魚は再販する中間の女性と男性に売ることができます。www.modernagriculturefarm.comまた、レストランやコショウのスープのジョイントに販売することもできます。コンチネンタル料理を提供する大きな飲食店で手配することができます。養魚場の能力によっては輸入も可能です。
一言で言えば、 魚は大多数によって消費されており、販売の準備ができたらいつでも魚を処分することができます。利用可能な市場とのリンクの可能性のために、あなたの地域内のいくつかの養殖業者協会もお勧めします。
魚を売るさまざまな方法
養殖業者は口コミや広告を通じて自分の株を売り込むことができます。農家はテレビのようなさまざまな広告プラットフォームを使用できます。 無線、 または新聞。
また、チラシなどの印刷媒体を使用することもできます。 ポスター、 看板やチラシ。重要なことは、潜在的な買い手がテーブルフィッシュが売りに出されていることを知っていることです。
加工または生きているナマズ
養殖業者は、自分の魚を加工または生、あるいはその両方で販売することができます。方法は市場と農民の能力に依存します。養殖業者は、在庫の小さい魚を魚の燻製に加工し、市場の女性や個人に販売することができます。
別の方法は、魚をバーベキューにすることです、 蒸し魚または茹でた魚の唐辛子スープ。この方法では、バーやレストランなどのアウトレットが必要です。生きた魚をまとめて、または単独で個々のバイヤーに販売することができます。
あなたの魚を売る方法
（1）一括販売
ナマズ農家が彼らの株を売る主な方法は、女性を市場に出すために大量にあります。ナマズの養殖を専門とし、魚をまとめて買う市場の女性がいます。
順番に彼らは大きな利益を生む高額で個人に小売りを販売します。市場の女性は、サイズと販売量に基づいて稼ぐ魚農家よりも莫大な利益を上げています。
かなりの収入を得るには、養殖業者はキログラムあたりの現在の市場価格で自分の株を売る必要があります。 2015年のナイジェリアのラゴスでのキログラムあたりの価格は500ナイラなので、現在の価格を知っていると、激しい交渉の魚の売り手よりも優位に立つことができます。
（2）小売りを販売する
あなたがあなたの販売を完全にコントロールしているので、小売りを売ることは莫大な収入を保証するでしょう。あなたの好みに応じて、サイズまたは重量のいずれかで個人に販売することができます。
小売店の販売には時間がかかるかもしれませんが、銀行までずっと笑顔になってしまいます。この方法を決定すると、さまざまな方法で顧客を見つけることができます。
チラシやバナーを含むポスターを使用して、売りに出されている魚があることを近所の人に知らせましょう。口コミも非常に重要です、 地元の紙の出版物や小さな看板。
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（3）魚売りを雇う
魚屋を雇うことは潜在的な顧客にあなたの販売を提供するための賢い方法です。あなたはあなたの魚の最高価格を手に入れ、良い収入を上げます。この方法の欠点は、雇用主をだます可能性のある詐欺的なベンダーからのキャピタルロスです。
（4）コンセントを開ける
公開市場で自分の株を売ることを嫌がらなければ、莫大な利益を上げることができます。自分で株を売ることで、生産から販売まであらゆる面で対応します。
レストランやバーでは、ナマズをコショウのスープやバーベキューとして顧客に販売しています。彼らは養殖業者や仲買人から魚を調達し、魚に合理的な支払いをすることができます。
養殖業者は、そのような販売店と関係を築き、魚を供給することができます。農民はそのような施設でバーベキューやコショウのスープの店を所有することができます。
一部のレストランやバーでは、食品ベンダーが施設内のスペースに月額を支払うことができます。ナマズ農家は、この準備が整った市場を利用して魚を売ることができます。
4.1 あなたがビジネスアウトレットを開くべきである理由
あなたがあなたの農産物にサービスを提供するビジネスアウトレットを開くための資金を持っているなら、あなたは莫大な利益を上げるでしょう。ビジネスアウトレットはあなたの農産物の最大の利益を保証します。
他の理由はあなたの株の市場と価格決定への近さです。アウトレットを持つことはあなたがあなたの株をより速く売るのを助けて、仲介人を排除します。
アウトレットを開くことの追加の利点は、真新しいビジネスベンチャーの開発です。
開くことができるアウトレットの種類
ナマズを中心にさまざまな料理を作ることができるので、レストランを始めることは良い考えです。レストランは大企業であり、それはあなたにあなたの農産物のための新しい場所と有益な出口を提供します。
（a）バーを開く
バーはナイジェリアで非常に人気があり、蒸しナマズを含む多くの郷土料理を提供しています。 ナマズの燻製とナマズのコショウのスープ。
多くのバーは、ナマズの販売で大きな利益を得ているため、ナマズのメニューを顧客にプッシュしています。たとえば、1kgの魚をN500ナイラで購入した場合、同じ魚をN2000ナイラで販売できます。
（b）ファストフード店を開く
ファーストフードは流行しており、老いも若きも常連客を魅了しています。加工魚の販売で大きな利益を得るには、この市場を活用する必要があります。
バーベキュー、特に新鮮な魚やナマズのバーベキューは需要が高いです。あなたは利益のためにあなたの魚を売っている間あなたはバーベキュービジネスを開くことで莫大な利益を上げることができます。
（c）販売店を開く
生きたナマズを販売する販売店は、養殖業者が6か月間魚を育てた後の生産量の2倍になります。最小限のコストで魚を売る最良の方法は、市場の販売店を開くことです。
魚の養殖業者は、売りに出されている魚を焼いたり燻製したりすることで、さらに先に進むことができます。上記の形式のいずれも機能し、最も快適な形式を見つけるだけで済みます。
（d）スペースを借りる
地元の農家がオーガニックの果物や野菜を販売している場所がいくつかあります。養殖業者は、そのような場所で自分の農産物を顧客に直接販売するためのスペースを借りることができます。
欠点は、そのような集まりが2週間続くことはほとんどないということです。 ですから、取引の機会を賢く利用してください。
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（5）海外で販売
あなたはあなたのナマズを処理することができます、 魚を包装し、バイヤーに輸出して販売します。魚を輸出する前に、買い手が必要です。 厳格な輸出要件に従ってそれらをパッケージ化します。
汚染物質が魚に侵入するのを防ぐ必要があります。 輸出許可を取得し、政府の規制に従います。輸出は大変ですが、成功すれば非常にやりがいがあります。
（6）幼魚のみを生産する養殖業者
ナマズのブリーダーは、生産者とは異なる市場を持っています。ブリーダーは、小規模および大規模の養殖業者に販売している市場を1つだけ持っています。
彼らは口コミで顧客を獲得し、 新聞やポスターの広告。また、飼料濃縮物を購入する農家のナマズ飼料販売業者にチラシを預けることもできます。
表21。 地方市場における小売魚売りの種類
魚屋カテゴリー
Av。市場ごとの売り手
すべての売り手の割合
干物売り
6.90
21
保存魚売り
2.32
7
生きている魚の売り手
5.56
17
鮮魚売り
–小魚
11.96
36
–大きな魚
6.20
19
出典：筆者が実施したM-AEP調査、 1995年。
魚の売り手の55％は、地方のプライマリーマーケットで新鮮な魚を扱っています。 17％が生きた魚を売っています。 干物の売り手は7％を占めています。小規模の一部のベンダー、 新鮮な魚は漁師自身かもしれません、 消費者またはBepariesに直接販売する人。
もしそうなら、 彼らは魚市場の近くのオープンな場所に座って、強奪者に法外な通行料を支払います。したがって、彼らは市場で魚を販売するための高い取引コストに直面しています。
小売市場では、他のどの種類の市場よりも競争が激しく、 例えば二次以上の二次市場。魚の価格は、小売市場における魚の需要と供給の直接的な相互作用によって決定されます。
すべてのレベルの市場には小売りの取り決めがあり、 あれは、 魚を消費者に販売する小売業者のグループ。一般に、 都市部と農村部の小売市場の状況は、屋台に関して満足のいくものではありません。 パーキング、 間隔、 衛生、 排水と管理。
交渉、 目の推定に関しては、 魚の価格設定の一般的な方法です。厳格な格付け、 小売業では、並べ替えと値札は無視されます。製品の品質や計量基準は一切施行されていません。そのような状況では、 不正行為や搾取は避けられません。
グレードに応じた適正価格、 サイズ、 魚の産地と鮮度は、マーケティング慣行の標準的な規範がなく、法務当局による強制がない場合には不可能かもしれません。したがって、 市場へのアクセスは、消費者の経済的に弱い部分に限定されています。
消費者の価格に対する農民のシェア：
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平均して、 漁師と養殖業者は、消費者が支払う価格の56％を受け取ります。 あれは、 消費者物価の44％は仲介業者に支払われます。 Bepariesと小売業者はそれぞれ11％と17％の利益を上げています。 これは、投資された資本に対する高いリターンとは見なされない場合があります。
魚は腐りやすい商品ですが、 輸送は作物よりも魚にとって危険です。仲介業者の適度な利益とその合理的なマーケティングマージンから判断すると、 魚市場は競争が激しく効率的であるように思われます。不完全な市場でのマーケティングマージンは、競争の激しい市場よりも異常な利益のために高くなる可能性があります。
養殖業者のクレジットへのアクセス
農民は農産物や商品を原子論的に取引し、 競争市場、 利益率が通常最小である場合、 人件費をかろうじてカバーします。
農産物の農民は、価格と変動する生産量の点で高度な不確実性に直面しています。低資本と低生産性は、開発途上国の農業生産の標準です。
したがって、 生産者に提供されるクレジットは、小規模な起業家による生産のレベルを維持し、増加させる上で重要な役割を果たすことができます。養魚池の農民が遭遇した信用状況を表24に示します。
表24。 農場の規模の違いに応じて回答者が受け取った制度的および非制度的信用
ファームサイズ
機関信用
非制度的信用
受け取った
受信していない
合計
受け取った
受信していない
合計
小さな
4（8.70％）
42（91.30％）
46（100％）
9（19.57％）
37（80.43％）
46（100％）
中くらい
4（10.82％）
33（89.18％）
37（100％）
4（10.81％）
33（89.19％）
37（100％）
大きい
10（30.30％）
23（69.70％）
33（100％）
5（15.15％）
28（84.85％）
33（100％）
全て
18（15.52％）
98（84.48％）
116（100％）
18（15.52％）
98（84.48％）
116（100％）
ソース： 現地調査、 1999年。
ノート： 括弧内の数字は割合を示しています。
養殖業者の16％だけが制度的信用（銀行/ NGO）にアクセスできました。全体として、 養魚池農家の31％は、1998年から99年に、制度的および非制度的資金源（友人/親戚/金貸し）から融資を受けました。
養魚池を運営している多くの農民は、制度的資金を利用できません。 彼らは明らかに有益な農業活動に従事していますが。養魚池の小規模農家、 平均して、 クレジットでTk6 461（変動費の11％、表16）を受け取りました。
中規模および大規模の養殖業者、 クレジットを取得できた人、 魚を養殖するための変動する生産コストをすべてカバーしました。しかし、 養殖業者のクレジットへのアクセスはまだ制限されています。
表25。 さまざまな規模の農場に応じて、回答者が機関および非機関の情報源から受け取った平均クレジット
ファームサイズ
受け取った機関信用
（Tk）
非制度的信用
（Tk）
農場ごとのクレジット
（Tk）
小さな
6 250
6 555
6 461
中くらい
90 000
8 250
49125
大きい
65300
85 060
71 887
全て
41 625
24450
43203
出典：現地調査、 1999年。
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リファレンス 1 参考2
