ナスはナス科の野菜で、トマトやピーマンに関連しています。www.modernagriculturefarm.comヨーロッパ人がいます、 アフリカとアジアのナスの品種、 サイズを含むそれぞれ異なる特性を持ち、 形と色。中国のナスの品種は、おそらく最も古い野菜のいくつかです。
中国産の茄子は細長く、肌がツヤのある濃い紫色になりがちです。炒め物やスープに優れています。彼らはたくさんの太陽と熱を受け取る限り、彼らは非常に成長しやすいです。この記事では、中国のナスを栽培し、収穫後に使用する方法について説明します。
もっとあるかもしれませんが、 簡単なウェブ検索で12種類の中国ナスが見つかりました。その名前は、インドの地面で成長している白い球を見たヨーロッパ人に由来すると言われています、 そしてそれらを卵に例えました。中国の栽培品種は、印象的な色とナローボディでこれ以上の違いはありません。
中国のナスの初期の国内記録は、それらを小さいと説明しました、 円形、 緑の果実。何世紀にもわたる栽培は形を変えました、 サイズ、 肌の色、さらには茎のとげのあるもの、 野生植物が誇る葉や果実。実際には、 今日の茄子はなめらかです、 クリーミーな果肉の細い果実。明らかに甘い味と半固い食感があります。
中国からのナスはすべて管状の形のために開発されたようです。初期の漢字は野生からの変化を記録しています、 緑、 丸い果実から大きい、 長さ、 紫色の皮をむいた果実。このプロセスは、TongYueで十分に文書化されています。 王宝による紀元前59年の執筆。
なすの種類
典型的な中国の品種の多くの雑種があります。ほとんどが紫の色合いですが、 いくつかはほとんど青です、 白または黒の肌。一般的に入手可能な中国のナスの品種には、次のものがあります。
- HKロング –非常に長い、 やわらかいパープルタイプ
- Ping Tung Long –ストレートフルーツ、 とても優しい、 明るいピンクの肌
- パープルシャイン –名前が示すように、 光沢のある紫色の肌
- ハイブリッドアジアビューティー –濃い紫色、 入札、 甘い肉
- ハイブリッドロングホワイトアングル –クリーミーな肌と肉
- マキャウ –巨大な果物、 非常に厚くて軽いラベンダーの皮
中国のナスを育てる方法
ナスは肥沃である必要があります、 pHが6.2〜6.8の水はけのよい土壌。最後の霜が降りる日の6〜8週間前に、屋内で平地に種を蒔きます。発芽を確実にするために、土壌は暖かく保たれなければなりません。
2〜3本の葉が形成された後の薄い植物。最後の霜が降りた後、土壌が華氏70度（21℃）に温まったら、それらを移植します。
カブトムシや他の害虫を防ぐために、列カバーを使用してください。 しかし、花が観察されたらそれらを取り除きます。一部の品種はステーキングが必要になります。より多くの花と果物のセットを促進するために定期的に果物を切り取ります。
