秋のさわやかな朝が冬のより深い涼しさに道を譲るにつれて、 ほとんどの野菜の庭師は、十分に稼いだ休息を取ることを考え始めています。しかし、あなたの年の成長する成果を振り返って評価することは素晴らしい考えですが、 今年のこの時期でも、庭でやるべきことはまだたくさんあります。 6月は成長のペースが遅いかもしれませんが、 いくつかの植物では、季節は完全に終わりました、 しかし、他の作物については、涼しい気温がそれらを最高の状態にしています。多くの野菜は今、彼らのでんぷんをより甘いもののために砂糖に変えています、 おいしい収穫、 準備ができたら、結果を取り込むときが来ました。そのうえ、 レタスのような柔らかい作物、 カラシナ、 そして丈夫なハーブは、厳しい太陽と高湿度の最後の後退を高く評価します、 今では他のほとんどの時期よりも生産性が向上しています。 スプラウト しかし、天候が十分に寒くて屋外での成長を完全に止めることができれば、 新鮮な食材をテーブルに置く方法はまだあります。 6月は、迅速な屋内収穫のために種子を発芽させて、ガーデニングを屋内に持ち込むのに最適な時期です。ここでの

あなたがそれらを焼くのが好きかどうか、 マッシュド、 またはフライドポテトにカット、 ジャガイモはレシピの中で最も用途の広い野菜の1つです。ジャガイモはほとんどの初心者の庭師にとって簡単に育てられます、 そして、さまざまな品種が米国中の気候に適しています。 植栽ガイドを始める前に、 成長している、 じゃがいもを収穫し、 私たちはあなたにいくつかの実績のあるヒントを与えると思いました。 ペンシルベニアのオランダ人入植者は3月17日を考慮しました 別名「St.ガートルードの日」、 またはアイルランドの聖パトリックの日–公式のジャガイモ植え付けの日として。 ニューイングランドでは、タンポポが畑に現れ始めたときにジャガイモを植えるのが伝統です。多くのアイルランドのクリスチャンは、聖金曜日に植えることが最善であると信じています、 この日、悪魔は地上の領域に対して力を持たないからです。 これらすべての伝説を結びつけるものの1つは、春先にジャガイモを植えることです。 ジャガイモを植える時期 最後の霜が地面に落ち着いてから2週間後にジャガイモを始めます。お住まいの地域の霜の日付

桃を保存する準備をする 熟したものを選び、 新鮮なものを食べたり料理したりするのに理想的な品質の成熟した果物。 皮が緩むまで30から60秒間沸騰したお湯に果物を浸します。冷水にすばやく浸し、皮を剥がします。 半分に切ります、 ピットとスライスを削除し、 必要に応じて。 暗くなるのを防ぐために、 皮をむいた果物を小さじ1杯または3000ミリグラムのアスコルビン酸または水1ガロンあたりのビタミンCのアスコルビン酸溶液に入れてください。 またはパッケージの指示に従って市販のアスコルビン酸混合物を使用してください。処理する準備ができたら排水します。 桃の収量： 1ブッシェル=50ポンド（1クォートの瓶に必要なおよそのポンド=2〜2½）。 缶詰の桃（半分またはスライス） シロップを準備して沸騰させ、 ½カップ（非常に軽い）を使用して、 水1クォートあたり1カップ（ライト）または1¾カップ（ミディアム）の砂糖、 好みの甘さに応じて。または、桃を水に詰めて、 リンゴジュースまたは白ブドウジュース。 ホットパック： 水気を切った果物をシロップの入った大