1970年代半ば、 フレッドプロヴェンザ、 若い野生生物生物学の研究者、 冬を見て過ごした–確かに、 中に住んでいる–サボテンフラットのアンゴラヤギの群れ、 ユタ、 ガンロックの北西。www.modernagriculturefarm.com彼がそれらのヤギとの時間を過ごすことから学んだことは、すべての動物がどのように食物を選択するかを理解するのに大いに役立ちました。

群れは、ブラックブラシのさまざまなサイズの区画に分割されました。 たんぱく質が少なく、苦いタンニンがたくさんある木質の砂漠の植物。 2ヘクタールの区画の山羊は、4ヘクタールの別の群れよりも体重が減っていないように見えました。 土地を2倍にして採餌します。結果は、彼が小さな区画で1頭のヤギ（群れのアインシュタイン）がいくつかのウッドラット（別名、パクラット、 鍵やその他の光沢のある物を集める傾向があるためです。）ネズミは家をトイレとして使用し、 彼は疑った、 ヤギは、制酸剤の一種として尿に浸した植物のケーキを食べて、ブラックブラシを食べることの悪影響を減らしました。齧歯類の尿は通常、ヤギの餌の一部ではありませんが、群れ全体がすぐにパクラットのバスルームでむしゃむしゃ食べていました。

赤ちゃんアンゴラヤギの無償の写真、 Provenzaが研究した種類のように。

童話の知恵は、これらのヤギが退屈していたことを示唆しているかもしれません。 多分、 ただヤギはヤギです。しかし、Provenzaは別の何かを見ました：自己治療を学ぶ文化。と、 40年以上の間、 Provenza、 現在、ユタ州立大学の名誉教授、 動物がどのように食べる方法を学んだかについての理論をテストしました。彼は見つけた、 例えば、 その子羊は、母親の放牧に基づいて子宮内で味の好みを発達させ始めます（人間にも見られます！）。吐き気を誘発する化合物が麻酔された羊と孤児になった子羊の胃に直接与えられたとき、 彼らは気分が悪くなり、直前に食べた食べ物を避けることを学びました。 （「味覚嫌悪」は、薬物の不快な副作用を特定の味や匂いに関連付ける化学療法患者の場合にも発生する可能性があります。）同様に、 栄養素が動物の胃に直接注入された場合、ブドウやチェリーのフレーバーの好みを人為的に強化することができます。

Provenzaの仕事は、生来の行動を実行する食器としての草食動物のより機械的な見方を覆すのに役立ちました。 「行動は、神や他の誰かによって石にされていません。それは学んだ。あなたが学ぶもの、 それはあなたが牛であるかどうかに影響を与えます、 エルク、 または人間、 」と彼は言います。

そのような、 味は農民のための道具として使うことができます：ヤギに雑草を放牧するように教えてください、そして、 多分、 彼らは不要な植物を根絶します。川岸で育つ植物から牛を離乳させ、 多分、 河岸地帯に損害を与える可能性は低くなります。この目的を達成するために、 2001年、 彼はBEHAVEというグループを立ち上げました。 人間の行動教育、 動物、 植生と生態系の管理、 米国農務省から450万ドルの助成金を受けています。

結果は微妙で興味をそそられます。 Agee Smithを連れて行って、 ウェルズの牧場主、 ネバダ、 チャック・ピーターソンと一緒に働いた人、 Provenzaの学生の1人、 牛の一部にヤマヨモギを食べるように説得しました。セージブラシは米国西部を支配し、 季節的な火事と春の放牧の欠如から生じた単一栽培。植物は動物を病気にするかもしれませんが、 彼らを殺すことはありません。 「彼らはセージブラシを食べて考えます、 '神、 二度とそのようなものに触れることはありません、 」とスミスは言います。 「しかし、あなたが彼らに一年の特定の時期にそれを食べるように教えるならば、 その後、植物はタンパク質の良い供給源になります。経済的に、 それは大きな違いを生む可能性があります。」 2年間の裁判で、 彼の群れは冬に体重が減り、補助的な干し草でお金を節約するのに役立ちました。ヤマヨモギを食べることを学ぶことは、最終的に生物多様性を改善するかもしれません、 Provenzaは言います。 「あなたがキジオライチョウであろうとピグミーウサギであろうと、あるいはさまざまな種類の鳥であろうと、 彼らはただのセージブラシで生きることはできません。」

別の論文では、 ダックスマンガス、 別の学生、 ユタ州の「福祉」エルクを見て、 冬に補助的な干し草を与えました–牧場主にとって大きなコストであり、病気の潜在的な媒介動物です。動物を分散させるために、 牧場主は、冬に野生のワピチを飼いたい地域で、春に牛を放牧しました。 植物の成長でそれらを誘惑します-そしてまた糖蜜を置くことによって-ミネラルブロックサプリメント。今日、 Provenzaは言います、 それらのワピチは干し草を食べた経験がほとんどないかまったくありません。彼らの文化は変わりました。

子供がジャンクフードを食べている場合でも、ヤギの群れ全体が「制酸剤」のネズミのトイレでむしゃむしゃ食べている場合でも、学んだ習慣を破ることは簡単ではありません。 Provenza、 今は引退しました、 サウスパークに住んでいます、 14のコロラド 彼の北に000フィートのピーク。彼は去年のある風の強い日に私と話しました。味、 彼は言った、 は強力なツールであり、彼は場所を変える可能性を見てきました。 「これは厳しい国です、 しかし、ここで生まれ育った動物、つまり鹿とワピチ、アナグマとポケットホリネズミ、そして何度も何度も、これは故郷です。彼らはそれに適応しています。何世代にもわたってそれを再生すると、動物は風景と同期します。」

フレッドプロヴェンザの最高の礼儀の画像。はい、 私たちは彼らが羊であることを知っています。