過去50年間で、私たちが食糧を育てる方法は大きく変化しました。 私たちのごく最近の歴史の中で出現している代替農業の急増とともに。技術の進歩、 温室、 消費者の需要はすべて食料生産に影響を与えています。農業がどのように進化してきたか、そして私たちが将来どのような変化を見ることができるかを見てみましょう。
農業とは何ですか？
ウィキペディアによると、 農業の歴史は、植物や動物の家畜化と、それらを生産的に育てるための技術の開発と普及を記録しています。農業は、定住した人間の文明の台頭における重要な進歩でした。作物や家畜化された種の農業は、人々が都市に住むことを可能にする食糧余剰を生み出しました。このブログでは、 作物の栽培に焦点を当てます。
農業の古代史。
農業は地球のさまざまな場所で同時に始まりました。世界の少なくとも11の地域が、何らかの形の農業を独立して発展させたと推定されています。
紀元前9500年頃から、 8つの新石器時代の作物–エンマーコムギ、 ヒトツブコムギ、 皮をむいた大麦、 豆、 レンズ豆、 苦いベッチ、 ヒヨコマメ、 と亜麻–レバントで栽培されました。この中東地域にはヨルダンが含まれ、 は本物、 シリア、 パレスチナ、 七面鳥、 とレバノン。米は紀元前6200年頃に国産作物として中国で最初に植えられました。 続いて緑豆、 大豆、 と小豆。
ニューギニアの先住民は、紀元前7000年頃に根菜とサトウキビを植えました。 バナナは紀元前5000年頃に登場しました。その間、 南アメリカのアンデスでは、 ジャガイモは紀元前8000年から紀元前5000年の間に家畜化されました。 豆と一緒に、 コカ。メソアメリカでは、 先住民は紀元前4000年までにトウモロコシを栽培しました。 綿花は紀元前3600年までにペルーで家畜化されました。
青銅器時代（紀元前3300年頃）と鉄器時代（紀元前500年頃-紀元前332年頃）は、古代文明における農業の大爆発を目撃しました。メソポタミアシュメール、 古代エジプト、 インダス文明（現在のパキスタン）、 古代中国、 古代ギリシャ、 古代ローマ、 西ヨーロッパは、中世の農業の基盤となった荘園システムを確立しながら、既存の農業システムに基づいて構築されました。
中世に、 農業は、改良された技術と作物の種子分布によって変革されました。 砂糖を含む、 ご飯、 コットン、 と果樹。 1492年のクリストファーコロンブスの航海の後、 ヨーロッパはトウモロコシなどの新世界の作物に導入されました、 ポテト、 サツマイモ、 キャッサバ。
農業の最近の歴史
1900年以来、 進歩が当たり前になったため、農業の生産性は大幅に向上しました。輪作、 肥料、 温室は、私たちが収穫量を増やし、一年中成長する方法を変えました。
人間の労働は機械化に取って代わられました、 自動化と合成肥料による支援。現代の農業は重要な社会的、 政治的、 と環境問題、 人口過多を含む、 水質汚染、 GMOの、 関税、 と農場の補助金。に応じて、 有機農業は、合成農薬の代替として爆発的な成長を見てきました。これにより、都市環境での屋内栽培操作の数が増加しました。これらの成長の多くは、垂直成長と洗練された技術を利用して、成長操作のすべての側面を制御します。
農業の未来。
テクノロジーは、温室で食料やその他の植物を育てる方法を革新し続けます。高度な人工知能と機械学習は、気候制御された屋内を維持する未来です。 空腹の世界に供給するための完全に有機栽培の操作。
