ロシオ・ロブレス、 普及リーダー（CTAQUA、 スペイン）、 コンスタンティノスCミロナス、 プロジェクトコーディネーター（HCMR、 ギリシャ）、 ニール・ダンカン、 生殖と遺伝学および成長する畜産-貧弱なリーダー（IRTA、 スペイン）、 ダニエルモンテロ、 栄養-貧弱なリーダー（FCPCT、 スペイン）、 アリシア・エステベス、 幼虫の畜産-貧弱なリーダー（IRTA、 スペイン）、 PantelisKatharios、 魚の健康-貧弱なリーダー（HCMR、 ギリシャ）、 Gemma Tacken、 社会経済学リーダー（SWR / DLO、 オランダ）およびLluis Guerrero、 新製品開発リーダー（IRTA、 スペイン）

欧州連合（EU）は、世界最大の水産養殖製品の輸入国です。www.modernagriculturefarm.com水産養殖は、EUで生産されるシーフードのわずか20パーセントを提供します。 捕獲漁業が残りを提供します（Eurostat 2018）、 一方、シーフード消費に対する水産養殖の世界的な貢献はすでに50パーセントを超えています。

この状況は、ヨーロッパにおける水産養殖製品の多様性の欠如に部分的に起因している可能性があります。 ヨーロッパではさまざまな魚製品の需要が高まっているため、 特に魚の切り身やその他の魚加工製品に。それにもかかわらず、 養殖はすべてのEU加盟国で行われています。 ヨーロッパの消費者に高品質のシーフードを供給する上で重要な役割を果たしています。

EUの養殖業は、85人に直接雇用を提供する現代の産業です。 000人、 40億ユーロ相当の130万トンを生産しています。ヨーロッパ中の研究センターや大学には、世界クラスの研究者や施設が数多く存在します。 民間部門は高度なスキルと教育を受けた人材を雇用していますが、 近代的な生産設備を備えています。

したがって、 このセクターは、最高の品質と栄養価の安全なシーフードの効率的で持続可能な生産の世界的リーダーになるための良い位置にあります。 消費者の好みやライフスタイルを考慮して、 そして野生からの水産物の莫大な多様性、 消費者が慣れているもの。

ヨーロッパでは約35種の水生生物が養殖されていますが、 ナガスクジラの養殖生産は、タイセイヨウサケ（Salmosalar）などの少数の種によって量と価値の両方で支配されています。 ニジマス（Oncorhynchus mykiss）、 コイ（Cyprinuscarpio）、 ヨーロピアンシーバス（Dicentrarchuslabrax）とヨーロッパヘダイ（Sparusaurata）-それは、 順番に、 市場で入手可能な水産養殖加工製品の数を制限します。

実際には、 最も一般的な10種は、生産量の最大90％、価値の87％を占めています（Eurostat2018）。効率的な、 新しい種や製品に基づくEU養殖セクターの持続可能で市場志向の拡大は、疑わしい生産国からの輸入へのEU消費者の依存を減らすでしょう。 健康、 環境および社会的基準、 そしてそれはEUの乱獲された漁業への圧力を減らすでしょう。

2013年から2018年にかけて実施されたDIVERSIFYの目的は、EUの養殖産業が、現在養殖されているものよりも重要な利点を持つ新種/新興種で生産を多様化することを支援することでした。 急成長など、 魚粉および魚油のサイズが大きいか、要件が低い。

加えて、 プロジェクトは、EU域外からの輸入に関連して、EUの養殖セクターを位置付けるために、新しい食品プロトタイプの市場での受け入れの推進力を特定しました。 DIVERSIFYの重点は地中海のケージ文化にありましたが、 冷水に適した魚種、 池/広大な淡水養殖も含まれています。

調査された魚種は、温水海洋ケージ養殖のための貧弱な（Argyrosomusregius）とカンパチ（Serioladumerili）でした。 温水および冷水海洋ケージ養殖用の難破魚（Polyprionamericanus）、 海洋冷水栽培用のタイセイヨウオヒョウ（Hippoglossushippoglossus）、 ボラ（Mugil cephalus）は池/広大な養殖用の好塩性草食動物であり、パイクパーチ（Sander lucioperca）は再循環水産養殖システム（RAS）を使用した淡水集中型養殖用です。

養殖開発における重要なボトルネックに対処するために、強力な社会経済的要素がDIVERSIFYに含まれていました。 生物学的/生産の問題を超えて。プロジェクトの社会経済的部分には、科学に基づいた応用市場開発アプローチがありました。 たくさんのコンポーネントがあります。

これらには、一般的な水産養殖製品、具体的には加工製品の認識が含まれていました。 市場の可能性と需要の要因、 消費者および専門家の購入者の好み、 新製品の開発、 生の製品と市場の発展に関連して付加価値を生み出します。養殖消費における重要な制限は、EU市場の多くの国および/またはセグメントで、 養殖魚は野生魚よりもイメージが弱い。新種の生産方法の技術的改善と並行して、 EUの養殖セクターの拡大の機会が確認されています。

生物学的、 DIVERSIFYで開発された技術的および社会経済的研究活動は、EU養殖産業の多様化を支援し、生産の拡大に役立つことが期待されています。 養殖製品の増加と新しい市場の開拓。

DIVERSIFYプロジェクトのわずかな

繁殖-わずかな遺伝子育種プログラムを実施するための産業上のボトルネックは、18のマイクロサテライトマーカーを使用して、13の繁殖センターと7か国の種親から435を超える育種家を遺伝的にサンプリングすることによって対処されました。種親は、3つの野生の個体群またはグループからの限られた数の家族から生まれました。

種親は繁殖プログラムに十分なバリエーションがあるように見えましたが、 大多数は家族の数を増やす必要がありました。繁殖プログラムの繁殖を制御するための遺伝的ツールとプロトコルの両方が開発されました。筋肉と肝臓のトランスクリプトームが決定され、ddRAD（二重消化制限部位関連DNA）方法論を使用して、わずかな最初の遺伝連鎖地図が作成されました。 これは、27のリンケージグループで編成された731のマーカーを識別しました。

モデルマッピングにより、2つのリンケージグループで5つの量的形質遺伝子座（QTL）が特定されました。 ゲノムレベルでの連鎖の有意な証拠を示し、複数のQTLは体重と体長の違いに関連していた。ペアクロッシングでのタンク産卵の誘導のためのプロトコルは、オスの交代でペアを産卵する効果が76％あり、200を超える合計61家族（フルシブとハーフシブ）を生み出しました。 受精成功率が80％を超える000個の卵。

しかし、 男性の回転を伴う繰り返し誘発された産卵で観察された産卵成功の低下は、強調された可能性のある欠点でした。計画された交配のための体外受精のためのプロトコルも開発されました。

わずかな精子の平均精子密度は3.21・1010±1.18精子/ mLでした。 運動時間は1：43±0：18分でした、 精子の初期運動性の平均パーセンテージは48.17±2.80パーセントであり、平均初期精子速度（VAP）は90.69±5.76μm/ sでした。

わずかな精子のためのプロトコルを提供するために、さまざまな精子貯蔵方法と凍結保存技術が変更されました。卵を剥ぎ取るのに最適な期間は、ゴナドトロピン放出ホルモンアゴニスト（GnRHa）の適用後38〜39時間で、比率は150でした。 卵子への000の運動性精子が推奨されました。

DIVERSIFYの結果は、一般的な海産魚の繁殖管理における産業繁殖プログラムと科学的進歩を実施するために必要な技術を提供しました。 精子の特性評価と、貧弱な種および関連する種の遺伝資源。

栄養

過去10年間の養殖の多様化に対する貧弱な関心にもかかわらず、 幼虫の発育中の栄養に関する情報が不足しています。 3パーセントの食餌HUFAレベルは、幼虫の成長と脂質の吸収と沈着を改善しました。その上、 3パーセントのHUFAを与えられた魚の中で、 ビタミンEとビタミンCの増加は体重を大幅に改善しました、 幼虫の脂質とHUFAの含有量と同様に。

したがって、 貧弱な離乳食は、HUFAレベルを最大3％まで増加させ、ビタミンEおよびC> 1500および1800mgkg-1を増やすように最適化する必要があります。 それぞれ、 これらの必須脂肪酸を酸化から守るために。

0.4パーセントの食餌性HUFAは、わずかな幼虫の必須脂肪酸（EFA）要件をカバーするのに十分ではありません。わずかな離乳食に2.4mg / kgのビタミンKを補給することも重要です。 このビタミンの不在は著しく幼虫の生存を減少させたので。貧弱な人はビタミンD過剰症に非常に敏感であり、ビタミンA過剰症にわずかに敏感であるように見えました。 これらのビタミンの補給は成長の低下につながるからです。タウリンの補給は、幼虫のパフォーマンスに影響を与えませんでした。

わずかな幼魚の栄養要件とHUFAの最適レベルを調べました。 生存への影響を評価し、 成長パフォーマンス、 飼料の利用と魚の組成。わずかなものは、主要な脂肪酸（FA）を選択的に保存する能力を示しました。 特にドコサヘキサエン酸（DHA; 22：6n-3）とアラキドン酸（ARA; 20：4n-6）は、他のFAよりも優れています。 必須脂肪酸欠乏症に対応して。

さらに、 わずかなものは、活性のあるΔ6デサチュラーゼとElovl5エロンガーゼを持っているようです。 しかし、それらの活性は、急速な成長を維持するためにPUFA前駆体からDHAとエイコサペンタエン酸（EPA; 20：5n-3）を生成するには不十分でした。本研究におけるEFA欠損のわずかなものは、2パーセントのn-3HUFAを与えられた魚よりも肉芽腫の発生率が高いことも示しました。私たちの結果に基づいて、 DIVERSIFYは、わずかな幼魚に対するHUFAの要件は、16.5パーセントのDM脂質を含む飼料で少なくとも22パーセントの乾物（DM）であることを示しました。 0.9 EPA / DHAの比率と総FA含有量の0.4パーセントARA。

幼虫の飼育

DIVERSIFYでのわずかな幼虫の研究の主なタスクは、この種の早期離乳プロトコルを業界に提供することでした。 これには、生きた獲物に人工のマイクロダイエットを同時に与えることも含まれていました。わずかな幼虫の生産のための標準的な方法は、約20 dph（孵化後の日数）で幼虫の離乳を開始することです。

DIVERSIFYで実施された試験では、離乳時間を15および12 dphに正常に進めることができ、市販のマイクロダイエットを使用して、最低5日間で生きた獲物から人工飼料に徐々に移行できることを示しました。しかし、 共食いのため幼虫の生存率は低かった、 多くの海水魚の幼生の養殖における大きな問題。

サイズの変動は、幼生の魚の共食いの主な原因です。 食料の入手可能性などの要因とともに、 幼虫の密度、 給餌頻度、 光強度、 水の濁りと避難所。このプロジェクトは、わずかな幼虫が生きた獲物とマイクロダイエットを消化する能力が同じであり、共食いを減らすための何らかの対策が講じられていれば、早期に離乳して生産コストを削減できることを示しました。

これらの対策には、給餌頻度の増加が含まれます。 餌が手に入らないときや不足しているときは、優勢な個体を取り除き、幼虫を暗闇に保ちます。

畜産を育てる

貧弱な文化におけるサイズの変動性の発達が説明され、共食いが問題となった初期の幼若期を含むすべての段階で観察されました。成長の遅い魚の代償成長はなく、経済分析ではこれらの魚が500 gに達するにはさらに6か月かかることが示されたため、成長の遅い魚は成長に選択しないことが推奨されました。

異なる成長速度で成長する魚の間で遺伝的差異が観察され、成長に関連する遺伝的マーカーが特定されました。広範囲の畜産パラメーターは変動する成長率を変えず、その結果、得られた広いサイズ分布を変えませんでした。

これらには、光の状態（影付きまたは影なしのケージ）が含まれます。 深さ（8メートルまたは6メートルのケージ）、 給餌方法（自己給餌、 手差しまたは自動給餌）、 給餌時間（夜または昼）と給餌の深さ（ケージの表面または底）。

加えて、 研究は、給餌方法を改善できる多くの側面を示しました：死亡率と飼料要求率（FCR）は、より深いケージ（8メートル）でより低かった。自然光からの高い光強度は、摂食行動に悪影響を及ぼしました。視覚系の構造は、わずかなものが低光度の環境を好む夜行性の種であることを示しました。

胃の内容物の合計50％は、摂食の8時間後に残りの消化管に移されました。自己給餌の魚は、年間を通して24時間全体にわたって餌を与えます。摂食行動は、視覚的（光）と機械的（通気）の両方の手がかりによって刺激されました。

結論は、 変動する成長率は、遺伝的差異にのみ関連しているように見えましたが、 これは、遺伝的繁殖プログラムと家畜化がこの問題の解決策である可能性があることを示唆しました。得られた情報、 最適な給餌方法は、光の強度が低いときに給餌することによって、貧弱な人の生物学的特性に適応する必要があることを示しました（夕暮れ、 夜明けと夜）、 刺激を使用して、しばしば観察できない魚からの良好な摂食反応を確保し、魚は高い光強度の期間（日中、特に正午）に消化するために残しておく必要があります。

魚の健康

DIVERSIFYプロジェクトの過程で、 わずかなすべての主要な病気と健康関連の問題が記録され、研究されました。さまざまなタスクを通じて、 主要な病状の研究、 適切な治療法の開発、 そして、わずかな免疫システム/免疫応答の最初の特徴づけが行われました。

わずかな生産の最も重要なボトルネックの1つは、全身性肉芽腫症（SG）です。 農業人口の大多数に影響を与える病的状態。さまざまなタスクを通じて、病気の病因を特定しようとしました。 SGの潜在的な栄養原因を特定するためにさまざまな給餌試験を実施し、ノカルディア属を分離して特定するためにさまざまな場所で飼育されているわずかな個体群を監視しました。 または他の肉芽腫関連病原体。

これらの課題からの一般的な結論は、ノカルジア症はSGの原因ではないというものでした。ビタミンD3の追加、 セレンとマンガンは病気の進行を止めませんでした、 リンの食事含有量が高い間、 魚粉ベースの食事に含まれるビタミンEとCは状態を改善するようでした。

さまざまな魚のサンプルで実施された病理学的評価から、 SGの診断プロトコルは、目視検査の結果に基づいて作成されました。 組織病理学、 電子顕微鏡および選択された血液生化学的パラメータの評価について。

貧弱な魚種は、慢性潰瘍性大腸炎（CUD）に敏感な魚種の1つです。 DIVERSIFYでの研究の結果は、CUDがボアホール水の使用によって誘発されることを示しました。しかし、 pHもCO2も根本的な原因物質ではありません。原因物質はまだ不明ですが、 しかし、組織学とSEM（走査型電子顕微鏡）を使用して、わずかな症候群の完全な説明が行われました。 分子マーカーを使用した破骨細胞活性と同様に。

わずかな現在重要な病気のほとんどは寄生虫の病因であり、 単生類のSciaenacotylepanceriなど。タスクの1つは、寄生虫駆除剤としての効率をテストするために、駆虫剤の特性を持つエッセンシャルオイルの使用に焦点を当てていました。全体、 シナモンは、幼若な貧弱者に経口投与された場合、免疫賦活特性と、Sciaenacotylepanceriiによる寄生虫症を治療する明確な可能性を示しました。さらに、 Diplectanumscianaeが培養された貧弱な人々に感染したという最初の報告と、この寄生虫を魚の死亡率と関連付けた最初の報告がプロジェクトの枠組みの中で記録されました。

貧弱な他の病原体に関しては、 Vibrio anguillarumの検出に使用できる、PCRによる診断のための幅広い分子プロトコルが開発されています。 ビブリオアルギノリチカス、 腸炎ビブリオと腸炎ビブリオ、 Photobacteriumdamselaesubsp。 piscicidaおよびNocardiaspp。

さらに、 さまざまな病原体の発生と実験的チャレンジテストで得られた結果に基づいて、 推奨されるプロトコルは、特定の抗生物質の投与量と治療法に関する推奨事項とともに開発されました。さらに、 貧弱なものは水産養殖にとって比較的新しい種であるため、ワクチン接種の条件下で、商業的な水産養殖にとって重要な病原体に対する特定の遺伝子の免疫応答を文書化する必要がありました。 Vibrio anguillarumasのように、それは広い宿主範囲を持つ病原体であり、貧弱な集中飼育施設にとって懸念される可能性があります。

合計で、 この種の免疫機能に関連する遺伝子の発現を測定するために、28のアッセイが開発されました。さらに、 実施された試験では、多様なレパートリーの免疫応答を積極的に刺激するように思われる2つの異なるワクチン製剤が評価されました。さらに、 V. anguillarumに対する浸漬ワクチン接種は、V。anguillarumでチャレンジしたときにワクチン接種に保護を与えることを示しました。

これらのデータ、 およびこのプロジェクトからの関連する公開された作品、 培養中のわずかな免疫応答を調節する可能性を示し、 免疫刺激剤の送達などによる、 輸送前などの病気のリスクがあるときに特定の免疫経路を強化するため。

社会経済学

ヨーロッパの養殖消費にはいくつかの重要なボトルネックがあります。 たとえば、EUの消費者の大部分が食品の購入に製品に忠実であるという事実や、 したがって、 魚製品や、EU市場の多くの国やセグメントでも 養殖魚は野生魚よりもイメージが弱い。

したがって、 新種の導入には、詳細な市場調査が必要です。 DIVERSIFYで行われているように。そう、 新種の生産方法の技術的改善と並行して、 EUの養殖セクターの拡大の機会が確認されています。

市場調査により、異文化間の消費者セグメントにおける水産養殖魚製品の市場の可能性が特定されました。 EUの主要な魚市場（フランス（F））での新製品への関心がますます強くなっています。 ドイツ（D）、 イタリア（I）、 スペイン（ES）および英国（UK））。このプロジェクトでは、加工された新しい魚製品が開発され、選択された5か国の消費者によって官能的および概念的にテストされました。

これにより、市場の他の種に関する感覚的な位置付けと、マーケティングのためのフレーミングの提案がもたらされました。買い手と消費者は新種を歓迎するでしょう、 それらがa）持続可能な方法で栽培されている場合、 理想的には国内またはEUの海域で。 b）新鮮（特にEU南部）または穏やかに処理された（EU北部）。 c）準備が容易および/またはすぐに食べられる; d）競争力のある価格。

DIVERSIFY種からの製品開発については、 最初のステップは、さまざまなフォーカスグループと相談して話し合うことでした。 プロジェクトの選択された国（英国、 NS、 ES、 NS、 私）。

この研究は、作業の2つの主要な領域に触れた実験的および定量的研究でさらにテストされた、新製品開発のアイデアのリストを提供しました。 つまり、選択された魚種からの新製品コンセプトの開発と選択に関連しています。 新しく開発された魚製品の評価と最適化。専門家へのインタビューは、フォーカスグループから集められたアイデアから新しい魚製品を作成する可能性を探るために、5カ国のそれぞれで構造化されたアンケートを使用して行われました。

さまざまな国の専門家が、作成された製品が魅力的で実現可能なアイデアであり、市場に潜在的な可能性があることに同意しました。彼らは、全体として、これらのアイデアは、選択肢の多様性が高いため、漁業の利益を増やす可能性があると考えました。

新製品のコンセプト、 市場の認識と技術的な限界および経済的な見通しの効率に関する情報を組み合わせて生成され、 定量的スクリーニングに提出されました。このスクリーニングから、 最高得点を獲得した43のうち12のコンセプトやアイデアが製品開発のために提案されました。これらの12のアイデアは、さまざまなオプションをカバーしていました。 特定の市場セグメントを対象とした製品および付加価値製品。

貧弱な人はそのフィレット組成について研究されてきました、 技術的利回り、 フィレットの官能特性と機械的テクスチャー。開発されたわずかな製品からの物理的なプロトタイプは、市場の可能性に基づいて設計されました。 製品コンセプト、 消費者の価値観とセグメンテーション、 原材料の物理化学的特性、 製品の技術的特性とプロセス、および市場での同様の製品の入手可能性。

「さまざまなレシピの冷凍魚の切り身」の開発には、わずかなものが使用されました。 「魚の形をした魚のハンバーガー」と「すぐに食べられる食事：魚のサラダ」。これらの新製品を入手するために必要な情報は、 だけでなく、いくつかのガイドライン、 処理条件、 技術仕様とトラブルシューティングについても説明しました。

加えて、 食品の包装に関する基本情報、 保存条件、 予備的な製品の貯蔵寿命と消費者の取り扱い/調理仕様も提供されました。技術的な実現可能性は、これらの製品を工業規模で生産することが可能であることを示唆しました。 これは、市場に他の同様の製品が存在することによって裏付けられました。

開発した製品の技術的品質も評価されました。製品（タンパク質、 脂質、 水分、 無機および炭水化物含有量）、 選択した製品のエネルギー含有量、 脂肪酸の側面における定量的栄養価およびそれらのそれぞれの感覚プロファイルが決定された。

予想通り、 加工は、生のフィレット組織と比較した場合、製品の近接組成と脂肪品質の両方に影響を及ぼしました。しかし、 効果は、使用する処理方法と、製品の配合中に追加の材料（オリーブオイルなど）を含めるかどうかによって異なります。加工は一般的に栄養価に悪影響を及ぼし、必須脂肪酸の割合を減らしました。 つまり、EPAとDHA、 対応する魚の切り身と比較した場合の製品の大部分の。

官能特性については、 すべての加工製品は、独特の感覚プロファイルを示しました。処理された製品は、より複雑な感覚プロファイルを示しました。 種の未処理の調理済みフィレよりも多くの属性を持っています。加工製品の開発された特性の大部分は、追加された材料および/または加工方法に関連していました。

ついに、 魚の食歴（例：食餌脂肪とタンパク質レベル、 脂肪源、 など）または他の飼育パラメータ（例：飼育システム、 温度、 または密度）および最終製品の品質が評価されました。結果は、切り身の収量とタンパク質含有量は、成長段階での飼育と食歴によって有意に影響されていないように思われることを示しました。わずかな切り身の収量とタンパク質含有量は非常に魅力的でした。

その総脂肪含有量は、食事や成長の歴史に大きく影響されているようには見えませんでした。 脂肪含有量が少ないことを示し、 これは、低脂肪の食事療法にとって魅力的な機能です。

ビジネスモデルとマーケティング戦略

DIVERSIFYの各種には、EUの店舗で現在使用されている養殖魚の品揃えに比べて利点があります。種の選択は幅広く多様です。しかし、 生産上の課題により、一部の種（レックフィッシュやボラなど）の生産プロセスの結果は依然として不確実であり、したがって、安定した高品質の供給は依然として困難です。

その結果、 大規模な小売チェーンへの販売は、この段階では困難または不可能である可能性があります。このチャネルでは、継続的な生産の流れが必要です。これに基づいて、 実験種の供給者は、小規模な小売業者/当事者および地元のレストランに販売することから始めることをお勧めします。

この戦略は、生産をさらに専門化するために投資できるキャッシュフローを生み出すのに役立ちます。これらのプロデューサーにとって、 （共創と共同投資のために）革新的なチャネルパートナーと協力することが最善の策です。より有望なビジネスチャンス、したがってビジネスモデルはわずかなものに関係します。 カンパチ、 パイクパーチ、 と大西洋オヒョウ。

これらの種については、 生産におけるほとんどのボトルネックは十分に対処されています。現在の課題は、顧客の需要と市場での受け入れを拡大することです。新しく開発された製品は、この取り組みに刺激を与えるのに役立ちます。結果は、これら4つの種の一貫したビジネスストーリーを示しました。 これは、実行可能なビジネスモデルの最初のリトマス試験です。

貧弱な人への価値提案は、貧弱な人が魅力的な形をした白身の魚であり、優れた食感とマイルドな風味を備えた赤身の切り身を提供するという事実に基づいています。そのしっかりした質感はそれを非常に用途の広いものにします。多種多様なレシピに適しています。その急速な成長率により、生産者は他の多くの養殖競合他社（ヨーロピアンシーバスやヨーロッパヘダイなど）よりも大きなサイズに養殖することができます。

フィレットやその後の加工に適しています。この海水魚の宣伝は、高オメガ3を強調する可能性があります。 痩せ、 と優れた味。種が異なる国で異なる名前で知られているという事実は注意を必要とします。

上記の生産準備が整った4種には非常に良い可能性がありますが、 結果は、企業がマーケティングとチャネルパートナーとの関係構築に注意を向けるべきであることを示しました。農家は生産プロセスを強化して品質/成長をさらに高め、コストを削減することで恩恵を受けますが、 マーケティングおよび販売/チャネル管理への投資は、一般的に遅れています。

これは、市場に浸透し、彼らの努力から利益を得るチャンスを危険にさらす可能性があります。しかし、 流通パートナーからの賛同と適切なマーケティング努力によってのみ、消費者はこれらの新しい種や製品を採用し、購入し続けることを確信できます。

マーケティングは、原産国/地域のブランディングと健康強調表示（例：高オメガ3）を使用することで利益を得ることができます。 とりわけ。認証の問題も修正する必要がありますが、 特に以来、 例えば、 スーパーマーケットはこれを重要な購入要件と見なしています。適切な認証がなければ、 市場開発はせいぜい難しいことを証明するかもしれません。