どんぐりスカッシュは冬カボチャの一種ですが、 他の種類の冬カボチャの品種と同じように栽培され、収穫されます。www.modernagriculturefarm.com冬カボチャは、収穫に関しては夏カボチャとは異なります。ドングリカボチャの収穫は、夏カボチャの品種に見られるより柔らかい皮ではなく、皮が固くなった後の成熟した果実の段階で行われます。これにより、より良いストレージが可能になります。 ほとんどの種類の冬カボチャは、収穫されると冬のシーズンを通して保管されます。
どんぐりスカッシュはいつ熟しますか？
では、どんぐりスカッシュはいつ熟しているのでしょうか。また、どんぐりスカッシュをいつ選ぶべきかをどうやって知るのでしょうか。ドングリカボチャが熟していて、摘み取られる準備ができていることを知るには、いくつかの方法があります。最も簡単な方法の1つは、その色に注意することです。熟したドングリカボチャは濃い緑色に変わります。地面と接触していた部分が黄色からオレンジ色に変わります。色に加えて、 皮、 または皮膚、 どんぐりスカッシュのが固くなります。
熟度を判断するもう1つの方法は、植物の茎を見ることです。果実が完全に熟すと、果実自体に付いている茎は枯れて茶色になります。
ドングリカボチャを収穫する時期
ドングリカボチャの収穫には約80日から100日かかります。ドングリカボチャをすぐに食べるのではなく保管する場合は、 つるにもう少し長く留まるようにします。これにより、皮をさらに固めることができます。
熟してから数週間はつるにとどまることができますが、 ドングリカボチャは霜に弱いです。霜で損傷したスカッシュは保存状態が良くないため、ソフトスポットのあるスカッシュと一緒に廃棄する必要があります。したがって、 お住まいの地域で最初の大霜が降りる前にドングリカボチャを収穫することが重要です。一般的、 これは9月か10月のいつか起こります。
どんぐりカボチャを収穫するときは、 つるからスカッシュを注意深く切り取り、 湿気を保つのを助けるために、少なくとも数インチ（5 cm）の茎を付けたままにしておきます。
どんぐりスカッシュの収穫物を保管する
- ドングリカボチャが収穫されたら、 涼しい場所に保管してください 乾燥したエリア。適切な温度が与えられれば、それは数ヶ月間保持されます。通常、これは華氏50度から55度（10から13度）の間です。スカッシュは、これより低いまたは高い温度ではうまく機能しません。
- スカッシュを保管するときは、 それらを互いに積み重ねることは避けてください。その代わり、 それらを単一の行またはレイヤーに配置します。
- 調理したドングリカボチャは冷蔵庫で短期間保管します。しかし、 調理したスカッシュを長期間保つために、 凍らせたほうがいいです。
