温室トウガラシ栽培プロジェクトレポートの紹介

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ピーマンは一般的にトウガラシと呼ばれ、アメリカ原産の顕花植物からの野菜です。この野菜は、唐辛子など、場所や種類によって名前がたくさんあります。 ピーマン、 唐辛子、 パプリカ、 とピーマン、 など。トウガラシ植物は多年生植物です、 これは世界中で栽培されています。でのトウガラシの栽培 温室 また ポリハウス 継続的に生産し続け、植物が新しい分裂組織から成長し続ける不確定な栽培品種を使用して行われます。

トウガラシの高さは品種によって異なりますが、 しかし、平均の高さは30〜90cmの範囲です。植物の葉は楕円形で、色は明るい緑色です。葉の大きさは果実の大きさに比例します。小さなピーマンやトウガラシを生産する植物は小さな葉を持っていると考えられています。植物の根は浅く、土壌の下で最大20または30cmの深さまで伸びることがあります。植物の花は星型で白い色です。果物は丸いようなさまざまな形をしています、 長方形、 またはテーパー。果実の皮は滑らかで光沢があります。彼らは赤のような多くの色で利用可能です、 黄、 紫と緑。一般的、 ピーマンまたはトウガラシは未熟な条件下では緑色です、 しかし、熟すと赤くなります。新しく導入された栽培品種は、成熟した状態と未成熟な状態の両方で異なる色の果実を持っています。野菜や果物には多くの白い種子が含まれています、 スパイシーな味わいです。

このレポートは、温室施設の下でのトウガラシの栽培方法で構成されており、最後に、期待される利益を伴う農場のコスト構造について説明します。

トウガラシ栽培の範囲と重要性

国のトウガラシの現在の生産は24以上行われています、 000ヘクタールの土地で、年間生産量は3.21万トンです。市場でさまざまな種類のトウガラシの需要が高まるにつれ、 これらの果実の生産面積を拡大する余地があると予想されます。インドはトウガラシの生産で4位にランクされています。この植物は、ウッタルプラデーシュ州で広く栽培されています。 アンドラプラデーシュ、 カルナータカ州、 マハラシュトラ、 タミル・ナードゥ、 とヒマーチャルプラデーシュ州。トウガラシの輸出市場も非常に高く、適切なサイズの果物が必要です。 より長い貯蔵寿命、 魅力的な色、 オープンファームの生産性が低いため、供給が不十分である。 これらは外部の環境要因によって大きく制御されます。そう、 生産性を向上させるための考えられる解決策、 収率、 品質は、最小限の損失で温室構造内でトウガラシを栽培する可能性があります。温室構造を拡大して実施することはまた、地方の人々の間で雇用の機会を増やします、 それにより、国の経済に効果的に貢献します。

トウガラシの栽培品種または品種

5万種類のコショウが属する5つの主要な種があります。インドのいくつかの品種は次のように分類されます。

導入された品種 –カリフォルニアの不思議、 ヨロ不思議、 中国の巨人、 と世界のビーター。

厳選された品種 – arka mohini、 arka gaurav、 とアルカバサント。

公共部門のハイブリッド品種 – pusa deepti、 グリーンゴールド、 とプサメグドゥート。

民間部門のハイブリッド品種 –バーラト、 ソランハイブリッド-2、 初期の報奨金、 ラリオ、 とヒラ。

一般的に栽培されている品種：

インドラ

• 中背の低木植物
• 濃い緑色の葉
• 果実は濃い緑色で光沢があります
• 果実の重さは170g、 長さは10〜12cm、胴回りは10cmで、ローブは約3〜4個です。
• 50〜55日で実を結び始めます
• 長い貯蔵寿命
• 高い輸出品質

ボンビー

• 背が高くて強い植物
• 初期の雑種品種です
• 濃い緑色の果物
• 果実の重さは130〜150gです。 長さは10〜11 cm、周囲は10 cmで、3つまたは4つのローブがあります
• 長い輸送条件に適しています

オロベル

• ブロック状のハイブリッドです
• 果実は緑から黄色に変わります
• 中程度の厚さの壁を持つ正方形の果物
• 果実の重さは150gです
• 耐性のある品種

スワルナ

• 強い植物と活発な成長があります
• 果物はブロック状または長く、壁が厚い
• 色はダークグリーン
• 果実の重さは200〜250gです
• ポリハウスや温室栽培に適した品種

トウガラシの栽培要件

温室でトウガラシを栽培するための土地選択と土壌条件

開発のために ポリハウス トウガラシを栽培するには、 内陸の選択には本質的な注意を払う必要があります。その地域は大雨や湿気があってはなりません。このエリアは、高風速がないようにする必要があります。土地は低地から離れている必要があります、 ストリーム、 または川。さらに、 アブラムシ媒介ウイルスの潜在的なリスクがあるため、温室はタバコ農園の近くに計画すべきではありません。トウガラシ栽培用の土壌は、水はけのよい砂壌土でなければなりません。それは非常に多孔性でなければならず、土壌の塩分は1ms / cmを超えてはなりません。土壌のpHは6から7の範囲でなければなりません。

温室でのトウガラシ栽培の気候要件

トウガラシの植物に必要な最適温度は、日中は20〜25℃、夜は18〜20℃です。温室の最低湿度は約65％である必要があります。温度と湿度を制御するために、ミスターは温室内で30分間隔で3〜4分間毎日開始されます。

温室でトウガラシを生産するための温室構造

インドで、 地域の気候条件に応じて、 さまざまなタイプの構造を使用できます。一般的に使用される2つの構造は、シェードネットハウスまたはポリハウスです。

日よけネットハウスは、土壌の深さ2フィートに配置された花崗岩の石の柱を使用して構築されています。高さ約12フィート、厚さ8 x4インチの柱が建設に使用されています。柱の端は、材料が裂けるのを防ぐためにゴムで密封されています。 50％HDPEホワイトシェードネットが固定されており、緑色または黒色の別のシェードネット（35％）をサポートしています。この追加のシェードネットは、夏のピークシーズンに必要です。日よけの家も40メッシュのナイロンネットで四方を保護されています。 これはUV安定化されています。

ポリハウスは、日陰の家と比較した場合、農業との互換性が高くなります。ポリハウスの屋根は、200ミクロンの厚さの透明なUV安定化ポリエチレンフィルムで覆われています。ポリハウスの側面は、高さ3フィートまでの200ミクロンのポリエチレンフィルムで覆う必要があります。すべての側面の残りの高さは、40ミクロンの白色の防虫ネットで覆われています。

温室に植えるために苗床でトウガラシの苗を育てる

いいえ。 1エーカーの土地に必要な苗木の数は1万6千から2万です。 これらは約160〜200gの種子から育てられます。種子は98個の空洞を持つプロトレイに播種されます。これらは滅菌されたココピートで満たされるべきであり、種子は½cmの深さまで播種されます。トレイは発芽が起こるまでプラスチックシートで覆われています。播種から1週間後、トレイを温室構造に移し、軽く水をやります。これらの成長した苗木は、30日または35日後にメインエリアに移植されます。

成長床の準備と土壌の殺菌

農業地域は徹底的に耕作されるべきであり、よく分解された有機肥料が供給されるべきであり、 砂、 おがくず@ 10-20kg /m²。温室にはトウガラシ植物を栽培するための隆起したベッドが必要であり、これらのベッドは4％ホルムアルデヒドで濡らし、3〜5日間覆ったままにしておく必要があります。ベッドの上のポリエチレンカバーを取り外し、ベッドを定期的にかき集めて、内部に閉じ込められたホルムアルデヒドガスを除去する必要があります。これは、土壌を殺菌し、土壌伝染病の発生を最小限に抑える燻蒸のプロセスです。ベッドの最小寸法は幅100cmです。 高さ22cm、ベッド間の歩行スペースは45〜50cm。

移植、 剪定、 保護された環境でのトウガラシのトレーニング

苗の根は慎重に取り扱われ、ポリエチレンマルチフィルムの穴に5cmの深さまで移植されます。移植前に、土地または成長中のベッドに十分な水をやる必要があります。上げられたベッドは2列の苗を収容することができます、 列間の間隔は60cmで、植物間の間隔は約30cmである必要があります。初期段階では、 苗に農薬を散布して、害虫の侵入を防ぎます。マルチングされた成長床は、マルチフィルムによって生成された熱を克服し、また苗が土壌にしっかりと定着するのを助けるために、ホースパイプを使用して定期的に水をまきます。

各トウガラシ植物は、2つまたは4つの茎だけを保持するように訓練されています。これを維持するために、 植え付けから15〜20日後に植物を剪定することは、7日間隔で不可欠です。 4か月後、 剪定は10日に1回行われます。

移植の4週間後、 植物は主茎に結び付けられたプラスチックのより糸に沿って訓練されます。この目的のために、GIワイヤーを使用して植物の上にグリッドを作成します。

ポリハウスにおけるトウガラシの灌漑と施肥

温室内のトウガラシ植物を灌漑するために、 点滴灌漑システムが最適です。ドリップラインは、フィルムでマルチングする前に敷設されます。成長床の中央に30cm間隔の放出点を備えたシングルドリップラテラルが設置されており、排出速度は約2lt /時です。植物を灌漑する前に、土壌の含水率をテストしてから、灌漑を行う必要があります。淡水は灌漑と夏季に使用する必要があります、 蒸発による水の損失を補うために、成長床の端に水が供給されます。温室は、エリアから余分な水を取り除くために、常に水出口の設備を備えている必要があります。

施肥と​​は、灌漑による肥料の施用です。それぞれ20：25：20の比率のNPK肥料、 植物への基礎用量として与えられるべきです。 3週間の植え付けの後、 NPK @ 2.5-4g /m²の19％が週に2回与えられます。微量栄養素は、植物が必要とするときに必要に応じて供給する必要があります。植物に必要な肥料は集められ、十分な水量に溶解されます。これらは通常、早朝（午前5時から7時）に灌漑によって与えられるべきです。施肥システムは定期的に徹底的に清掃する必要があります。

温室でのトウガラシ植物のマルチング

農地のマルチングには、ポリエチレン（黒）製のマルチフィルムを使用しています。フィルムの厚さは約50-100ミクロンで幅1.2cmでなければなりません。マルチシートに直径5cmの推奨間隔の穴を開け、成長床に敷きます。シートは、端を土に固定することによって適切に固定されます。この方法は、土壌の水分を保持します。 雑草を防除するのに役立ちます、 害虫や病気の発生を減らし、それによってより高品質の農産物をもたらします。

トウガラシの害虫と病気の防除

トウガラシ植物の最も一般的な害虫はアブラムシです、 アザミウマ、 コナジラミ、 フルーツボーラー、 線虫、 ダニ、 NS。

これらの植物に見られる一般的な病気は減衰です、 うどんこ病、 セルコスポラの葉の斑点、 phythopthera、 およびその他のウイルス性疾患。

病気や害虫の発生を制御するために、 温室内では、優れた文化的慣行を採用する必要があります。収穫後、植物周辺の残骸を取り除く必要があります。無病耐性品種を植えることは、作物を健康に保つのに役立ちます。これらとは別に、 適切に選択された化学農薬または殺虫剤は、温室周辺の害虫や病気を防除するために使用できます。

時々、植物からの果実は、花の終わりの腐敗のようないくつかの生理学的障害を持っている可能性があります、 日焼け、 フルーツクラック、 果物の分裂、 フルーツスポット、 形の悪い果物、 果実の内部成長。これらはすべて、成長する環境を可能な限り最善の方法で最適化することで制御できます。 植物に十分に水をまき、 浸水を避け、 NS。

トウガラシの収穫と収量

果物は早朝に摘み取られるべきです。果実の成熟度の指標は、果実の滑らかでしっかりした外観によって知られています。それらは、茎が果実に付着した状態で植物から取り出され、丈夫な布の袋に集められます。これらのバッグは地面に置かれるのではなく、ピッカーの肩からぶら下がっています。植物に害を及ぼさないように、果物は注意深く取り除く必要があります。トウガラシ植物の品種ごとに、異なる量の収量が得られます。緑のトウガラシの収穫は、移植から55〜60日後に行われます。同様に、 黄色と赤のトウガラシは、それぞれ移植の70〜75日と80〜90日後に収穫されます。黄色と赤の果実は、適切な発色の後にのみ摘み取られるべきです。 1エーカーの土地からの果実の平均収量は約30〜40トンです。

トウガラシの収穫後の管理技術

収穫後の管理には、等級付けが含まれます。 梱包と保管、 シュリンクラッピング。果実は収穫後、選択され、柔らかい布で適切に洗浄されます。次に、これらの果物は、その重量に基づいて等級分けされます。 色、 形、 サイズ、 と障害。グレードAの果実は一般に3つまたは4つの葉を持ち、重さは約150gです。

CFBカートンは、段階的な果物を梱包するために使用されます。 単一または複数のレイヤーのいずれか。長距離輸送される果物は、カートン内で適切にクッション性を持たせる必要があります。果実は約7〜8℃の温度で保存し、湿度は約90％に維持する必要があります。トウガラシの貯蔵寿命は一般的に2または3週間と推定されています。保管場所の温度は5℃を下回ってはいけません。そうしないと、果物が冷え性の怪我にさらされることになります。これらの果物をパパイヤのような他の熟した果物と一緒に保管しないように注意する必要があります。 マンゴー、 とトマト。

果物は分類されました、 洗った、 消毒済み、 表面を乾燥させ、茎をトリミングしてから包みます。次に、これらの果物は、収縮トンネルを約8〜10秒間通過する前に、柔軟なフィルムにゆるく詰められます。果物は保護カバーの第2層としてシュリンクラップされています。そうすることは、果物の貯蔵寿命を延ばすのに役立ちます。

Capsicum / BellPepperのより良い高品質の収量のためのヒント

より高品質の収量を得るために温室トウガラシを処理するいくつかの特別な方法がある可能性があり、これらの結果を達成するためのヒントを以下に説明します。

• 有機肥料の適切かつ適切な供給は、適切な微生物処理とともに土壌に与えられるべきです。
• 害虫や昆虫の攻撃を最小限に抑えるために、温室カバーを保護するように注意する必要があります。
• 温室は、保護された環境を維持するために両開きドアシステムによって促進されるべきです。
• 苗木は、一定の成長が見られた後にのみ移植する必要があります。
• 定期的な剪定と間伐は、植物の生産を増やすのに役立ちます。
• 灌漑と肥料は、植物が速く健康に成長するように適切に供給されるべきです。
• 温室を掃除し、定期的に消毒することで、植物の病気の発生を防ぐことができます。
• 頂芽は注意深く保護する必要があります。
• 温室農場では、バイオコントロール対策またはバイオ肥料が常に提案されています。

温室でのトウガラシ栽培の利点

保護された栽培は、外部の環境条件への依存が少ないか、実際にはまったくないため、通常の従来の農法よりも有利である可能性があると常に信じられています。従来の農業では、1ヘクタールの土地あたり約20〜40トンしか収穫できません。 これは、温室トウガラシ農場から生成される収量に比べて非常に低いです。ここでは、いくつかの利点について概説します。

• より高い収量と高品質の農産物
• より良い環境保護
• 虫や害虫による被害が少ない
• 農産物は一年中利用可能です
• 収穫は年に2〜3回可能です

温室でのトウガラシ栽培のコストと利益の分析

ここでは、1エーカーの温室でトウガラシを栽培するコストについて説明します。ここに記載されている値は概算値であり、市場構造や農場の場所の変更により、実際の値とは大幅に異なる場合があります。

温室トウガラシ栽培プロジェクトレポートの仮定：

1日あたりの人件費：Rs 250（平均）。

トウガラシの苗の費用：1個あたり20ルピー（品種によって異なる場合があります）。

平方メートルあたりの温室建設費：Rs750。

平方メートルあたりの植物の数：3.75（植栽密度）。

土地1エーカーあたりの総植物数：15000（平均）。

平方メートルあたりのポリエチレンマルチフィルムのコスト：Rs 10

設備投資：

材料 ルピーへの投資 温室建設費（約4000平方メートル）30、 00、 000.00点滴灌漑システムとポンプ、および施肥システム1 50、 000.00 FYMで成長床を準備するコスト、 土、 砂、 とmulching3、 20、 000.00苗木の費用1 80、 000.00 総固定費 36、 50、 000.00

変動投資:(毎年）

材料 ルピーへの投資 1日あたり4人の労働者を雇用するコスト3、 60、 000.00農場の肥料のコスト1 20、 000.00水の供給コスト1。 00、 000.00電気料金1 00、 000.00殺虫剤または除草剤のコスト1。 20、 000.00梱包などのその他の雑費、 収穫後の管理と農機具、 メンテナンス、 など5、 00、 000.00 総費用 13、 00、 000.00

各植物からの年間収量は3-4Kg（平均）です。

1年間の総農場収量：60、 000キロ。

1kgあたりのトウガラシの販売価格：Rs 30-60（販売地域によって異なります）。

農場からの年間総収入：18ルピー 00、 000。

農産物の販売後の温室からの年間利益：Rs 5 00、 000。

でのトウガラシ栽培のためのローンと補助金 ポリハウス / 温室

国立園芸委員会は、農家がさまざまな作物を栽培するための温室を設置するのを支援するためのさまざまなスキームを持っており、栽培の種類と農場の施設に応じて補助金が与えられています。正確な詳細については、最寄りの園芸部門に相談することをお勧めします。同様に、 NABARDはまた、より持続可能な農業の源であり、さまざまな形で支援を提供する温室の設置を奨励するために農家に資金を提供しています。これらの種類の構造物には、最低75％の補助金が利用できると予想されます。

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