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上げられたベッドでエシャロットを育てる

繊細な風味のエシャロットは、わずかに砂浜で最もよく育ちます。www.modernagriculturefarm.com 水はけの良い土壌。土が粘土で少しでも重いところでは、 熟成した堆肥などの有機物で均等に修正された隆起したベッドでエシャロットを栽培すると、最良の結果が得られます。

タマネギのようなエシャロットを季節の早い時期に植えます。球根に栄養を与える葉の多いトップの成長は、涼しい短い日中に起こります。球根は、季節の後半の暖かい長い日中に形成され、成長し始めます。

新しい植え付けを開始するには、小さい「シード」エシャロット(およびタマネギ)を選択します。彼らはボルトで固定する可能性が低いです。大きなエシャロットは小さなエシャロットの大きな塊を生み出します。 (エシャロットが種子から成長することはめったにありません。それらは通常、小さなクローブまたは分割によって繁殖します。)

隆起したベッドでエシャロットを育てる方法:

•エシャロットを栽培する予定の場所、 熟成した堆肥をたっぷり使って、盛り上がったベッドや盛り上がったベッドを豊かにします。年に2回、上げたベッドに2〜3インチの堆肥を追加します。植える2、3週間前に最初に堆肥を加え、収穫後のシーズンの終わりに再び堆肥を加えます。ベッド全体に球根ブースターまたは木灰を振りかけ、リンとカリウムを追加することもできます。

•ベッドを滑らかにすくい、エシャロットを開始するために8インチ離して平行な列を配置します。指またはディブルを使用して、植栽用の穴を8インチ離して配置します。各穴は、各電球を覆うのに十分な深さである必要があります。先のとがった植物のエシャロット球根は終わります。

•新しく設定された球根に水を入れます。成長期の間、土壌は湿りすぎないように湿らせておく必要があります。 乾燥しすぎないでください。毎週、ベッド全体に約1インチの水を追加します。これは、ベッドの1平方フィートが1インチの深さまで湿るのに十分な水を意味します。あなたの上げられたベッドは迅速な排水を可能にします。エシャロットはねばねばした土に座るのが好きではありません。雨が降らない場合は必ず水をやりましょう。

•収穫の約1か月前まで、3〜4週間ごとにエシャロットに餌を与えます。堆肥茶や魚の乳濁液などの液体肥料でエシャロットをサイドドレスします。年に2回、熟成した堆肥の豊富な層を上げ床に追加すると、 サイドドレッシングは必要ありません。

•収穫は、エシャロットの緑色のトップが倒れ始め、茶色に変わり始めたときに始まります。 クローブが庭に置かれてから約90〜120日後。

•収穫した球根を暖かい場所に置きます。 保管する前に約10日間硬化させるために乾燥した場所。乾燥後、トップをトリミングします。エシャロットは約40°Fの換気バッグに保管してください。

エシャロットの風味はマイルドで刺激的で、スイートオニオンとニンニクの間のどこかにあります。

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