KatieとKreggCarothersは、どちらも長い列の農家から来ています。彼らは農民を始めていませんが、 アンソニーの外にある若いカップルの農場、 カンザス、 500頭の牛と子牛のペアを育て、 バークシャー種の豚、 ナバホチュロの子羊、 鶏、 小麦、 干し草、 彼らの2人の男の子と同様に、 クーパー、 8、 とカラン、 2.2。 2015年には、 夫婦は肉事業を始めました、 自家製KCKファームズ、 業界について一般の人々を教育しながら、米国中の消費者に高品質の肉を直接提供します。ここのところ、 Carothersは全国の39の州に肉を出荷しました。 カップルは、すべての肉アイテムに米国農務省(USDA)の加工および梱包施設を使用しています。彼らが販売するすべてのアイテムには、USDA承認のカスタムファームラベルがあります。牛肉は施設で21日間乾式熟成され、 ケイティが言うには、風味と優しさが加わります。 私たちのために、 2020年は大変な年でした しかし、それは私たちにとってもうまくいきました、 」とKatieCarothersは言います。 「COVID以前は、