海藻は海と海洋食物連鎖の基盤であり、 海洋生息地にとって重要であり、世界中の多くの水生種の養殖場として機能することがよくあります。過去数十年の間に、人間による海藻の使用も劇的に増加しました。養殖海藻の82％が人間の消費に使用されています。養殖された海藻の12.2パーセントは化粧品に使用されています。 2.9パーセントは動物飼料に使用されていますが、 そして最後の2.6パーセントは農業です。
海藻の需要のこの激しい増加のために、 海で育つ最も自然な海藻、 人間の活動から解放され、 現在、監視対象のファームに置き換えられています。過去60年間で変化が見られ、 現在使用している海藻の96％は、農作業から集められたものです。 野生の収穫から来るのはわずか4パーセントです。
海藻の集中は33カ国に広がっています、 中国が主な生産国であり（海藻全体の54％を収穫）、 カナダと北アメリカと並んで。海藻産業は確かに巨大な産業です、 年間56.5億米ドルと2500万トン以上の海藻をもたらします。海藻の主な輸入国はブラジル、 ロシアとインド、 主要な輸出国にはフィンランドが含まれますが、 スウェーデンとロシア。
毎年大量の海藻が処理され、収穫されているため、 海藻農家は、人気のある藻類をさらに生産するというプレッシャーを感じています。しかし、そのような急速な売上高は、私たちが収穫する海藻が常に最高の品質であるとは限らないことを意味します。 正しい方法で生産されていません。
海藻を救う
海藻を守るために、 海洋管理協議会（MSC）と水産養殖管理協議会（ASC）はここにあります。これらの2つの非営利団体は、認証スキームを開始しました。 海藻標準と名付けられた、 海藻市場を持続可能な市場に変えること。これら2社は、海洋生物の保護と海藻の責任ある生産を確保するために協力しました。 MSCは特に海洋生物を専門としています。 海を溢れさせ、人口を維持することを目的としています。 ASCの主な目標は、水産養殖が環境に与える悪影響を最小限に抑えることです。どちらも、次のことを促進することにより、世界の水界生態系の健康に貢献することを目的としています。 認証を通じて、環境的に持続可能で社会的に責任のある海藻資源の使用を認識し、報いる。すべての海藻に焦点を当て、 海洋および淡水藻、 大型藻類および微細藻類と並んで、 この標準は、すべての場所とすべての規模の運用にグローバルに適用されます。
海藻スタンダードの発売
海藻標準は11月22日に最初に開始されました 2017年、 3月1日に発効しました 2018、 海藻農家が特定の規則や規制に従って、生産物が持続可能で責任を持って調達されるようにします。認証を申請する各収穫チームの少なくとも1人のメンバーは、環境および社会的トレーニングを完了している必要があります。しかし、 時間の経過とともに、MSCとASCはトレーニングをオンラインで利用できるようにしました。 そのため、収穫チームのすべてのメンバーがトレーニングリソースにアクセスできます。 ASC Webサイトには、利用可能なすべての関連スキームドキュメントと、認定取得ガイドがあります。 そのため、認証の申請に関心のある人は、公式に認定された持続可能な海藻農家になるために何が必要かを正確に知ることができます。
農民が参加できる2つのトレーニング施設が利用可能になりました。 北京とロンドンを拠点とし、 2017年10月以降。この最初のテストには、50人の潜在的な監査人が参加しました。 77％が環境トレーニングに合格し、 65％がテストのソーシャルトレーニング部分に合格しました。海藻基準は現在、日本での訓練場所の確立に取り組んでいます。 中国、 韓国、 カナダ、 ヨーロッパ、 我ら、 チリとペルー、 オンライントレーニングも利用できるようになりました。認定を希望する企業は、最低12か月間営業している必要があります。 または1回の収穫サイクルに相当します。変異原性を利用した収穫活動、 発がん性または催奇形性の農薬、 他の有毒化学物質と一緒に、 海洋環境では認証の対象外です。
多種多様な要因に基づく海藻標準レート組織、 これらはすべてASCのWebサイトで見ることができます。持続可能性に至るまでの基準で、 効果的な管理、 社会的責任、 コミュニティの関係と相互作用、 格付けは、農業プロセスのあらゆる側面をカバーすることを目的としています。 農民、 地元の漁師と管理者は、各農業プラントがどのように稼働しているかを最も正確に表現します。これらは68の異なるスコアリングの問題に分割されます。 31のパフォーマンス指標と一緒に。
企業も3つの異なるカテゴリーに分けられます。 海藻の収穫方法によって異なります。 「野生株のみ」、 「土地ストックのみ」と「海での栽培」、 また、グループを野生の種子を使用するグループと野生の種子が無視できるグループに分けます。各アプリケーションの運賃は、検討する海藻の生産カテゴリと活動の特性によって異なります。
通過するルール
海藻基準の中核を構成する5つの原則、 マーキング基準は、これら5つの問題に大きく基づいています。
原則1：持続可能な野生個体群
海藻の収穫と養殖は、野生の海藻個体群の生産能力とその持続可能な利用を維持する方法で行われます。
原則2：環境への影響
構造、 生産性、 生態系の機能と多様性、 生息地および関連する従属種および生態学的に関連する種を含む、 上記の収穫および農業活動によって維持され、損傷を受けていない
原則3：効果的な管理
収穫と農業活動は、地元の人々を尊重する効果的な管理システムの対象となります。 国内および国際的な法律と基準。また、責任と持続可能性のためにリソースの使用を必要とする制度的および運用上のフレームワークを組み込む必要があります
原則4：社会的影響
労働基準は、中核となる国際労働機関（ILO）の基準とSA 8000に基づいている必要があります。従業員の賃金と労働時間は、国内規制に従って設定する必要があります。
原則5：コミュニティの関係と相互作用
農場は地域社会への悪影響を最小限に抑える必要があります。 これが家や周辺の村であるかどうか、 漁師、 森林などの地域資源、 水と野生生物。適切な紛争解決が必要です。
トレーサビリティ
海藻基準でも取り扱われている中心的な問題の1つは、指定された場所を離れた後の海藻の輸送と流通です。認証制度は、認証された海藻と認証されていない海藻の混合と代替を回避することを目的としています。海藻の混合の脅威は「リスク」と呼ばれ、文書化する必要があります。 これは、サイト認証に関して考慮されます。
多くの脅威は、いくつかの海藻生産工場または企業を所有している企業から来ています。 ここで、1つは認定される可能性があります。 これにより、両方のサイトバッチが汚染され、いずれかの配布段階で混合されるリスクが大幅に高まります。リスクが軽減されない場合は、 組織を認定することはできません。海藻基準は、最初の販売時点で汚染のリスクがあってはならないことを強調しています。
忙しい未来
現在、海藻基準では、監査人が全国各地を訪問しています。 海藻ミドリムシ（E. viridis / E. sanguinea）の持続可能な生産に焦点を当てています。サイト訪問は8月17日から18日まで行われました。 2018年とレポートは9月12日まで作成されています 2018.同様の認証が、他のさまざまな海洋生物でも行われています。 非常に成功していることが証明されていますが、 アワビなどの農産物を保護し、 二枚貝、 淡水マス、 パンガシウス、 サーモン、 セロイラとスギ、 エビとティラピア。海藻基準も最近Vietfish2018に展示され、コルフで開催される高エネルギー海洋牧場会議で展示される予定です。 2018年10月17〜19日のギリシャ。
評価プロセス
認証のプロセスは、完了するまでに最大12か月かかる場合があります。 そして、次のように一連の正確な調査と検査に従います。
ステップ1- チェックリストと事前評価
ステップ2- 利害関係者にサイトの調査を依頼する
ステップ3- 情報収集、 サイト訪問とスキャン。利害関係者とのミーティングとインタビュー、 クライアントと従業員
ステップ4- 改善の機会。重大な条件が発生した場合、 クライアントはこれらを修正するために3ヶ月があります。解決されない場合、 評価を続行できません
ステップ5- 批評的なレビューが構成されました。サイトは、重大な状態を解決するためのアクションを準備する必要があります
ステップ6- パブリックコメントドラフトレポート：利害関係者に公開されたレポート」コメント
ステップ7- 最終報告と決定。
ステップ8- 公開認証レポート：評価に関与した利害関係者は、FRの公開から10営業日以内に異議を申し立てることができます。
「すべての海藻に焦点を当てて、 海洋および淡水藻、 大型藻類および微細藻類と並んで、 この規格は、すべての場所とすべての規模の運用にグローバルに適用されます。」
レベッカ・シェラット著、 インターナショナルアクアフィード、 イギリス
