コリエンテ牛の小川は、15世紀後半にアメリカ大陸に持ち込まれたスペインの動物の子孫の牛の品種です。これらの牛はアンダルシアで選ばれ、植民地化の遠征で新世界に広がりました。この上、 彼らはアメリカのすべての端に到達しました、 さまざまな気候条件にすばやく適応します。コリエンテ牛、 1900年代にはほとんど姿を消し、 それでも、 中南米と米国南部の一部で生き残ります。 それらは今日、ロープ装置やブルドッギング(直接レスリング)などのロデオイベントの牛のスポーツとして主に使用されています。一部のブリーダーは肉のために繁殖しますが、 これは、ほとんどの現代の牛の肉よりもかなり薄いです。これらの動物は最初は基本的に選ばれましたが、 ほとんど自然淘汰による。次に、定義された乳製品の特性を持ち、湿度の高い熱帯環境に適応するために必要な素朴さを備えたタイプの動物に道を譲ります。 コリエンテ牛の特徴 平均的な牛の体重は400〜440 kgで、 そしてその体は形が角張っています。その尾の挿入は高く、高度です、 これは産道のより広い幅を決定します。乳房の着床が良く、 中程度の開発とその部屋の良