サラダガーデンを盛り上げたいなら、 新しいグリーンを試してみてください。www.modernagriculturefarm.comフリゼレタスの栽培は簡単で、ベッドとサラダボウルの両方にフリルのような食感が加わります。フリゼの植物の用途は、通常、料理ですが、 しかし、ベッドの装飾用にこれらのかわいいレタスの頭を育てることもできます。
フリゼグリーンとは何ですか？
フリゼはしばしばレタスと呼ばれますが、 しかし、それは実際にはレタスではありません。それはチコリとエンダイブとより密接に関連しています、 しかし、それはレタスや他のサラダグリーンのように使用することができます。カーリーエンダイブとも呼ばれ、 フリゼは他の野菜と同じように頭の中で育ちます。葉は外側が緑色で、内側が薄く黄色がかっています。葉はシダに似ています、 たくさんのフォークで、 縮れたまたは縮れた外観を与えます。
フリゼの葉は調理することができます、 しかし、それらはサラダに生で使用されることが多いです。やわらかい内葉は、新鮮なものを食べるのに最適です。 他の葉はタフになる可能性がありますが。これらの外側の葉を調理すると、食感と風味が柔らかくなります。 しかし、すぐに焼き過ぎてしまう可能性があります。フリゼは少し苦くてコショウのような味がします。多くの人が主な材料としてではなく、サラダに控えめに使用しています。
フリゼを育てる方法
レタスや他の緑の栽培に経験がある場合は、この緑の栽培を開始するために多くのフリゼ植物の情報は必要ありません。他の野菜のように、 friséeは寒い季節の野菜ですが、 だからあなたのレタスでそれを植えます。土にほんの少しの堆肥を入れると、フリゼがよく育ちます。 そしてそれは庭に直接播種するか、屋内で始めることができます。レタスと同じように、 連続植栽を使用して、より継続的な生産を行うことができます。
あなたのフリゼ植物に継続的な水を供給し、 それらを水をやりすぎずに。と、 必ず太陽から保護してください。太陽が多すぎると、外側の葉が硬くなります。実際には、 フリゼを育てる伝統的な方法は、ブランチングすることです。これには、植物が成熟するまでの道のりの約4分の3になったら、植物を覆って太陽から遠ざけることが含まれます。これにより、葉が青白く、特に柔らかくなります。ピーマンでフリゼを育ててみてください、 ブロッコリ、 ナス、 と他の背の高い植物は日陰を提供します。
フリゼは、苗木を庭に移植してから約8週間で収穫できるようになります。レタスと同じように収穫し、 ナイフを使って根元の植物を切ります。グリーンをすばやく使用し、 冷蔵庫で数日以上は続かないからです。
