パンガシウス養殖入門

パンガシウスは、川または銀色の縞模様のナマズとも呼ばれます。www.modernagriculturefarm.com シャムサメ、 とスワイナマズ。パンガシウスはパンガシウス科のナマズであり、良好な環境で培養すると急速に成長します。

バサの魚は体が長いですが、 後に鱗なしで平らになり、 比較的小さい頭、 顎に小さな鋭い歯がある広い口、 と比較的大きな目。若い魚は側線に沿って黒い縞模様があり、大きな成魚は均一に灰色ですが、時には緑がかった色合いが見られます。パンガシウスは移動性の高い河川魚種です。パンガシウスは、その強い市場需要のために培養されています。文化的生産を支配している国はほとんどありません。 また、水産養殖部門で3番目に重要な淡水魚グループでもあります。現在、タイなど世界のいくつかの国で栽培されています。 ネパール、 パキスタン、 インド、 バングラデシュ、 ベトナム、 ラオス、 ミャンマー、 インドネシア、 とカンボジア。

パンガシウスの養殖へのステップバイステップガイド

インドで、 バサの魚は、コイの種を使った単作または多作で養殖することができます。種は1年で1から1.5kgに成長することができます、 年間収量は1ヘクタールあたり10から15トンです。それは淡水で見つかります、 それは約0.7％から1％の塩濃度と約30°Cの温度範囲で許容できるミョウバン水（pH> 5）で生きることができます。流線型のボディで、 ダークグレーカラーバック、 銀の腹、 大きな口、 長いあごひげ、 他の魚よりも赤血球が多いですが、 追加の呼吸器、 泡や皮膚を通して呼吸することができます。それで、 これは、溶存酸素がほとんどない環境に耐えることができることを意味します。

パンガシウスの魚は非常に急速に成長し、若い魚は主に長さが成長します、 繁殖期の2ヶ月後、 赤ちゃんの魚は10〜12cmの長さに達し、14〜15グラムの重さがあります。重量が約2.50Kgに達すると、 その後の体重増加の速度は、縦方向の成長速度よりも速くなります。けれど、 10歳以上の魚は体重だけが成長します。体重約18kg、体長1.80メートルのバサ魚が発見されました。養殖池では、 親魚は10歳までに約25kgの体重に達する可能性があります。商業養殖魚については、 800グラムから1までの重さのもの 100グラム、 6〜8か月後、 2ヶ月の繁殖期を除いて、 収穫に最適です。

パンガシウスの養殖における飼料と栄養

飼料と飼料の調達と使用は、の成功と持続可能性に不可欠です。 パンガシウス養殖 。しかし、一般的な水産養殖は、持続可能性への懸念と認識、および物理的資源と生物資源の使用のために、飼料の問題に関しては否定的な見方をすることができます。飼料の使用、 飼料慣行、 飼料製造の潜在的な進歩は、持続可能性に大きな影響を与える可能性があります。

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パンガシウスの栄養要件

栄養的に低い投入種としてのパンガシウス。これは、少量の動物性タンパク質で効率的に生産できることを意味します。 魚粉、 と魚油。パンガシウスは、主に穀物ベースの材料または誘導体からなる28〜32％のタンパク質の飼料を使用して生産されています。それは、自家製の飼料または農業副産物、ならびに自然の池の生産性からの追加の栄養を使用して生産することができます（パンガシウスは、細菌や生物から栄養を得るために堆積物やデトリタスを消費する可能性があります）。

パンガシウスの低投入飼料は、飼料コストの削減という点で利点であり、生産コストの削減とより環境に優しい製品をもたらします。飼料は総生産コストの70〜90％を占めるため、農家にとっては 適切な製品を選択することが主な関心事です。

FCR（飼料要求率）と パンガシウス

NS パンガシウスの飼料要求率（FCR） 市販のペレットが供給されるのは約1.7-19：1です。パンガシウスの摂食は主に2つの段階に分けられます。最初のものは高い飼料を使用する傾向があります バサ魚のタンパク質量 魚よりもミネラルが最大の長さになります。第二段階では、 自家製飼料の炭水化物濃度を上げて魚を肥育させ、 それらを重くし、 したがって、生産量が増加します。飼料の改善は成長率の増加に貢献することができます、 魚の生存、 培養サイクルの短縮。

パンガシウス養殖における保育園管理

授乳は、飼育密度を下げるために2つの別々の段階で行われます。土の保育園の池、 通常1000-5000m2、 乾燥により事前に準備されています（1〜3日、 季節によって異なります）、 石灰（1 t / ha）、 充填、 とモイナのストッキング。けれど、 養殖池に供給された水は、捕食者を排除するために細かいメッシュの布でろ過されます。最初の授乳期では、卵黄嚢が吸収される直前に幼虫が400〜500 / m2で貯蔵されます。 自然の飼料が利用可能であり、幼虫が共食いを避けるのに十分なスペースを持っているように。水質の悪化がストレスを引き起こしていない限り、水は補充され、保育園の段階では交換されません。ゆで卵黄と大豆粕を乳濁液に混ぜて、最初の2週間は1日5〜6回給餌します。その後、市販のペレットが供給されます。

4週間後、 24時間の飢餓期間の後、保育園の池は部分的に（深さの約1/3）重力で排水され、ポンプで乾かされます。 0.3〜1 gの稚魚はまき網で収穫され、モイナのない別の事前に準備された池に150〜200 / m2で移されて貯蔵されます。最初の授乳段階での幼虫から稚魚への典型的な生存率は40〜50パーセントです。第二の看護段階では、 稚魚から14〜20 gの幼魚まで、 2か月の看護期間にわたる生存率は、通常60〜70パーセントです。

幼魚の大部分は、ボートで運ばれる継続的に汲み上げられた水で、保育園から輸送タンクの成長農場に輸送されます。幼魚の輸送は直射日光を避けるために早朝に行われ、陸路での幼魚の輸送はあまり一般的ではありません。これには、車のバッテリー駆動のエアレーションで金属ドラムを使用することが含まれます。さらに、 短距離の陸上輸送は、曝気なしで金属ドラムで行うことができます。

のための池の建設 パンガシウスの養殖

土の池（通常1000から10000 m2の範囲）はシンプルなデザインで、川の支流に隣接して、またはその近くに配置されています。生産者は、養殖期間中、潮汐交換によって池に曝気し、毎日数時間水を交換します。これにより、濁った異臭が減少し、より白い肉が生成されます。政府の普及機関から約20〜40尾/ m2の資源を確保するよう勧告されているにもかかわらず、 集中的な単一栽培の池は通常40から60 / m2で貯蔵されます。 いくつかの成長した農民はさらに高い在庫を持っています。収量は250〜300トン/ ha /作物に達し、 池では例外的に500トン/ヘクタール/作物に達します。カイヤンは6ヶ月以内に1.0〜1.5kgに達します。 ストックされている幼魚のサイズによって異なります。

ネットケージ

ネットケージは主要な河川支流に設置されており、サイズは50〜1600 m3で、大きなケージには水面上に居住区があります。成長中のケージでは、通常100〜150 / m3で貯蔵され、収量は100〜120 kg / m3 /作物です。

ネットペン

ペンシステムのストック密度は40〜60 / m2で、 300-350トン/ ha /作物の収量を生み出し、 500トン/ ha /作物という高いレベルが報告されていますが。

パンガシウスの養殖におけるケアとシェルターの要件

主に農業に適さない土地が養魚場として使われています。養魚場の場合、土地に保水能力が必要であるなど、いくつかの点に留意する必要があります。 砂質でローム質の土壌に池を作らないでください。土壌試験を行いたい場合は、その土地で幅約1フィートの深い穴を掘り、水で満たします。水が穴に1〜2日間残っている場合は養殖には適していますが、穴に水が残っていない場合は養殖には適していません。

バサ魚の養殖

主に池やケージで飼育され、 バサの魚は高密度で飼育され（1平方メートルあたり約60〜80匹）、約1kgの収穫重量に達する前に約6〜8か月間成長します。男性と女性は同じような速度で成長します、 再現温度範囲は26〜28°Cです。産卵期は2月から10月までです。 成熟年齢は3〜3.5歳であることが知られています。パンガシウスは非常に繁殖力があります。女性は最大80を生産することができます、 000卵/ kgで、数回産卵することができます。池の生産は、約250〜300mt / haの収量につながる可能性があります。 他の養殖種の4倍以上。

ケージの生産は貯水池で発生します、 湖、 または川、 飼育密度は約100〜150魚/ m3で、収量は約100〜120kg / m3になる傾向があります。フローティングケージは、継続的な水交換を維持し、より高い魚の密度と生産性を可能にします。浮遊飼料と良好な水質は白いフィレットにつながります、 黄色い肉は非営利または自然の食料源から来ていると言われていますが。今日、 農業は、農業経営を開始する前に、起こりうる環境への影響に関する情報を提供する義務があります。

パンガシウスは、生殖能力の点でさまざまな潜在的な利点を示しています。 低溶存酸素に対する耐性、 そしてまた生産収量。安全で持続可能なシーフードへの需要が高まり続ける中、 パンガシウスの文化と消費は、おそらくより主流になる可能性があります。

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パンガシウス養殖における飼料管理

パンガシウスの魚は生ごみを与えることができます、 米ぬか、 またはペレット飼料（より速い成長とより良い魚の品質のために推奨）は、平均体重（ABW）の約2.5％の割合で、隔週で調整されます。 パンガシウス魚FCR 平均して1.5：1;これはそれを文化に適したものにします。利用可能なフィードには2つのタイプがあります。 浮遊飼料と沈下飼料です。魚の品種が異なれば、飼料も異なります。たとえば、エビは収縮する飼料を食べます。飼料は、魚のサイズに応じてさまざまなサイズのペレットの形で入手できます。

パンガシウスの魚の飼料 何年にもわたって大きく発展してきました。一例は、飼料の残留物によっていくつかの病気や環境汚染を減らすことができる工業用飼料です。 しかし、工業用飼料は自家製飼料よりも高価です。また、 若い魚は自家製の飼料をうまく摂ることができないため、成長培養システムの最初の2か月間は工業用飼料が使用されます。パンガシウス魚の市場価格が下がると、 農家は工業用飼料と自家製飼料の両方を使用する傾向があります。

自家製飼料 –これは主に2つの成分で構成されています。 成長期に良好なタンパク質含有量を提供するために、異なる比率の米ぬかとゴミ魚。農家は大豆ミールなどの代替タンパク質源の使用を開始しました。 コーン、 干物、 肉骨粉、 と家禽。ファーマーズミックス米ぬか、 ゴミ魚、 および他の材料が混合物を調理し、押出機を使用して粘着性のある長いストリングフィードを作成します。飼料の品質を高めるため、飼料添加物が含まれています。 魚の健康、 と魚の成長。飼料添加物の例はビタミンCです。 リジン、 酸化防止剤、 ビタミン、 とミネラルプレミックス。自家製の新鮮な飼料は、米である材料から作られています、 魚粉、 と大豆。これらは細かく粉砕されています、 混合、 調理済み、 冷却してから小さな一握りにし、プレスしてペレットにします。

市販のペレット飼料 –このタイプの飼料は、工業用処理ラインによって乾燥およびペレット化されます。そして、米ぬかを含む市販のペレットの使用に向かう傾向が高まっています。 トウモロコシ、 と魚粉。彼らはより高価ですが、 それらはより良い飼料要求率と水質をもたらし、ケージや池の底に食物が蓄積するのを防ぐために浮くように設計されています。一部の農場では、成長中の手順全体で市販のペレットを使用しています。 魚が農場で作られた食物を与えられている間、最初と先月だけに他のもの。

パンガシウス養殖における水管理

水はすべての魚にとって重要です、 したがって、水の特定のパラメータに最適な条件は、魚の養殖に従事する際に考慮すべき主要な要因でなければなりません。 pHレベル（6.5-7.5）などの水質パラメータ、 酸素を溶かす（DO）（0.1 mg / l）、 バサの魚の温度 （25-30°C）、 塩分（<2 ppt）と水深（1.5-2m）。したがって、パンガシウスは空気を吸う魚であるため、より良い収量を得るためにこれらを維持する必要があります。水柱にはるかに高い溶存酸素を入れる必要はありません。

バサの魚の費用

パンガシウスフィッシュのコストは約Rs90 / Kg（小売）です。 しかし、 あなたは農場の門でより安い価格を手に入れます。

パンガシウス魚の病気と治療

生産を増やして利益を最大化するために、 NS パンガシウスの農業 激しさを増している、 しかし、これに伴い、ウイルスによって引き起こされる病気が増えるリスクがあります。 バクテリア、 菌類、 寄生虫、 と病原体。パンガシウスの農業に対する主な制約の1つは、病気です。 予防や治療などの分野で高いコストが発生します。

培養条件が良好である限り、 パンガシウスは成長期の病気に耐性がありますが、水質を悪化させます、 取り扱い、 または低い水温はすべて寄生虫または細菌感染の可能性を高める可能性があります。 パンガシウスの一般的な病気 以下に示します。

尾とひれの腐敗 –症状は、尾とひれの腐敗です。 ひれの角に淡い白色が見られますが、 ひれの周りに広がり、ついに落下します。

処理– 0.5％の硫酸銅による処理が行われます。魚は処理水に2〜3分間溺れます。

ギル腐敗 –症状は灰色の鰓で、ついに落ちます。それで、 魚の息が絞られ、水の上層に来て息を吸い、最後に 彼らは息を絞って死ぬでしょう。

治療–魚は、病気を治療するために3〜5％の塩水に5〜10分間溺れます。

白斑病 –皮膚に白い斑点が見られます。 鰓、 とパンガシウスの魚のひれ。

処理–魚を0.02％のホルマリン溶液に7〜10日間1時間溺れさせます。

黒葉症 –魚の体に黒い色の小さな斑点が見られます。

処理–魚を0.003％のピクリン酸溶液に1時間溺れさせます。

アルグロシス –主な症状は成長の遅さです。 ゆるいひれ、 皮膚の血斑。

治療–マラチオン（50 EC）を1l /エーカーで15日間隔で3回追加します。

ビブリオ –症状は、脾臓と腸に白色または灰色の病変が見られることです。

治療– 3〜5gm / 100lbの魚/日のオキシテトラサイクリンの用量を10日間与えるか、フラゾリドンの用量を100mg / kg /魚の飼料で6日間与えます。

赤口病 –主な症状は、ひれの発赤です。 口、 喉、 と鰓のヒント。

治療–赤口病の治療に使用されるいくつかの抗生物質と予防接種が利用可能です。

バサ魚の収穫段階

収穫段階は、部分的（選択的収穫）または全体的収穫で行うことができます。パンガシウスは、培養期間の約5〜6か月間収穫できます。適切な池の管理があれば、5〜6か月の養殖で1〜1.5キログラムの体重に達する可能性があります。培養期間の5〜6か月後、重量が約1〜1.5kgに達すると収穫できます。

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