インドの冬野菜入門 多くの季節の野菜はインドで育ちます。在庫状況の季節に基づいて、 すべての野菜 (インドの季節の野菜)は、それらが栽培され、収穫される季節に基づいて分類することができます。インドの冬野菜は、低温や霜に耐えられる野菜に分類されます。丈夫な野菜作物は、霜に耐えることができるものです。冬に育つ野菜作物、 涼しい季節、 温暖な気候は、15〜18°Cの月平均気温に耐えることができます。 農業技術の進歩に伴い、 の使用の増加 ポリハウス と冷蔵の慣行、 季節の野菜を育てる季節への依存度が低下しました。これは確かに一年中ほとんどの季節の野菜の入手可能性を可能にしました。しかし、 この記事では、人工的な気候制御を使用せずにインドの冬季に栽培できる野菜をリストアップします ポリハウス 。 冬野菜の細分類 加えて、 インドの冬野菜は2つのサブグループに分けることができます。 丈夫な野菜または耐性のある野菜: ブロッコリー、 キャベツ、 アスパラガス、 パセリ、 ほうれん草、 リーキ、 エンドウ、 コラード、 ニンニク、 チャイブ、 だいこん、 ダイオ