私はラスパルマスからこの社説を書いています、 グランカナリア島、 カナリア諸島は20年前にここに最後に来ました。www.modernagriculturefarm.com私の理由は、魚の栄養と摂食に関する国際シンポジウムに出席する前と同じです。

また、 主に魚とエビに関連する専門の科学技術分野の最新の開発について議論するために、世界中の主要な科学者と交流する絶好の機会があります。

これらの美しいスペインの管理された島々の青い空の下で、私の博士課程の学生の多くが私と一緒に出席した第8回シンポジウム以来、過去20年間で多くのことが起こりました。それ以来、多くの変化がありました。 そして私たちは、新世代の科学者との養殖栄養学における40年以上の研究開発を祝うために、18番目の会場に集まります。 最近のはるかに緊密な商業的相互作用のために広く成長した学生と業界の代表。

私は以前の学生の何人かと一緒にいることができて幸運であり、セッションを通して議論することは間違いありません。強力な飼料添加物としての酵母の役割や魚種の健康上の利点に関するワークショップなど、多くの新しくタイムリーな追加があります。魚の必須脂肪酸（オメガ3）の要件をカバーする講演や、サケに含まれる食物カロテノイドや陸生植物タンパク質などの新しい飼料成分に関するプレゼンテーションが行われます。 昆虫由来の食事、 および単一細胞タンパク質。

この会議は非常に重要であり、今後の版では、提唱されている多くの見解や進展について詳しく説明する予定です。それは「キャッチアップ」の時間であり、会議はオーディトリアムアルフレドクラウスデラスパルマスデグランカナリアで開催されます。私たちはいつもの会議ディナーを持ち、うまくいけば、これらの島々の周りに豊富にある非常に素晴らしいシーフードのサンプルを豊富なスペインワインで洗い流します。

その他の事項については、 先月ブリュッセルでISEALアソシエイトメンバーシップを達成したと聞いて興味深いですが、 IFFO RS Ltdは、水産養殖用飼料用のこれらの非常に重要な原料を促進することで、持続可能性に向けた海洋原料業界の取り組みをさらに支援します。

また、 私たちは今、養殖サーモンに影響を与えるウオジラミの問題を緩和する上で、よりきれいな魚の重要性を知っています。そう、 ジム会計による新しい本を歓迎します。 ベラの使用に関する初めてのレビューの編集者、 鮭養殖場のしこりや他の掃除魚種は、私たちの科学を構築し、これらの貴重な魚の友人の使用を拡大して、将来のために良質の大西洋サケを維持するための優れたプラットフォームを設定します。

ノルウェーで鮭を使った試験が開始され、魚の単細胞生物の高価値タンパク質を新世代のアクアフィードに含めるための新しい開発があります。また、さまざまな餌を与えられた昆虫の幼虫による昆虫ミールのスケールアップの可能性もあります。有機基質。私たちは、2020年代まで続く魚の栄養と飼料の刺激的な領域に真に参入しています。

養殖は今や私たちの生活の中でますます重要な役割を果たしており、ついに多くの国の政府によって認められています。

この点において、 私は6月に国会議事堂で開かれる会議に出席し、食物連鎖の透明性の観点から養殖について話し合います。 国会議員を含む特別委員会のパネルによる人間の健康と福祉、 貴族院のメンバーといくつかの有名シェフ、 食品科学者と栄養士。

この分野の最先端を提供する質の高い機能や記事だけでなく、ニュースや再投稿も引き続き送信してください。

サイモンデイビス教授

編集者、 インターナショナルアクアフィード