オリーブヨーロッパ
あなたは非常にやりがいのある挑戦に挑戦していますか？オリーブの木を育てよう！
もちろん、 米国にお住まいで、カリフォルニアの特定のオリーブに優しい地域にまだ住んでいない場合は、 テキサス、 ジョージア、 フロリダ、 アリゾナ、 オレゴン、 アラバマ、 またはハワイ、 そこに移動する必要があります。www.modernagriculturefarm.com
これらの木は、暖かい夏の気温と、45°F未満の約200時間の冬の気温を必要とします。しかし、約20°Fを下回るものはありません。 気にしないでください。
約17°Fで、 葉と小さな茎の損傷が見られますが、 そして木は10°F以下の温度で地面に殺される可能性があります、 成熟した木は根から再生するかもしれませんが。
ともかく、 あなたはあなたの新しい家に定住していますか、 またはすでに理想的な場所に拠点を置いていますか？良い！この成長するガイドでは、 世話人に素晴らしい果物を贈るこの地中海の輸入品について詳しく学びます。 健康的なオイル、 そして風景への魅力的な追加。
この記事の内容は次のとおりです。
オリーブを育てる方法
- 果樹園を調査すると何が表示されるか
- どのタイプがあなたに適していますか？ （そしてどこで買うか）
- 添加物なし、 お願いします
- より多くの果物のために剪定する
- 実りのないことについてもう少し
- 害虫と病気
- 若くて苦い
- オリーブの準備
- レシピと料理のアイデア
- クイックリファレンス成長ガイド
- 適切な設定、 正しい木
成長するために知っておくべきことをすべて共有します オリーブeuropaea 、 古代ギリシャ人とローマ人に愛された木、 そしてその果実は現代にイタリア人によって普及してきました、 ギリシャ人、 とスペイン人。
果樹園を調査すると何が表示されるか
オリーブの木は常緑樹で、高さ25〜30フィートまで成長する可能性があります。 同じくらい広い広がりで。彼らの長方形の葉は銀色で、節くれだった枝から成長し、 ツイストトランク。
一部の専門家は、樹木の間隔が広くなると（約16〜20フィート）、より良い果実生産が得られると信じています。これが新しい土地区画にとって実用的でない場合は、 矮性の品種を考えて、 これについては後で説明します。
気をつけて、 もしも 広大な果樹園 あなたが求めていたものではありません、 あなたはオリーブがあなたがその美しさのために単に植えて楽しむことができる素晴らしい標本の木を作ることを知っているべきです、 収穫し、硬化させ、圧搾するなどの考えはほとんどありません。
どのタイプがあなたに適していますか？ （そしてどこで買うか）
選択するツリーのタイプは、そこから何を取得したいかによって異なります。品種が異なれば、オリーブとオイルのフレーバーも異なります。 もちろん。
ファーマーズマーケットでさまざまなオイルを試食するかもしれませんが、 例えば、 あなたにアピールする品種を選択します。
「ミッション」は、収穫を圧迫したり治したりしたい家の庭師に最適な品種です。ボブウェルズ保育園はこの品種を提供しています、 そしてそれは アマゾン経由で入手可能 。
2年間の「ミッション」ツリー
彼らがあなたに送る木は2年前のものです。
Jobの忍耐力があり、小さなことから始めてもかまわない場合は、 この小柄な「マンサニージョ」植物を考えてみてください。 アマゾン経由でウェルスプリングガーデンから入手可能 。
「マンサニージョ」O.エウロペアライブプラント
3インチのポットに3〜8インチの苗を入れて発送します。 肥料サンプルと一緒に。成熟時に、 それは大きいと30-40フィートに達するでしょう、 石油の生産にも優れた味わい深い果物。
「アルボサナ」は、狭いスペースに適した品種です。 高さは12〜15フィートに成長し、広がりは12〜20フィートになります。あなたはできる ネイチャーヒルズ保育園でこのタイプを見つけてください 。
＃1コンテナの「Arbosana」
このスペインの原住民は、非常に風味豊かな高油分を含む小さな果物の大きな作物を生産しています。 2.3〜3.7クォートのコンテナで木を受け取ります。
果物の手間をかけずにオリーブの木の美しさを望むなら、 「Wilsonii、 ’実りのない品種 アマゾン経由でハイデザート保育園から入手可能 。
実りのない「Wilsonii」生根植物
16〜20インチの木を受け取ります。 または、パッケージ取引の1つを利用したい場合は、いくつか。
ほとんどの栽培品種は自家受粉します、 一部はそうではありませんが。さらに、 一部の自家受粉品種は、花粉交配者が「ペンドリーノ」などの場合、より重い収量を生み出します。 」「マウリーノ、 」または「Leccino」–近くで成長しています。
添加物なし、 お願いします
上で述べたように、 O.europaea 穏やかな地域に自生している、 雨の冬と暑い、 乾燥した夏。
木を配置する場所に配置する必要があります 一日中太陽を浴びる 。
これらの木は耐性があります 多種多様な土壌 、 粘土含有量がやや高いものを含め、 水はけが良い限り。
秋に若い木を植えることは、それが定着する機会を与えます。ただし、これは、お住まいの地域の気温が華氏30度を下回らない場合にのみ選択できます。 またはあなたが木を保護することができるかどうか。
これは、コンテナ栽培の木は、最初の冬の屋外で霜害を受けやすいためです。
春まで待つ方が賢明だと思われる場合は、 霜の危険がすべてなくなるまで待ってください。夏の暑さの中で植えることはお勧めできません。
コンテナとほぼ同じサイズの穴を掘り、 そして約1インチ浅い。木に徹底的に水をやり、 コンテナから取り出し、 回転している根をほどくか切ります。
穴にルートボールをセットします。穴から取り除いた土を使用して、根球の上に約1インチの土を作ります。 幹から周囲の土壌にグレードダウンします。
堆肥やその他の土壌添加物を加えないでください。植物は土を愛することを学ぶ必要があります。しかし、 マルチで植栽エリアをトップ 。
より多くの果物のために剪定する
最初の夏の間、若い木に週に2、3回水をやります。あげて 良い4インチの水 各散水で、 土が乾いたら再び水分を補給します。
確立されると、 彼らは少しの補足水を必要とします。
雑草を取り除いてください 若い木の少なくとも直径3フィート以内から。
春に新しく植えた木に肥料を与え、 新しい成長が始まった後。彼らは少量の窒素を必要とするだけです、 これは 堆肥でお届け 、 従来型または有機肥料と同様に。
最初の4年間で、 必要な場合にのみ木を剪定する その形を維持するために。
あなたの木が成熟して実を結び始めると、 あなたはオリーブの奇妙さを発見するでしょう：彼らは茎の同じ場所で実を結ぶことは決してありません、 そのため、花の生産と結実には毎年新しい成長が必要です。
成長の5年目から、 空気の流れを増やし、高さや形を維持するだけでなく、剪定する必要があります。 だけでなく、将来の結実のニーズを念頭に置いて。
実りのないことについてもう少し
樹木が実を結ぶことを望まない場合は、 あなたは植物成長調整剤を適用することができます、 または使用する ホースからの強いスプレー 花を吹き飛ばす。
一部の庭師は、舗装された領域に張り出した木の領域に対してのみこれを行います。 果物の落下による混乱を減らすために。
しかし、 母なる自然は永続的であり、これらの方法が常に機能するとは限らないため、 無益が本当にあなたの目標であるならば、 上記のような実りのない品種を購入したほうがよいかもしれません。
害虫と病気
オリーブは多くの害虫に悩まされていませんが、 でも 規模が問題になる可能性があります 。
感染した茎を剪定することができます、 またはこれらの貪欲な生き物をニームオイルで処理し、 Bonideのこのようなもの、 ArbicoOrganicsから入手可能 。
ボニドニームオイル
この32オンスのスプレーボトルはすぐに使用できます。
20年ほどの間、 カリフォルニアのオリーブ栽培者は、オリーブミバエに悩まされてきました。 発育中の果実の中に卵を産む、 それを破壊します。
ショウジョウバエの管理は難しいですが、 そして、きれいな園芸の実践を通して最もよく達成されます。家の庭師の中には、ハエの罠で運が良かった人もいます。 Terroからのこれらのような、 アマゾン経由で入手可能 。
TERROフルーツフライトラップ（3パック）
木はオリーブ炭疽病の影響も受けますが、 真菌症。この問題を殺菌剤で処理し、 ガーデンセーフのこのような、 アマゾンを通じて入手可能 。
ガーデンセーフ殺菌剤3濃縮物
この28オンスの容器はホースの端に接続して、濃縮された製品を簡単に分配します。
若くて苦い
オリーブの木に幸せな家を提供したなら、 5歳くらいになると実を結び始めます。
覚えておいてください、 しかし、 オリーブの木が隔年でしか実をつけないのは完全に正常なことです。 または、毎年、重い作物と軽い作物を交互に生産すること。
オリーブを収穫する時期は、オリーブをどうするかによって異なります。 そしてあなたが求めるフレーバー。
すべてのオリーブは、紫がかった色に変わる前に緑色から始まります。 そして黒に深まります。若いオリーブ、 より苦くなります。
通常、 オリーブは、その使用目的が食卓用である場合、緑色の段階で収穫されます。 いくつかの品種は黒のときに最適ですが。
カードにプレスがある場合は、 紫色の段階にあるとき、果実は最も油っぽい状態にあります。
オリーブは収穫から3日以内に処理する必要があります。これについてはわずか1分で詳しく説明します。
あなたはあなたの木から果物を手摘みすることができます、 これにはかなり時間がかかりますが、 または、木の下に防水シートを置くことができます。 熊手やその他の園芸用品で手足を振って、果物を防水シートに移し、簡単に拾うことができます。
オリーブの準備
生オリーブは美味しくありません。彼らは彼らの固有の苦味を払拭するために治癒されなければなりません、 これは「オレウロペイン」と呼ばれる化合物によって引き起こされます。
独創的な人間は、これらのさもなければおいしい小さな楕円から苦味を取り除くための多くの方法を開発しました、 それらを油で硬化させ、 水、 塩水、 灰汁、 または単に塩。
これらの方法はどれも特に難しいものではありません。 ただし、オリーブは選択した混合物で数週間マリネする必要があります。収穫後すぐに自家製タプナードを添えた前菜スプレッドを計画しないでください。
あなたが求めているのが石油なら、 1か月の日数と同じ数の抽出方法が見つかります。
最も基本的には、 プロセスには以下が含まれます。
- クリーニング
- マッシング
- マッシュを絞ってジュースを抽出する
- 油以外の液体や粒子状物質から油を分離する
1ガロンの油を作るのに40〜90ポンドの核果が必要です。成熟した木は、季節ごとに30〜100ポンドを生産します。 巨大な「シャンラリ」は年間1トン近く生産するかもしれませんが。
レシピと料理のアイデア
植えました、 収穫された、 塩漬け、 と押されました。あなたの労働の成果を味わう時が来ました！レシピの銀河がオリーブを積んだものを待っていると言う必要はありません、 ただし、開始するためにいくつかを共有します。
このような古典的なギリシャ風サラダから食事を始めましょう。 私たちの姉妹サイトから、 食品 。で作った 自家製きゅうり 、 ピーマン 、 トマト 、 赤タマネギ 、 バジル 、 オレガノ 、 と パセリ 、 これは本当に庭の新鮮な喜びです！
それらの穴を取り除くために、 最高のチェリーとオリーブのピッターへのFoodalのガイドを探索する 。
ピクニックや軽食をお探しの場合は、 ズッキーニのシチリアパスタサラダをお試しください。 サヤインゲン、 アーティチョークのマリネ。あなたは Foodalでもこのレシピを見つけてください 。
ヴィンテージキティから アスパラガスサラダのこの楽しいレシピが来ます、 レモンとライトオリーブオイルのビネグレットソースが特徴です。
そして、レモンとオリーブのペアリングについて話している間、 この鶏肉のレシピを検討してください シュガーラブスパイスから 。この素朴な喜びは、イタリアの田舎を思い起こさせます。
そしてデザートは、 柑橘系のオリーブオイルケーキはいかがですか、 また シュガーラブスパイスから ？この菓子は、エクストラバージンオイルのフルカップを利用しています。 だけでなく、さまざまな柑橘類のジュース。
クイックリファレンス成長ガイド
| | | | 植物の種類：小さい、 常緑樹または低木魅力：ミツバチおよび他の花粉交配者原産地：地中海、 アジア、 およびアフリカ耐性：耐乾性（USDAゾーン）：8-11メンテナンス：ローシーズン：栽培品種に応じて、8月から11月まで果実の成熟準備が整います。 望ましい熟度、 と場所土壌タイプ：砂壌土を含むさまざまなローム質土壌、 粘土ローム、 シルトローム、 シルト質粘土ロームEsposure：Full sun土壌pH：7-8成熟までの時間：品種に応じて3-12年。ほとんどの年5-6年土壌排水：井戸排水間隔：果樹園環境の樹木間で最低12フィート。生け垣タイプの植栽のための6フィートコンパニオンプランツ：タイムを含む他の地中海の植物、 ラベンダー、 オレガノ、 様々な草、 と球根植え付け深さ：苗床ポットと同じ、 または、土の表面のすぐ下に裸の台木の冠を置きます。科：モクセイ科高さ：成熟時の高さ25-30フィート属：オリーブ水必要量：中程度。通常、商業植栽で灌漑されます種：Olea europaea害虫と病気：ミバエ、 アブラムシ、 オリーブの蛾、 とブラックスケール
適切な設定、 正しい木
そう、 何を考えてるの？裏庭の空白の場所を埋めるためにオリーブの木を追加する時が来ましたか？
合う品種を選んでください、 それが確立されるまでそれを大量に水をまきます、 オリーブミバエに気をつけて、 間もなく、自家製のオリーブ製品を友人や家族と共有することになります。
オリーブの木はありますか？どの品種ですか？との冒険について教えてください O.europaea 以下のコメントセクションで。
そして、あなたが別のものを決めるなら 果樹 穴のあいた品種の内、景観計画に含まれています。 次にこれらのガイドを読んでください：
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