問題は、4 人家族を養うには何羽の鶏が必要かということです。このガイドでは、その質問に答え、裏庭で肉用の鶏肉を確実に栽培するためのさまざまなヒントとテクニックを紹介します.
あなたの家庭に供給するためにあなたの裏庭のニワトリを育てることを考えていますか?良いニュースは、多くの人々が自分の鶏を飼っており、家族に肉と卵をうまく供給していることです.
ただし、この目的を達成するには、一度に何羽のニワトリを飼うべきかを知ることが非常に重要です。あなたが裏庭にニワトリを飼っている理由は、あなたの情熱に加えて、少しお金を節約するためだと思います。したがって、このプロジェクトの「収益性」を確保する必要があります。
4 人家族を養うための鶏肉と卵
4 人家族がいて、各メンバーは週に少なくとも 1 羽の鶏肉を食べるとします。平均的なニワトリなどというものは存在せず、体重は 2.5 ポンドから 8 ポンドを超えることがありますが、数学のために、平均的なニワトリを 4 ポンドと仮定しましょう。
平均的な成人は、体重と健康を維持するために、1 日あたり 50 ～ 60 グラムのタンパク質と 2,000 ～ 2,500 カロリーが必要です。では、鶏肉にはどれくらいのタンパク質が含まれているのでしょうか?以下は、鶏肉のさまざまな部位のタンパク質含有量です:
- 胸:54 グラムのタンパク質、または 100 グラムあたり 31 グラム
- もも肉:13.5 グラムのタンパク質、または 100 グラムあたり 26 グラム
- ドラムスティック:ドラムスティック 1 本で 12.4 グラムのタンパク質、または 100 グラムあたり 28.3 グラム
- 翼:1 つの翼で 6.4 グラムのタンパク質、または 100 グラムあたり 30.5 グラム
したがって、平均的な鶏肉が 170 グラムのタンパク質を提供できるとしましょう。これを 4 人で割ると、1 人あたり 42.5 グラムのタンパク質になります。
ただし、明らかに、この 4 人家族はだけではありません。 鶏肉を食べるので、それぞれが 週に 1 羽の鶏肉を食べると仮定できます。 これにより、総タンパク質要件の約半分が供給されます.
つまり、この 4 人家族は、毎週 4 羽、または毎年 208 羽のニワトリを必要とします。
ただし、鶏から摂取できる別の実行可能なタンパク質源があることを忘れないでください。それは卵です.鶏卵1個で4.9グラムから8.2グラムのタンパク質が得られます.したがって、平均が6グラムだとしましょう。
家族全員が毎日卵を 1 個食べるとすると、1 週間に 28 個、つまり 1 年で 1456 個の卵を消費することになります。
では、これらの数値を達成することは、あなたの裏庭で実際に実行可能ですか?技術的なことについて議論しましょう。
鶏の品種の選択
前述のように、 両方 が必要になります。 鶏肉と卵、ここでは、肉専用（標準）、二重目的（肉と卵の生産）、および産卵の2つの異なる鶏肉の品種について説明します.
肉用の標準的なブロイラーの品種
1. ジャージー ジャイアント
米国原産の純血種で、平均体重が 11 ～ 13 ポンドに達するため、肉の生産に最適です。ただし、成長が比較的遅く (収穫時期は 16 ～ 21 週間)、大量の餌が必要です。裏庭のニワトリには、残り物を含む補助食品を与えて、市販のペレットを補い、コストを削減できます。ただし、商業的な食肉ビジネスの構築を目指している場合はお勧めできません。
2.コーニッシュ クロス
肉を生産するために裏庭でニワトリを飼育している場合、コーニッシュ交配種は非常に人気があります。なんで？わずか6〜8週間で12ポンドの体重に達することができるからです.業務用食肉業者と裏庭の養鶏業者の両方に推奨される選択肢です。
3.ブリーゼ
高価で比較的小さく、7 ポンドまでしかなく、肉を収穫するまでに 16 ～ 20 週間かかります。しかし、最も美味しい肉を生産することで有名です
肉用と卵用の両用品種
1.茶色のレグホーン
茶色と白のレグホーンは本質的に同じ品種であることに注意することが重要です.唯一の大きな違いは羽の色です。レグホーンは産卵品質で有名で、年間 280 個の卵を産むことができます (したがって、4 人家族のニーズを簡単に満たすことができます。オスは 16 週間で 6 ポンドに達することがあり、肉は味と柔らかさの両方でまともです.
2.バッキー e
バックアイ鶏は、米国北部などの寒い気候に住んでいる場合に最適です。オスは16週間で9ポンドに達し、年間最大200個の卵を産むことができます.冬の間であっても、一年中安定した肉と卵の生産が必要な場合は、まともな二重目的の選択です.
3.エジプトのファヨミ
サイズはかなり小さいですが、比較的急速に成長します。男性はわずか 14 週間で 5 ポンドに達することができます。また、年間150個の卵とかなりまともな産卵。なんといっても、肉も卵も上質なのが特徴です。
肉用と卵用の両用品種
1.白 レグホーン
繰り返しますが、白と茶色のレグホーンは、羽の色を除いて似ています。レグホーンは産卵だけで育てることができ、前述のように、年間 280 個の卵を産むことができます。ただし、卵用にレグホーンを飼育している場合は、放し飼いよりもケージに入れた方がよいことに注意してください (これについては後で詳しく説明します)。レグホンは白色の卵を産みます (茶色のレグホンでも)
2.黄金の彗星
最高の産卵鶏の 1 つで、放し飼いの卵が必要な場合に最適です。年間250から300個の卵を産むことができるので、各メンバーが毎日1個の卵を食べると仮定すると、4人家族を簡単に養うことができます.ただし、黄金の彗星は茶色の卵を産むことに注意してください。したがって、白い卵が好きな人には向いていません。
放し飼い VS コープ:メリットとデメリット
私たちの家族の食糧供給源として裏庭のニワトリを飼育する場合、主に 2 つの方法があります。ケージ (鶏小屋を使用) または放し飼いです。
「ケージに入れられた」ニワトリとは、屋外へのアクセスがない鶏舎のケージに含まれるニワトリを指しますが、少なくとも時々屋外にアクセスできるニワトリを「放し飼い」とラベル付けできます。
肉や卵を販売する場合、放し飼いの肉や卵の需要が高まっています。バタリー コープでの生活環境に対する懸念が高まっているからです。ただし、鶏肉と卵を自分で消費する場合でも、以下で説明するように、それぞれの方法にはいくつかの利点と欠点があります。
Coop Chicken のメリットとデメリット
長所:
- ケージ/コープ ニワトリを飼育する方が簡単です。放し飼いのニワトリの死亡率は、ケージ入りニワトリの 2 倍です
- ニワトリの給餌器やその他の食料や給水装置などのデバイスを使用できるため、管理が容易になります。
- 鶏舎は鶏を廃棄物や新鮮でない飼料と分けて保管できるため、鶏を病気から守りやすくなります
- 明らかに、協力システムの全体的なコストはフリーケージよりも (はるかに) 低いです
短所:
- 窮屈な小屋の檻は、簡単に言えば不自然です。そのため、巣作りや砂塵浴などの行動を防ぐ可能性があります
- ケージに入れられたニワトリはより攻撃的になります
- 物理的にケージに入れられたニワトリは、骨の強度が低下して弱くなります
- ケージに入れられたニワトリの羽毛損失が多い
放し飼いのニワトリのメリットとデメリット
長所:
- 放し飼いのニワトリは、運動量が増え、筋肉や骨が強くなるため、一般的に満足度が高くなります
- より良く、よりおいしい製品 (肉と卵の両方)。放し飼いの鶏の卵はオメガ3が豊富で、ケージの卵よりもコレステロールが少ない.卵はビタミン A と E も豊富です。
- 追加の演習は、ニワトリが攻撃的でなくなることを意味し、お互いに攻撃的である、羽を摘む、食べ物で遊ぶなど、ストレスや退屈によって引き起こされる破壊的な行動を防ぎます
短所:
- ニワトリは野良犬やキツネなどの自然の捕食者に対してより脆弱になるため、これらの動物がいる地域に住んでいる場合はお勧めできません
- ニワトリは病気やウイルスに対してより脆弱です
- 彼らは道に迷い、戻ってこない可能性があるため、彼らが徘徊できるエリアの周りにフェンスやその他のパラメーターを設置する必要があります
一般に、放し飼いのニワトリはより良い卵と肉を生産しますが、管理がはるかに困難です。捕食者に遭遇するリスク、ニワトリが不健康な残骸を食べるリスクなど、放し飼いに関連するリスクは他にもあります。そのため、パラメータやその他の必要な機器をインストールする必要があるため、放し飼いは一般的にはるかに困難で費用がかかります。
ただし、周囲に捕食者があまりいない地域に住んでいて、衛生と安全を管理できる場合は、それだけの価値があります.
終わりの言葉
では、4人家族を養うためにニワトリを育てることは可能ですか? 1 週間に家族 1 人につき少なくとも 1 羽のニワトリと 1 日に 1 つの卵が必要です。これは、毎年 208 羽のニワトリと 1406 羽の卵に相当します。数値は実行可能ですか?
答えはイエスです。ただし、適切な品種を選択し、適切な成長管理を実施する必要があります。家族のために安定した供給を達成したい（そしておそらく残りを売りたい）場合は、ケージやコープで飼育する方がはるかに簡単で手頃な価格です.ただし、より良い味を好む場合や、より人道的な状態で鶏を飼育したい場合は、放し飼いで飼育してみてください。
以下は Pinterest 向けの写真です…. Chicken Board に固定できます !!
