チキン数学

肉のためにコーニッシュクロスの鳥を育てる？飼料の予算を立てる前に計画を立てる数学を学び、鳥の体重増加を追跡します。

これは、コーニッシュクロスブロイラーの管理に関する一連の記事の一部です。シリーズの他の部分へのリンクは次のとおりです。

コーニッシュクロスヒストリー

コーニッシュクロスサクセスの準備

ワイヤーペンのセットアップ

ひよこを育てる

鳥を人道的に処理する

鶏のうんちに対処する

肉用にコーニッシュクロスブロイラーを飼育することは、家族での素晴らしい冒険であり、何よりもおいしいものです。しかし、それはまたがっかりする可能性があります。途中で数頭のブロイラーを失う可能性があります。さらに悪いことに、ブロイラーの体重増加が不十分になり、飼料コストが増加する可能性があります。

自給自足に向けて取り組んでいます…

私の農場に移転して以来、私の目標は自立と持続可能性であり、私の食料の大部分を生産しています。そのためには、野菜畑の計画、鶏の層の維持、コーニッシュクロスブロイラーの飼育が必要です。それは私にとって趣味ではありません。目的は、合理的な努力で最も費用効果の高い方法で食品を生産することです。試行錯誤の末、私はコーニッシュクロスブロイラーを飼育するための管理アプローチにたどり着きました。これは、ブロイラーの閉じ込め、給餌、およびブロイラーの進捗状況の記録という点で、商​​業ブロイラーの操作を模倣しています。

…そして費用対効果

以前の記事で共有したこの費用対効果の高いアプローチにより、ブロイラーは42〜49日で、4〜6ポンドの仕上がり重量で冷凍庫に対応できるようになります。もはや、あなたは肉の質を失い始め、より多くのお金と労力を費やすでしょう。 56日目のコーニッシュクロスブロイラーは、著しく多くの肥料を生産し、はるかに多くの飼料を消費し始め、あなたの努力の量はほぼ2倍になります。そして、高品質の高タンパク飼料を犠牲にして、56日を超えてブロイラーに給餌することは非常に高価になります。数年の恒星に満たない結果の後、ほとんどの人はコーニッシュクロスを非難し、他の利益に移ります。

シンプルなコーニッシュクロスブロイラートラッカー

コーニッシュクロスブロイラーの群れで良いスタートを切るには、十分な準備以上のものが必要です。それはまた、孵化場から到着する1日齢の雛の質にも依存します。ひよこが到着したら、最初に配送ボックスを開けて、ひよこの全体的な品質を評価します。均一性に注意してください–ひよこは同じように見えるはずです。

あなたが受け取った正確な数を決定するためにひよこを数えます。時々孵化場は1つか2つの余分なひよこを追加します。あなたが受け取ったひよこの数があなたの記録を歪め、後で全体的な飼料消費データを歪める可能性があると仮定します。私は2回カウントし、その数をレコードに入力します。すべての計算はこの数値に基づいて行われるため、これは最も重要な単一のデータポイントです。

生後1日のひよこを出荷用の箱からブローダーに移すとき、クラッチ全体の初期重量を把握するために、私は常に5〜6羽のひよこの体重を量ります。これらの重みの平均化は、レコードへの2番目のエントリです。

ブロイラーの雛のパフォーマンスを判断するのに役立つため、飼料を追跡することも重要です。追跡フィードは、ブロイラーを完成させるために必要な量とコストを見積もるのにも役立ちます。

時間が経つにつれて、私は5〜6羽のひよこのランダムな体重を取り、それらの体重を平均して、それを記録に入力します。私は自分の結果を、ひよこを購入した孵化場から提供された平均と比較します。ひよこの平均体重が同じ年齢のグラフの体重よりも低い場合は、何が起こっているのかを評価する必要があります。寒くて雨が降っていましたか、それとも暑くて蒸し暑いですか？天候はコーニッシュクロスの成長率に影響を与えます。しかし、私は他の多くの要因も考慮します。たとえば、すべてのヒヨコが簡単に満腹になるまで十分な給餌スペースを確保できるなどです。少し観察すると、問題を特定するのに役立ちます。問題は、到達するのが少し高い給水器のように簡単な場合があります。

すぐに間違いが見当たらない場合は、フィードを調べて、成形されていないか、異臭がするか、その他の異常な兆候が見られるかどうかを確認します。次に、給水器をチェックして、ラインに藻類が蓄積していないこと、または肥料や破片が給水器トレイに蹴り込まれていないことを確認します。何が問題であるかを知ることができますが、最も重要なことは、ブロイラーの進歩に実際に打撃を与える前に状況を改善できることです。皮肉なことに、これを綿密に追跡すると、通常、実際の成長と予測される成長に大きな違いはありません。

オタクの部分が来ました

シンプルなテーブル、鉛筆、目盛り、電卓がブロイラーの進歩を追跡するのに役立ちます。そこから、それをより単純またはより複雑にすることができます。ブロイラーの成長全体で体重を追跡する方法の例を次に示します。

私は最初の日付として受領日を使用し、他のすべての日付を週間隔で入力します。 Aviagen Breedersの体重と飼料のチャート（上記）との比較を容易にするために、私はヒナの年齢を週番号と代表的な日数で識別します。ブリーダーズの体重と飼料のチャートから週ごとの体重を入力します。ストレートランを注文する場合は、男性と女性の体重を平均して、その平均を入力するだけです。毎週、5〜6羽のヒナの代表的なサンプルの重さを量り、平均値を入力します。一度設定すると、記録管理は非常に簡単です。毎週、黄色のセルに入力します：

フィードは、購入したバッグの数を記録し、購入した日付を記録し、コストを記録することで追跡できます。コーニッシュクロスブロイラーを飼育する過程で、消費量がどのように増加するかを確認でき、将来ブロイラーを飼育する際の予算を立てることができます。

ブロイラーが処理されたら、それらを調達するための総コストを計算します。鳥自身、サプリメント、飼料の費用の合計が私に総費用を与えます。そこから、鳥の数で割ることができます。そして、屠殺された各死骸の重量を量り、記録することで、完成重量1ポンドあたりの平均コストを計算できます。

各ブロイラーの生体重とプロセス重量の記録を含む記録された値を取得したら、飼料要求率（ FCR ）を計算できます。 ）ブロイラーの群れのために。 FCR は、1ポンドの体重を増やすために必要な飼料のポンド数です。私にとって、 FCR ゴールドスタンダードです。 FCRの場合 ブリーダーのパフォーマンス基準よりも高い計算を行う場合は、コーニッシュクロスブロイラーの飼育方法を再評価する必要があります。

FCR=総ポンド飼料/体重
摂取量=総飼料/#birds
体重=平均体重

上記の数値から、私のブロイラーはAviagenの平均体重を下回っていたにもかかわらず、それを達成するために食べる飼料が少なく、全体的な飼料要求率がAviagenの平均パフォーマンスよりもわずかに優れていることがわかります。これは、コーニッシュクロスブロイラーを育てる私の全体的な管理アプローチが機能していることを私に証明しています。

アンゴードン は、レイヤーチキンとコーニッシュクロスブロイラーを含む控えめなチキンオペレーションを行う裏庭のチキンオーナーです。そして、多くの皆さんと同じように、彼女は卵や肉を販売していません。すべての生産は彼女の個人消費のためです。彼女は長年の家禽飼育係であり、数羽の鶏を飼育するために郊外に引っ越し、現在は田舎に住んでいる都会の女の子としての個人的な経験から書いています。彼女は何年にもわたって鶏肉で多くのことを経験し、その過程で多くのことを学びました–そのいくつかは難しい方法です。彼女は、ある状況では箱から出して考えなければなりませんでしたが、他の状況では実証済みの伝統に固執していました。アンはテネシー州のカンバーランドマウンテンに2人のイングリッシュスプリンガー、ジャックとルーシーと一緒に住んでいます。彼女のウェブサイトから彼女の行動をフォローできます。 コープ周辺の生活 。