来ます。まだ、 彼らは楽観的であり続け、常に農民の特徴である特性に焦点を合わせています：多様化、 持続可能性、 スチュワードシップ、 健全なビジネス、 科学的採用、 大変な作業、 常識、 そして自分の足で考え、適応する能力。
ここ、 5人の若い農家が、農場で強固な基盤と明るい未来をどのように構築しているかについて話しています。
マット・ラーシュ、 45、 オデボルト、 アイオワ
Matt Raasch（上の写真は彼の家族と一緒に）は500エーカーのロークロップを栽培しています。 彼の両親がさらに500エーカーを耕作するのを助けます、 アイオワ州北西部のすべての地域で、彼の先祖は1世紀以上前に定住しました。 Raasch家は常に豚を飼育してきました。ラーシュのお父さんは4を持っています 500ヘッドのフィーダーからフィニッシュまでの操作。
ラーシュは2を建てました 2013年に彼の農場で140頭の離乳から仕上げまでの豚舎、 1マイル以内に6つの住居と屋外の結婚式場があるエリアにあります。
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「私たちはそれが正しく行われたことを確認する必要がありました、 」とラーシュは言います。 許可と配置の両方のプロセスで、 そして隣人関係で。 「私たちは隣人に、それが彼らのビジネスと生活にどのように影響するかを前もって理解する必要がありました。」
彼は助けを求めることを恐れませんでした。 Raaschは、アイオワの農民を支援する連合（CSIF）を持ち込み、 2004年に結成されたag商品グループの連合は、引用および規制支援と近隣関係のアドバイスを提供することにより、家畜生産者と家畜反対派の間の緊張を緩和するのに役立ちます。 CSIFはロビー活動団体ではありません。これは、農家がルールブックをナビゲートするのに役立つだけであり、中西部全体のモデルとして機能してきました。同様の組織が現在イリノイ州に存在しています。 ネブラスカ、 サウス・ダコタ、 ノースダコタ、 オハイオ、 とインディアナ。プロデューサーグループによって資金提供され、 そのサービスは生産者に無料で提供されます。創業以来、 CSIFは4つ以上を支援してきました 500の農家が家畜の経営を開始または拡大しています。
「私たちは農家が正しくそれを行うのを助けるためにここにいます、 」とブライアン・ワディンガムは言います。 CSIFエグゼクティブディレクター。
CSIFのスタッフは、許可と配置のプロセスを通じてRaaschを指導しただけでなく、隣人と話すことを通じてRaaschを指導しました。 彼の計画を説明し、 そして、環境への影響が最小限になることを彼らに保証します。
Raaschはまた、CSIF Green Farmstead Partner Programと協力して、豚舎の近くに180本の木の防風林を植え、視覚と臭気の両方のスクリーンを提供しました。 CSIF間の共同作業、 永遠の木、 アイオワ保育園と景観協会は、家畜のサイトの問題で教育を受けた造園家と生産者をペアにします。
「私たちは、かなり人口密度の高い地域に家畜施設を持ち、誰もがうまくやっていく方法の例です。 」とラーシュは言います。
Raaschの場合、 多くの農民のように、 家畜は彼の収益性の鍵です。 「家畜なしでは成し遂げられませんでした、 」と彼は言います、 「少なくともそれほど簡単ではありません。私はおそらく町での仕事を補うでしょう。豚はキャッシュフローを提供し、厳しい農業の年を通して私の家族を支えてきました。」
焦点は実用的な持続可能性にあります。
「私たちはとうもろこしを育てます、 栄養を与える、 豚はそれを処理します、 そしてそれをフィールドに適用します。それは究極の持続可能性です。 20年間市販の肥料を購入していません。
「現在、豚を飼育することは、40年から50年前に行われた方法よりもはるかに効率的です。 」とRaaschは付け加えます。 「作物農業は、 それも。だからこそ、会話はとても価値があります。反対意見の多くは、理解できない人々から来ています。」
Lucas Tjelmeland、 28、 ネバダ、 アイオワ
Lucas Tjelmelandは、ストーリー郡で農業を営む5代目のTjelmelandsです。これは、家畜と土地の管理を含む伝統です。 Tjelmelandが本当にやりたかったのは農業だけです。彼は15歳で最初の牛を購入しました。彼は高校を通じて豚舎を管理していました。 21歳までに 彼は家畜なしでは農場で生計を立てることができないことを知っていたので、4を建設することに決めました。 000頭の豚の閉じ込めユニット。
彼は戦いに参加していた。彼の農場はエイムズから10分のところにあります。彼のプロジェクトは、アイオワ州天然資源局の家畜マスターマトリックスを通過したストーリー郡で最初の新築でした。 畜産施設の立地を評価するために使用される標準化されたスコアリングシステム。
多くの新しい家畜プロジェクトのように、 それは反対に会った。 CSIFからの指導により、 彼は公開会議の迷路を通してメッセージを受け取りました、 隣人の懸念を聞いて、 しっかりとした情報で冷静に対抗する。
CSIFは、Tjelmelandが可能な限り個人的なタッチを適用することを奨励しました。彼はゲームをしている人なら誰でもサイトを見に来て計画の詳細を聞くように誘った。
豚舎が上がると、 努力はオープンハウスとプライベートツアーで続けられました。 「多くの人が科学に驚いています。 家畜の飼育と飼育に関わる日々の考え、 」と彼は言います。 「プロジェクトに反対したことを近所の人に謝罪してもらいました。」
Tjelmelandは、ホームボーイであることは彼の事件を助けたことを知っています。 「私はほとんどの反対派よりも長くここにいます、 そして私は彼らのほとんどよりも長くここに滞在します。私たちは私たちの前に農業の生涯を持っています、 そして私たちは家畜とともに成長し続けることを望んでいます。」
ザックマインダーズ、 28、 バッファローセンター、 アイオワ
ザック・マインダーズと彼の兄弟ジェイク、 26、 純血種の牛の群れと純血種の雌羊の群れをそれぞれ約100頭にまで成長させました。牛肉の種畜群にはアンガスが含まれます。 SimAngus、 シャロレー、 およびリーチマンスタビライザーハイブリッド。羊の群れは主にポリペイ種ですが、 いくつかのカタディンと。 Meinders Stock Farmは、トウモロコシや大豆も栽培しています。 豚を育てます。
兄弟たちは、遺伝データの使用における最新の進歩に依存して、可能な限り迅速に遺伝学を動かしています。
「私たちは雑種強勢と雑種強勢を強く信じています。 」とMeindersは言います。 「複雑な繁殖システムがなくても、雑種強勢の75％を維持できます。 しかし、EPD（牛肉の予想される子孫の違い）またはEBV（羊の予想される繁殖価値）を見ずにそれを行うことはできません。あなたは数字のハンドルを持っている必要があります。それと遺伝的進歩は密接に関係しています。」
Meindersesは、全国羊改善プログラムに参加しています。 EBVと教育リソースのシステムを活用します。 「今日の農業では、 生産者はリスクを最小限に抑えるために可能な限りのことをしなければなりません、 」とRustyBurgettは言います。 NSIPプログラムディレクター。 「繁殖羊の遺伝的可能性がわからない場合は、 彼らが儲かるかどうかにかかわらず、あなたは大きなリスクを冒しています。」
Meindersは、牛肉と羊の種畜と商業生産者が遺伝子データのある動物のみを購入する日の準備をしています。 「ほとんどの若者はトップに立ち、トップを維持することに目を向けていると思います。 」と彼は言います。 「私たちにはそこにたどり着くためのツールと意志があります。平均的な動物と本当に良い動物の違いは非常に大きいです。私たちはすべて、本当に良い動物を生産することを目的としています。」
セス・スミス、 39、 ストームレイク、 アイオワ
ストームレイクのスモーキンヘレフォードBBQが、アイオワ牛飼い協会とアイオワビーフインダストリーカウンシルから2017年のベストアイオワバーガーの栄誉を獲得したとき、 それは栄光を共有しました。牛肉は近くのクーンリバーファームから来ています。 セスとエタ・スミスが所有、運営しています。
「それは肉を提供し、つながりを作ろうとするチャンスでした。 」とセス・スミスは言います。 「人々が私たちから牛を買うか、メニューの私たちの話を読みながらレストランでハンバーガーを食べるかどうか、 目標は、彼らにもっと牛肉を食べさせることです。」それ以来、彼らは早い段階でCrossroadsRestaurantのメニューに牛肉を追加しました。 定期的に農場をツアーに開放しています。
セス、 エッタ、 とセスの父、 リン・スミス、 ファーム1、 アイオワ州北西部の一等地の900エーカー（その多くは有機栽培）。
「私たちは消費者が望むものを提供するためにここにいます、 」とスミスは言います。 「彼らがオーガニックを望むなら、 ルールに従い、有機作物を栽培します。世間の好みを調整するよりも、スキルセットを調整する方が簡単です。」
スミスは2を操作します。 200頭の飼料ヤードと300頭の牛を飼育し、 豚を育てる、 Coon River GateCompanyを所有および運営しています。
スミスは、水質が週刊新聞の見出しになる地域の保全リーダーとして知られています。彼らは最も壊れやすい地面を牧草地に変えました、 窒素とリンの流出を減らし、 そして、彼らは追加の飼料のために放牧されている被覆作物を十分に利用しています。ラクーン川近くの肥育場は、ラグーンから灌漑ピボットに液体肥料を送り込み、それを作物の地面に直接適用します。 川に近づけないでください。
栽培されているトウモロコシのほとんどは、サイレージ用に切り刻まれています。牛肉のモノスロープ納屋のトウモロコシの茎の寝具は、栄養強化として畑に戻されます。 完全な農業経営を作成します。セスは、各動物がおよそ47ドル相当の栄養素を提供すると見積もっています。
"今日、 農業の穀物部門と家畜部門の間に隔たりが見られることがよくあります。 」とスミスは言います。 「それはがっかりします。私たちは、事業の多様性を維持するよう努めています。私たちは牛飼いを通してトウモロコシの生産について学び、作物を育てることによって家畜について学びます。それは私たちがいくつかの点をつなぐのに役立ちます。これにより、事業のすべてのセグメントで収益性と持続可能性を維持できます。」
スミスは、自然保護の実践と作物や家畜の選択による短期的および長期的な利益のバランスを取ります。
「今日の農民は良いです、 頭いい、 クリエイティブ、 独創的で 」と彼は言います。 「彼らはそうしなければなりません。いなかった人たちはもうここにいません。」
トレント・ティーレ、 36、 エルマ、 アイオワ
アイオワポークプロデューサーズアソシエーション（IPPA）の会長として、 トレント・ティーレは、彼の業界を成長させるために彼の時間と才能を与えて喜んでいます。 「私は、障害が発生したときに関与して対処するのが好きです。 」とティーレは言います。 「尊敬する人から頼まれて光栄でした。」
トレントと彼の妻、 クリス、 KMAXファームのパートナーです。 LLC。 4に加えて 700エーカーのトウモロコシと大豆、 彼らとそのパートナーは約70を終え、 年間000頭の豚。
彼らは自分たちのコミュニティに投資することを信じています。 Thielesは外国人留学生を受け入れています。ハワードカウンティフェアを手伝って、 ポークプロデューサーグリル、 と豚ショーの計量;そして彼らは里親でした。
金曜日の夜、 彼らはエルマメモリアルホールでローラースケートをするという伝統を受け継いでいます。 コミュニティの若者に人気のアクティビティ。
ティーレは近くの酪農場で育ち、現在の機会が訪れる前に地元の生協で10年近く働いていました。 「このように子供を育てるチャンスは祝福です。 」と彼は言います。 「私はそれを当然のこととは思っていません。」
また、次世代をビジネスに浸透させるために必要な努力を当然のこととは思っていません。それが彼がIPPAの立場をとった理由の一部です。 「次世代をステップアップさせたいのなら、 私たちは収益性の高い業界でなければなりません。」
次世代は、「変化したり停滞したりするためにオープンである必要があります。 」とティーレは言います。 「次に何が来るのか、あなたは決して知りません。おそらくもっと良いでしょう。間違いなく違うでしょう。」
