ハーブ園にタイムを植えて、 散歩の端で、 短い庭の壁に沿って、 またはコンテナで。特別な庭の御馳走として、 通路に沿って、階段の間にいくつかを置き、 そしてあなたの足音はその香りを解放します。それは小さなグランドカバーのきれいなパッチさえ作ります。成長するタイムは、冬に常緑樹になる地域のハーブ園にアンカーを提供します。タイムはコンテナにも最適です、 単独で、またはそれを覆い隠さない植物と組み合わせて。花は春と夏に開きます、 植物に小さなものを振りかける、 ミツバチにとって魅力的な2つの唇を持つ花。
成長するタイムのクイックガイド
- 霜が降りる可能性がなくなったら、春にタイムを植えます。
- タイム植物を12〜24インチ離して、肥沃な非常に日当たりの良い場所に置きます。 pHが7.0に近い水はけの良い土壌。
- 地下に植える前に、 数インチの熟成堆肥または他の豊富な有機物を混ぜることによって、既存の土壌を改善します。
- 最良の結果を得るには、 水溶性の植物性食品を定期的に与えます。
- 土の一番上のインチが乾いたら、土を湿らせて水を保ちます。
- タイムが確立されると、 必要に応じて収穫しますが、一度に植物の3分の1以上を剪定することは避けてください。
土、 植付、 とケア
タイムは完全な太陽の下で最もよく働きます。最後の霜の後の春に着手した若い植物から始めます。 BonniePlants®から強い若いタイム植物を必ず選択してください。 家の庭師が100年以上成功するのを助けてきた会社。水はけが良く、pHが約7.0の土壌に植えます。石灰岩の砂利やビルダーの砂でマルチングすると、排水が改善され、根腐れを防ぐのに役立ちます。または、 数インチのMiracle-Gro®PerformanceOrganics®AllPurposeIn-GroundSoilを既存の土壌の最上層に追加することにより、土壌のテクスチャと栄養を改善します。コンテナでタイムを育てるとき、 Miracle-Gro®PerformanceOrganics®AllPurposeContainerMixを鉢に入れます。どちらも熟成した堆肥が豊富で、強力な根の成長のための優れた環境を提供します。
最高の成長のために、 また、Miracle-Gro®PerformanceOrganics®AllPurposePlantNutritionなどのプレミアム有機植物性食品で定期的に肥料を与えることもできます。 植物と土壌中の有益な微生物の両方に栄養を与えます。 （ラベルの方向を確認してください。）
屋内でタイムを育てることもできます。 ポット（ドラフトから離れた日当たりの良い窓がある場合）またはMiracle-Gro®Twelve™Indoor GrowingSystemのような水耕システムのいずれか。土で育つ代わりに、 植物は根の周りを循環する水中で直接成長し、 水分を供給し、 栄養、 と空気。タイム植物が十分な日光を浴びることを心配する必要はありません。 また、 ユニットのグローライトのおかげです。
屋外、 ドイツのタイムはゾーン5から9で多年生です ゾーン7から9のレモンタイム。成長しやすく、 タイムは、最初の1年後の定期的な軽い剪定を除いて、ほとんど注意を払う必要はありません。最後の春の霜の後にこれを行います、 植物が木質で脆くならないように。茎の先端をつまむと、植物が茂みを保ちます。 しかし、秋の最初の霜の約1か月前にクリッピングを停止して、涼しい天候に入ると新しい成長が柔らかすぎないことを確認します。春にタイムを3分の1に減らし、 常に新しい成長が見られるポイントを超えてカットし、 葉のない木質の茎の下に決して下がらない。レモンタイムは、他のタイムよりも直立していて活発です。北と寒い気候では、 冬の被害から保護するために、土壌が凍結した後は松の枝で覆います。ゾーン10では タイムは通常毎年恒例です、 真夏に暑さと湿気に屈することがよくあります。
トラブルシューティング
ハダニは乾燥した天候で問題になる可能性があります。また、湿度の高い気候での根腐れや真菌の病気にも注意してください。良好な排水、 良好な空気循環、 上記のような適切な植え付けは、病気の予防に役立ちます。
収穫と保管
必要に応じて葉を収穫し、 それが常緑である場所で冬を通して含む。植物が咲く直前に最も風味が濃くなりますが、 タイムはとても芳香が強いので、葉はいつも良い風味を持っています。使用する前に、木質の茎から小さな葉を取り除きます。
用途
タイムは簡単に乾きます、 冷蔵、 凍った、 または油や酢で保存します。小さな葉はすぐに風乾します。バターやマヨネーズにタイムを加えて味わう。乾燥豆にタイムを使用し、 肉のシチュー、 キャベツなどの強い野菜。タイムは、ゆっくりと調理されたスープにも最適です。 シチュー、 野菜、 お肉、 またはソース。お茶にレモン風味の品種を使用し、 シーフードについて、 またはレモンの熱を必要とするほぼすべての料理で。
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よくある質問
私のタイムは数ヶ月前はきれいでした。今では、いくつかの葉を持つ裸の茎がたくさんあります。どうしたの？
タイムズは時々この死んだ表情をする傾向があります、 見栄えを良くするためにトリムが必要です。時々これは冬の被害のために起こります、 または、蒸し暑い後の夏の終わりにこのようになるかもしれません、 雨天。植物を軽く切り取り、 次に、可溶性肥料の溶液で水を与えて、それらを成長に戻すのを助けます。次に、これが二度と起こらないように、成長期を通して軽く剪定します。また、 砂利マルチは、茎や葉の周りの湿度を下げるのに役立ちます、 腐敗や葉の病気の可能性を減らします。
私のタイムは隣人のように地面や根元にあるようには見えません。どうしたの？
あなたのタイムは、隣人の忍び寄るタイムとは対照的に、ずんぐりしたタイムです。どちらも美味しいです。彼らは異なる成長習慣を持っています、 しかし、どちらにも問題はありません。
他の多年生植物と同じように、忍び寄るタイムをどのように分割しますか？
完全に失われるリスクを回避するために、親植物と元の根をそのままにしておきます。最も安全なアプローチは、鋭利なこてまたはナイフを使用して、土壌に根付いた忍び寄るタイムのマットの部分を切り出すことです。これらを移植してください。マットの一部に根がない場合は、 そのままにして、本工場に取り付けます。やがて、 それは根を土に送ります。移植する切片を取り除いた後、 穴を堆肥で埋め、 植物によく水をやります。
キッチンのタイムを集めるにはどうすればよいですか？
茎の小さなクラスターを集め、剪定ばさみまたはキッチンはさみでそれらを切ります。茎の葉のない部分に切り込まないようにしてください、 これらは再成長する可能性が低いためです。十分にあるとき、 すすぎ、タオルの間で軽くたたいて乾かします。一度に1本の茎を取り、 成長する先端でそれを保持します。もう一方の手の親指と人差し指を使って、握っている先端の近くで茎を軽くつかみ、切り口に向かってスライドさせます。これは小さな葉を取り除きます。それらを丸ごと使用し、 またはまな板の上に積み上げて、細かく刻みます。
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