目次
- 農業生態学とは何ですか？
- 農業生態学の利点
- 農業生態学の簡単な歴史
- 農業生態学の重要性
- 農業生態学の原則と実践
- 成功した農業生態学の例
- 農業生態学の5つのレベル
- レベル1：現在の慣行の効率を高める
- レベル2：入力とプラクティスの変更
- レベル3：農業生態系の再設計
- レベル4：地元の生産者と消費者を近づける。より良い関係
- レベル5：新しいグローバルフードシステムを構築します。回復に向けた持続可能性を超えて。
- 家畜への農業生態学の適用
- 農業生態学と食糧主権
- 食糧主権とは何ですか？
- 食料安全保障と食料主権
- 農業生態学は食糧主権とどのように関連していますか？
農業生態学とは何ですか？
農業生態学は持続可能な農業の基盤であると言われています。それは生態学的概念を適用する実践と科学であり、 知識、 持続可能な農場の設計と管理の原則。それは、今日の農業が直面している環境的および経済的圧力に対する強力な一連の解決策を私たちに提供します。
農業生態学的農業は、気候変動と地球温暖化によって絶えず変化する気象パターンと戦うのに役立ちます。 私たちの惑星の天然資源を保護するとともに。要するに、 それは世界を養うための最良の道です。
私たちの世界の現在の工業化された食料システムは完全な混乱に陥っています、 土壌の劣化を引き起こす合成農薬や毒性の高い農薬やその他の化学物質への絶え間ない依存により、 花粉交配者を脅かし、水質汚染を引き起こします。
農業と農業生態学の適用に関連する政策を転換することにより、 現在および将来の世代を維持するために、持続可能な食料システムを構築することができます。これらの食料生産システムは回復力で満たされます、 エクイティ、 と持続可能性。
農業生態学の利点
農業生態学的農業は、農業アプローチは次元において多機能である必要があることを認識しています。それは、科学的および先住民の知識と実践を総合的に組み合わせる必要があります。
したがって、 農業システムは食糧生産の面で生産的でなければなりません と 経済。それはまた社会的、 文化的、 有益な環境接続。
研究とデータは、農業生態学的アプローチが生態学的回復力を高めることを示唆しています。 健康と栄養、 生物多様性と天然資源の保全、 そして、はるかに経済的に安定した環境を生み出します。
さらに、 この農業慣行を採用することは、化石燃料や燃料ベースの農産物への依存を減らすことにより、気候変動の影響を緩和するのに役立ちます。
農業生態学は、正式な科学的研究と分析を支持しています。農民間の協力と対話を大切にし、 研究者、 と先住民のコミュニティ。それは、作付体系や害虫駆除などの農場生態学に関する幅広い知識に依存しています。 土壌肥沃度、 種子の品種、 もっと。
生態系農業は、農場をさまざまな自然災害に対してより回復力のあるものにします。 気候変動の影響、 そして、経済的および環境的システムによって生み出されるストレス。
自然災害による被害を受けやすい小規模農家の多くは、より多くの悪影響に耐えるために農業生態学的手法を採用しています。
農業生態学の簡単な歴史
60年代には、 レイチェル・カーソンはついに生態学の科学を学問の森から主流の政治的および社会的言説に持ち込みました。この前でも、 有機園芸は千年前から続いていました！
カリフォルニア大学は、生態学と農業が融合したときに、科学の実生活への応用（有機園芸の意識的感覚）を後押ししました。これが生態系農業の基礎を形成したのかもしれないし、 農業生態学 、 農業生態系を形成したとき。
カリフォルニア大学のアランチャドウィックの仕事は、彼がバイオダイナミック農法を写真に取り入れ始めた当時、非常に重要でした。
現在、 カリフォルニア大学のMiguelAltieriとカリフォルニア大学サンタクルーズ校のSteveGliessmanは、農業生態学に熱心に取り組んでいます。国際的には、 ChristosVasilikiotisのようなさまざまな科学者によっても作業が行われています。 現在ギリシャを拠点としています。
農業生態学の重要性
<図> パトリシア・ディアノン、 ガーナの農村女性農民協会の会長。 Global Justice Nowの「PatriciaDianon」は、CC BY2.0でライセンスされています。
農業生態学は短期的な利益を達成しようとはせず、短期的な目標を伴うことはめったにありません。それは私たちの農業システムの長期的な健康と持続可能性を改善することを目的としています。したがって、 人間の食物連鎖のこの重要な基盤の管理が調整されます。
これにより、植物の栽培における石油化学製品や石油製品への依存が完全になくなります。水などの資源をより効率的に利用し、天然資源の浪費を防ぎます。したがって、 土壌生態系は非常によく保存されています。
農業生態学は、専門家と非専門家による、人間に認知的および感情的に報われるアイデアや活動への参加を呼びかけます。その持続可能な方法は、最終的に美的感覚を追加するだけでなく、健康な人間環境を促進するのに役立ちます。
農業生態学の原則と実践
多様性
多様化することを選択することは、農業生態学的移行において不可欠です。これは、食料安全保障と栄養を節約しながら確保するための最良の方法です。 保護、 天然資源の強化。
相乗効果
相乗効果と相乗効果のあるつながりを構築することによって。フードシステム全体の主要な機能が強化され、 食糧生産と複数の生態系サービスをサポートします。
共創と知識の共有
地域の課題は、個人の参加を通じて共同で作成された場合、より便利に処理されます。このように考えてください。設計を支援したファームに比べて、はるかに多くの投資が必要になります。 ちょうど別の地元の農場 。
効率
農業生態学的慣行は、農業部門で実施できる革新的なアイデアの使用を促進します。この意志、 順番に、 より多くを生産し、外部リソースの使用と乱用を制限するのに役立ちます。
リサイクル
農業生産におけるリサイクルは、より低い経済的および環境的コストを確実にするでしょう。こちらです、 製品は、環境への影響を最小限に抑えて再利用できます。
レジリエンス
様々な個人のレジリエンスの強化、 コミュニティ、 自然の生態系は、持続可能な食糧供給と農業システムを促進するために不可欠です。
この回復力は気候変動に対するものであり、 気象条件、 害虫、 疾患、 干ばつやその他の形態の変動。
文化と食の伝統
健康な、 多様、 農業生態学によって生み出されたバランスの取れた食事は、食料安全保障と栄養に貢献します。生態系の健康を維持しながらずっと。
人間的および社会的価値
農業生態学は、多くの農村の生計を確保するのに役立ちます、 農業部門とその周辺の人々に公平と社会福祉を提供します。
強い経済
循環的連帯経済は、生産者と消費者の両方に革新的なアイデアとソリューションを提供します。これらの解決策は、私たちの惑星の資源と限界の範囲内で生活することです。 包摂的で持続可能な開発のための社会的基盤を確保しながら。
成功した農業生態学の例
- 伝統的な水田でのベータカロチンが豊富な雑草の適用は、栄養的および生物学的多様性の増加につながりました。
- プッシュプル戦略は、ストライガの雑草を制御するのに役立ちました。 土壌の肥沃度が向上し、保水性が向上します。
- キューバでの取り組みは、農業の生物多様性の増加につながりました。 新しい野菜と種子の市場を創出し、 農場の収穫量の増加、そして最も重要なことは、 干ばつの可能性や干ばつに関連する懸念を減らしました。
- 人々はキューバで馬を使い始めました、 柑橘類の木の中で草とマメ科植物の混合物を放牧します。それらは自然に雑草防除剤および天然肥料として機能します。これにより、キューバの農場はより生産的かつ経済的になりました。
農業生態学の5つのレベル
Gleissmanは、フードシステムの変化を「レベル」に分類するためのすばらしいフレームワークを作成しました。当初、 農業生態学は、3つのレベルの実施のみを含んでいました。最初の3つのレベルには、農家が自分たちの農場を工業から従来の農業生態系に変えるために取ることができる地元の慣行が含まれます。
これらのレベルは、家族経営の農家にはるかに適しています。 しかし、すべての農民がこの農業慣行に招待されています。
2つの上位レベルは、農業生態学的農家の範囲を超えており、一般的な食料システムに関係しています。 国内および世界の食糧主権に焦点を当てています。
レベル1：現在の慣行の効率を高める
レベル1には、産業投入物のより効率的な使用が含まれます。 例えば肥料。効率が高いと、入力とそれに関連する悪影響が減少します。
この問題については、従来の農業研究が数多く行われてきました。その研究は、現代の農業技術と実践の開発につながった多くの革新を私たちに提供してきました。
その研究と関連する方法は、農場の収穫量を改善しました。これらの方法には、より良いシードが含まれます。 植栽の設計と密度、 農薬の効率的な使用と水の効果的な使用。これは精密農業とも言えます。
確かに、 この研究と革新により、工業型農業の悪影響が軽減されました。それ、 しかし、 農場を、再生不可能な外部材料の投入や単一栽培農業への依存から切り離すことはありません。その依存から分離することは、食糧主権を達成するための重要な目標です。
このレベルでの農業生態学的移行の目標は、投入量が多く、環境に悪影響を与える製品や慣行を、再生可能なものに変えることです。 自然に調達され、より環境に優しい。これは、あなたが有機農業を受け入れ始めているのと同じです。
あなたと同じように あなたが食べるものを確認してください 健康を保つ、 あなたはその健康を維持するためにあなたが農場に何を適用するかをチェックし続けます。
この移行の例には、次のものがあります。合成窒素肥料の使用に代わる窒素固定被覆作物、 土壌の肥沃度を改善するための自然害虫駆除と有機堆肥のための総合的病害虫管理。
レベル2は、入力置換と呼ばれることがよくあります。工業型農業システムに関連する問題が軽減され、 ただし、入力置換で完全に排除されるわけではありません。
このレベルは、環境に悪影響を与えることなく収量が増加する持続可能な強化の一部にもなり得ます。
レベル3：農業生態系の再設計
レベル3では 革命的な変化は基本的なレベルで発生し、以前の両方のレベルで発生し続ける問題の根本的な原因を排除します。
レベル3を使用 システム全体の変換のさまざまな側面についてさらに調査を行い、主要な歩留まりを制限する要因を理解することができます。
農業生態系の設計、 構造と機能は、設計に適切な変更を実装するために深く理解されています。
レベル3の実施の良い例は、農場の構造と生物多様性への農場の生物多様性の再導入です。これを実装するためのアクションには、複数のトリミングが含まれる可能性があります。 パーマカルチャー、 アグロフォレストリー、 動物と作物の統合と農場を 一 システム全体。
レベル4と5を追加します。
これらの3つのレベルは、農業生態学の基礎原則でした。 主に問題の解決に限定されています 農場で 。新しい代替市場の開発と食糧主権運動と農業生態学の組み合わせにより、 さらに2つのレベルが追加されました。農民は他の農民とつながり、生産者から直接購入したい消費者はこの技術的変化を社会運動に変えました。
レベル4：地元の生産者と消費者を近づける。より良い関係
レベル4は、食料システムを経済的および文化的に変革します。ローカルスケールでは、 このレベルは、人々が地元で栽培され加工された食品を購入して食べることを好むように促します。このようにして、消費者はレベル1〜3を通過しようと懸命に努力している農家を支援することができます。
この支援は「食料市民権」と見なすことができ、食料システムと社会全体の農業生態学的変化を推進する原動力となることができます。
ファーマーズマーケットの発展に伴う食品の「再ローカリゼーション」の動きを観察すると、これをよりよく理解できます。 コミュニティベースの農業スキーム、 土壌から食卓までの食物連鎖を短縮する消費者組合や協同組合、その他のマーケティング活動。
あなたは、製品を栽培している食品生産者からそれを食べる消費者への手の数を減らしています。
レベル5：新しいグローバルフードシステムを構築します。回復に向けた持続可能性を超えて。
レベル4で開発された持続可能な農業生態学的農場とレベル4で開発された新しいつながりに基づいて レベル5は、公平性に焦点を当てたグローバルで持続可能なフードシステムの構築を目指しています。 参加、 民主主義と正義。このレベルは持続可能性を超えており、地球の天然資源の回復と保護に役立ちます。
レベル5が導入されたのは、食品と市場のシステムを変更し、市場が支配できるようにするだけでは不十分であることに気付いたためです。
この変化の深さははるかに進んでおり、人間の行動と私たちがどのように定義するかに焦点を当てています いい人生 。それは人々に自分自身をリセットし、彼らの基本的な価値観を再考するように促します、 優先順位と倫理。これにより、優先順位を成長から持続的に受け入れる方向にシフトさせることができます。
農業は持続可能性を超えて、生態系を再生し始めます。
農業生態学的な農業と食料システムが地球規模の問題として気候変動に適応し、逆転する方法は、レベル5の考え方の良い例です。もう1つは、空気を維持するために自然が提供する生態系サービスを促進し、貢献することです。 水と土壌は健康です。
家畜への農業生態学の適用
優れた農業生態系が開発されれば、 動物の健康は、定期的な投薬を必要とせずに改善されます。次に、動物の免疫力を強化することにより、獣医の健康を構築します。
有害な化学物質を含む単一栽培で集中的に栽培された飼料作物を使用する代わりに、動物は草や作物残渣を与えられるべきです。そのような製品は私たち人間には食べられません。彼らは動物の健康を確保することによって農業生態学の考えを実行します、 人間にとっての食料安全保障と、食料生産者にとって経済的に有益なもの。
統合された作物-家畜システムを確立する必要があります。これで、 動物飼料と肥料は肥料として使用されます。これにより、農民は有害な化学物質でいっぱいの合成肥料を手に入れることができなくなります。有機肥料の使用は自然により多くの窒素固定を促進します。多様な草地はまた、窒素の浸出を減らします。
家畜が自然な行動を示すことが許されている場合、 例えば、 エンドウ豆とクローバーを鍛造する産卵鶏、 健康と作物生産は自然に維持することができます。これにより、農家のストレスを確実に軽減できます。 より回復力のある免疫システムを促進しながら、動物の健康を改善し、生産性を高めます。
病気にかかった鶏の卵を食べたい人はいますか？多くはありません。
農業生態学と食糧主権
食糧主権と農業生態学は深いつながりがあります。
食糧主権とは何ですか？
食糧主権は、1996年にViaCampesinaのメンバーによって造られた用語です。 国際的な農民組織。組織は、生産する農民が、 食品の流通と消費は、食品の生産とその流通のプロセスと方針を管理する完全な権利を持っている必要があります。
これは、農民と活動家を団結させて食料システムの不正と戦う世界的な農民運動です。
食品主権 生態学的に健全で持続可能な方法で生産された健康的で文化的に適切な食品に対する人々の権利です。 そして彼ら自身の食糧と農業システムを定義する彼らの権利。 ラビアカンペシーナ
追伸： 文化的に適切な食品とは、それが調達された国によって消費される食品です。これにより、輸入が減少します。
食料安全保障と食料主権
参考までに、 食料安全保障は「すべての人のための食料」を確保することを推進していますが、食料がどこから来ているかについては心配していません。その食品は、栽培されているか輸入されている可能性があります。それは農業システムを工業化し、企業と市場を作った「企業の食糧制度」を生み出した。 ルール 世界の食料システム。
政府が肥料を使ってより多くの食料を作るように促し、市場が十分な支払いをしなかったため、これは農民を追い詰めました（おそらく輸入食料の過剰供給のため）。欲求不満の小規模農家は、彼らが生産した食品に対する完全な権利を彼らに与えた食品主権に目を向けました。 彼らの農場を世界経済のセクターとして工業化するのではなく。
農業生態学は食糧主権とどのように関連していますか？
それをあなたのために非常に簡単にさせてください。食糧主権は農民に持続可能な農業を実践する完全な権利を与えます。農業生態学は、生態学的概念の使用を促進し、文化にとって全体的に良い持続可能な農業の一形態です。 環境と経済学。
農業生態学は社会運動として説明することができます、 世界的な食糧主権運動のサブセット。
農業生態学は経済学を持っていないので 上 優先順位、 実業家や市場機関はしばしばこの考えに反対しています。
小規模農家、 収入を守り、将来の世代のために持続可能な農業システムを確保したい人、 に依存しています 食品主権 彼らの現在の収入と生態学的原則を保護し、持続可能な未来を保護します。
