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コロナウイルスの減速後に急激に回復する肉生産– USDA
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米国の包装工場の労働者のCOVID-19感染により、4月に赤身の肉と鶏肉の生産が減少しました。www.modernagriculturefarm.com 牛肉の生産が最も大きな打撃を受けました。 USDAのエコノミストは月曜日に言った。混乱は今年の残りの間感じられるでしょう、 しかし、2021年の肉の生産量は、すべての主要な種類の肉が回復したため、今年より4%近く増加すると予測されています。

牛肉生産、 例えば、 2021年には275億ポンドと過去最高の予測です。 今年から6%増加し、 豚肉と鶏肉の生産量は確実に増加しますが、 毎月の家畜は言った、 Economic ResearchServiceによって作成された乳製品と家禽の見通し。豚肉の生産量は3%増加しますが、 280億ポンドまで、 ブロイラーの生産量は約3%、 およそ450億ポンドに。トルコの生産、 59億ポンドで、 1%高くなります。

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「4月上旬から、 動物加工のCOVID-19感染-植物の労働力が牛肉を破壊し、 豚肉、 ブロイラー、 と米国での七面鳥の生産、 」と家畜の見通しは述べた。 4月の18億ポンドの牛肉生産量は、前年比21%減少しました。豚肉は11%減少しました、 23億ポンドまで、 家禽の生産量は32.7億ポンドで、2%減少しました。

牛肉の生産は、「食肉包装施設でのCOVID-19の問題により、今年の残りの期間は妨げられます。 」とUSDAは述べた。 「このウイルスは、2021年まで(豚肉の)処理スループットをある程度制限する可能性があります。」家禽の生産量は、「処理量の減少…および需要の弱さへの期待」により、2019年よりも今年は減少するでしょう。


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