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Sustell™を通じて、 DSMは、戦略的イニシアチブへのコミットメントを強調しています。www.modernagriculturefarm.com これは、持続可能な動物性タンパク質生産に向けた強力で達成可能な世界的な変革を推進しています。 Sustell™などのデジタルおよびデータ駆動型ソリューションを活用することにより、 DSMは、より明るい未来に向けて、精密な畜産の旅を進めています。
DSMはBlonkと一緒にSustell™を開発しました。 食品および農業分野におけるライフサイクル分析(LCA)および持続可能性パフォーマンスの独立した専門家およびリーダーとして認められています。 Sustell™サービスは、BlonkAPSフットプリントツールに接続された最先端のインテリジェンスプラットフォームを中心に構築されています。 DSMとLCAのBlonkエキスパートのチームで構成される「エキスパートセンター」と一緒に、 動物の栄養と持続可能性。
エキスパートセンターは動物性タンパク質生産者と提携しており、 業界平均や代理データセットではなく、実際の農場や飼料のデータを使用して、動物生産のベースライン環境フットプリントを評価します。 次に、「what-if」モデルと呼ばれるケース固有の介入シナリオを開発して、測定可能な持続可能性の改善を行います。この上、 Sustell™は、高度な、 実際の農場データを利用する強力な持続可能性計算ツール、 専門知識を持って、 オーダーメイド、 持続可能性の価値を解き放つための実用的なソリューションと事業開発プロジェクト。
Sustell™は、一見不可能と思われることを実現します–測定の複雑さを簡素化し、 動物性タンパク質の環境持続可能性を透過的に検証および改善し、 科学的に、 農場ごとに、 システムごと。畜産会社とそれに関連するバリューチェーン、 持ってる、 初めて、 測定するための強力なソリューション、 動物性タンパク質の持続可能性を比較して改善します。
デビッド・ニッケル、 VP Sustainability&Business Solutions DSM Animal Nutrition&Health
Sustell™はグローバルサービスであり、 検証済みのプロトコルに基づいて構築され、 国際基準を満たす計算方法と実証済みのプロセス。それは正確な、 世界的に認められた、 環境影響評価の比較分析と結果、 動物性タンパク質のバリューチェーン全体にわたる介入と改善:
- 国際的に認められたFAOLEAP(家畜環境アセスメントとパフォーマンス)および製品環境フットプリントカテゴリー規則(PEFCR)に準拠しています。 IPCCの計算ガイドラインに従って、 ISO14040 / 44に準拠しています。信頼できる健全な食品に基づいて構築され、 Agri-footprintデータベースやGFLI(Global Feed LCA Institute)などの飼料および農業データベース。
- 国別のデータのおかげで動物生産システムを詳細に定義できる世界最大の17の農業生産国をカバーしています。
- 気候変動を含む19の異なるカテゴリーの環境への影響を分析し、 リソースの使用、 水不足、 海洋および淡水の富栄養化、 オゾン層破壊、 ほんの数例を挙げると、 影響評価方法EnvironmentalFootprint2.0に対応します。結果の世界的な認識を提供します。
農場レベルの排出量に関する深い洞察を提供することにより、Sustell™はより広いバリューチェーンに新しい可能性を開きます。 持続可能な農業慣行を認証し、奨励する能力を含みます。例えば、 小売業者や金融機関は、動物性タンパク質の環境フットプリントに関連するリスクと機会を客観的に管理できるようになります。加えて、 Sustell™により、農家は持続可能性対策が財務実績に与える影響を正確に予測できます。
ハンス・ブロンク、 CEO Blonk Consultants&Blonk Sustainability Tools:「 食品の世界的な生産と消費をより持続可能なものにするという課題に取り組む組織を支援するために、DSM(Blonkでの私たちの使命の最前線で中心的な真にインテリジェントな持続可能性サービス)と一緒に本日Sustell™を開始できることを嬉しく思います。 。」
Ivo Lansbergen、 DSMアニマルニュートリション&ヘルスプレジデント: 「私たちの惑星の境界内で、2050年までに約100億人を持続的に養うために。 私たちは新しい考え方を適用しなければなりません、 テクノロジーとビジネスモデル。一緒、 私たちは、環境への影響について動物農家を批判することから離れ、代わりに動物農業の持続可能性の足跡を改善するためのツールとシステムを提供することによって彼らを助け、支援しなければなりません。この野心に沿って、 Sustell™は、ビジネスと環境に前向きな変化をもたらし、すべての人の明るい生活を創造するという私たちの目的を実現するのに役立つ、初めてのサービスです。」