パーマカルチャーの果樹園があれば、持続可能な方法で生活し成長しながら、より高い収穫量とより少ない仕事で生計を立てることができます。
パーマカルチャーの果樹園をどのように作りますか？ 作業する必要のある土地を評価します。次に、一緒にうまく機能し、気候に適した樹種、多年生植物、動物を選択します。いくつかの窒素固定植物、および益虫を引き付ける植物を必ず含めてください。きのこも追加することをお勧めします。
この記事では、パーマカルチャーの果樹園とは何か、そして自分でパーマカルチャーの果樹園を設計および作成する手順について説明します。
パーマカルチャー果樹園とは何ですか？
パーマカルチャー果樹園は、環境に配慮しながらも生産的な方法で果樹や他の種類の収入を生み出す木が植えられた土地の一部です。
パーマカルチャーは恐ろしい言葉のように思えるかもしれません。
しかし実際には、それは自然の生態系を模倣し、野生の植物と同じようにうまく機能する植物を選択する、一種の持続可能な農業にすぎません。
果樹を1本だけ育てたい場合でも、農場の大部分を1本に捧げたい場合でも、庭や土地を生産的で健康的なパーマカルチャーの庭や果樹園に変えるのはかなり簡単です。
ただし、この記事では、数列の木がある大規模な果樹園に焦点を当てます。
果樹園の設立は、農場で着手できるより長期的なプロジェクトの1つです。これは、木が成熟したサイズに成長して作物を生産し始めるのに非常に長い時間がかかるという事実に基づいています。
しかし、このガイドを読んだ後、うまくいけば、あなた自身のパーマカルチャー果樹園を設立することの試行錯誤の多くが方程式から取り除かれるでしょう。
お金と時間の両方を節約するためにすでにそれを行った人々の経験から学ぶことができ、あなたは彼らがしたのと同じ過ちを犯す必要はありません。
正しく行われると、パーマカルチャーの果樹園は、生態系をさらに豊かにするのに役立つ有益な動物や昆虫の家になることができます。
これは、家族のためにも、環境を少しでも助けるためにも、遺産として残すことができるものです。
特に果樹園規模の何かについては、メンテナンスの少ない多年生植物に焦点を当てたいと思います。
土壌に有機物を加えること、および土壌の水分保持能力を高めることにも重点を置く必要があります。
これにより、最小限の作業で果物やその他の作物が生産される環境が生まれます。
- パーマカルチャー農業、パーマカルチャーの12の原則、その利点などについて、私のガイドで詳しく知ることができます。
パーマカルチャー果樹園の設計と作成–ステップバイステップ
パーマカルチャーの果樹園を一から設計しようとすると、大変な作業のように思えます。
数百または数千本の木やその他の植物をどこに配置するか、それらをどのように配置するか、どの種を選ぶかをどのように決定しますか？
プロセスをより小さなステップに分割することで、より管理しやすいものを作成できます。
1。あなたのサイトを検討してください
パーマカルチャーでは、私たちが成長したいものを計画し始める前に、私たちはほとんどの場合、私たちが協力しなければならない既存の土地を見ます。
あなたの財産のどの部分が、日光、水はけの良い土壌、およびあなたが計画したいと思うかもしれない他の資源に最もアクセスしやすいですか？
果樹は、理想的には1日6〜8時間、豊富な日光を必要とします。ですから、あなた自身の土地や近隣の土地のいずれかで、それらを覆い隠す可能性のあるものには注意してください。
あなたの財産に傾斜はありますか、そしてあなたは土壌侵食について心配する必要がありますか？
果樹は強風によって損傷を受ける可能性があるため、日陰にならない限り、生け垣や大きな木を防風林として植えることを検討することをお勧めします。
潜在的な害虫や野生生物の問題を調べるために、特に最初は、数日おきに果樹園にアクセスできるようにしたいと思うでしょう。
収穫の時期になると、さらに頻繁に訪れることになります。
おそらく毎日。しかし、幸いなことに、果樹園が完全に確立されると、メンテナンスはほとんど必要ありません。したがって、最初にすべてを正しく設定した場合は、ほとんど問題なく処理されます。
- 果樹園の設計を開始する前に、オンラインパーマカルチャー設計コースの詳細をご覧ください。
2。健康的な土壌を作る
新しい果樹園を植える場合は、植える前に土壌を修正する価値があります。すべての木や他の植物が地面に落ちたら、それを行うのは非常に困難です。
土地周辺のさまざまな場所でpHレベルを確認し、必要に応じて修正します。果樹のほとんどの種は6.5から7の間のpHレベルを楽しんでいます。
土壌が酸性すぎる場合は、有機石灰を追加します。アルカリ性が強すぎる場合は、堆肥にしたコーヒーかすまたは動物の糞尿を追加します。
時間が経つにつれて、有機物が増えるにつれて、土壌は水を保持する能力が高まります。しかしそれまでは、果樹園の灌漑は非常に重要です。
したがって、特に果樹園の初期段階で、木や他の作物に水を与える方法を計画してください。
3。最初にあなたの木について考えてください
木がなければ果樹園にはなりません。あなたの木があなたの土地の主な焦点になるので、果物とベリーの木の選択について考えることから始めるのは良いことです。
どの種があなたの気候で最もよく育つか、そしてすでに存在する自然の変種があるかどうかを考えてください。自分で食べるのが好きなことや、どんな種類の木の作物がよく売れるかを考慮に入れてください。
可能であれば、将来さらに存在する可能性のある長期的な傾向について考えてみてください。特定の作物の人気は安定しているのでしょうか、それとも時間とともに多かれ少なかれ人気になるのでしょうか？
パーマカルチャーの果樹園に変換したい従来の果樹園がすでにある場合は、すでにはるかに進んでおり、下層植生を徐々に果樹園に追加して、時間をかけてゆっくりと変換する必要があります。
ゴールデンデリシャスのリンゴ、桃、バートレットナシなどの一部の果樹は自家受粉しているため、これらの1つだけを育てても、実を結ぶことができます。
しかし、他の種類の木は、他家受粉するために少なくとも2本の木を必要とします。
果樹園を設計するときは、完全に成長したときに各タイプの木が必要とする間隔に注意してください。
樹木を互いに近づけて植える必要がありますが、生産性に影響を与える可能性があるため、樹冠が重なり始めるほど近づけないでください。
一般的に、標準サイズの木は25フィートの円を取りますが、矮性果樹は10フィートの円しか必要としません。可能であれば、木を北から南に向けて、太陽への露出を最大にします。
4。パーマカルチャー保育園を始めることを検討してください
樹木の費用は、果樹園を設置するための全体的な費用の半分以上を占める可能性があります。
何千本もの木を植える場合は、パーマカルチャーの苗床を設置し、自分でほとんどの木を育てることで、かなりのお金を節約できます。
また、台木に接ぎ木するために挿し木や穂木を採取する母植物を栽培する農場の特定の領域を維持することもできます。
5。多年生野菜を追加する
北米では500種以上の多年生野菜が栽培されているため、地元の気候に合った、栽培を楽しんでいるものを簡単に見つけることができます。
彼らはあなたの果樹園に生物多様性と他の可能な収入源の両方を追加します。
ブロッコリー、ルバーブ、そして多種多様な根菜と葉物野菜が利用可能であり、それらは年々戻ってきます。
あなたが前に聞いたことがないかもしれない他のいくつかの多年草も調べてください。
たとえば、スキレットはパースニップに似た根の作物で、寒さによく耐え、多くの益虫を引き付けます。
ハマナとトルコのロケットは、果樹園の木陰でよく育つキャベツに関連する葉物作物です。
6。窒素固定植物を追加する
パーマカルチャーの果樹園を真に持続可能なものにするために、土壌を修復し、毎年豊かで健康に保つのに役立つ植物を取り入れたいと思うでしょう。
そうすれば、化学肥料を使用したり、堆肥を土壌に耕したりすることを心配する必要がなくなります。
窒素はあなたの木や他の作物が最も必要とする栄養素です。幸いなことに、果樹園に追加できるさまざまな窒素固定植物がたくさんあります。
これらは徐々に近くの植物に窒素を供給し、土壌に戻します。
窒素固定植物には、さまざまな形とサイズがあります。
ニセアカシア、アルダー、アカシアの木などの樹木を組み込むことをお勧めします。または、野菜を選び、クローバー、アルファルファ、フェヌグリーク、ピーナッツ、スナップエンドウ、ルピナス、豆などの作物をカバーすることもできます。
7。益虫を誘引する植物を選ぶ
パーマカルチャー果樹園が本当に繁栄するには、益虫を含む豊かな生態系が必要です。作物に受粉し、害虫を防除するためにそれらが必要になります。
蜜が豊富な顕花植物は、ハチやミツバチなどの昆虫を引き付けるのに役立ちます。
昆虫を誘引するためだけに専用の植物を選ぶことも、マルチタスクでハーブや花をいくつでも育てて、役立つ虫を誘引するだけでなく、果樹園に利益をもたらすこともできます。
キャラウェイ、アルファルファ、ディル、フェンネル、ニンジン、アスター、マスタード、エンドウ豆科の植物などの作物をぜひ検討してください。これらは、カマキリ、てんとう虫、アリ、および他の多くの益虫を引き付けるのに役立ちます。
8。きのこを追加
きのこが大好きなのは周知の事実です。だから私はそれらを果樹園や他の種類の農場に組み込む方法を探します。
きのこ菌糸体は、販売するのに有益な作物であり、栽培と管理がかなり簡単であるだけでなく、土壌にも有益な効果があり、果樹園の他の作物と相乗的に作用することがよくあります。
優れたパーマカルチャー果樹園は、森のようなもので、キノコを追加できる日陰の湿った場所がたくさんあります。丸太で育てるカキや椎茸などの種を考えてみましょう。
このように屋外で栽培している場合は、新鮮な丸太に打ち込み、数年間収穫できるプラグを購入することをお勧めします。
ウッドチップのベッドを作ってワインキャップマッシュルーム（Stropharia）を育てることもできます。これらは初心者にとって簡単に育てられ、大きく育つことができます。これはポートベローマッシュルームのようです。
さらに、赤みがかったワイン色のキャップは非常に特徴的であり、果樹園で偶然に成長する可能性のある非食用キノコと間違われる可能性はほとんどありません。
- ログでキノコを育てる方法の完全ガイドをお読みください。
9。家畜の飼育を検討する
信じられないかもしれませんが、パーマカルチャーの果樹園に家畜を追加することは非常に有益です。
森林放牧地は、放牧されている家畜、樹木、飼料を1つの生態系に統合し、それらすべてに相互に利益をもたらすプロセスです。
これは、アグロフォレストリーと呼ばれるパーマカルチャーの土地利用管理システムの1つの形式です。
動物は、害虫や病気を減らすのにも役立つ費用効果の高い雑草防除方法を提供します。次に、肥料を土壌に戻し、果樹や果樹園の他の作物に余分な栄養分を戻します。
木は家畜に日陰と防風林を提供します。これにより、家畜の温度をより適切に制御し、家畜をより健康で幸せに保つことができます。
あらゆる種類の動物をパーマカルチャーの果樹園に組み込むことができます。鶏、アヒル、ガチョウ、ウサギ、牛、山羊、豚のどれを育てたいか考えてみてください。
養蜂は、パーマカルチャーの果樹園と組み合わせても非常に理にかなっています。
10。すべてをフードフォレストまたはフォレストファームに組み込む
食用林、森林庭園、森林農場についての別の記事を書きました。これについては、さらに詳しく説明します。
しかし、基本的な考え方は、食用パーマカルチャーの森は、上層植生、下層植生、低木層、草本層、つる層、地被植物層、根層、菌糸体層を含む7つ以上の層を持つべきであるということです。
上層階または林冠層には、実物大のナッツ、果物、またはクルミやクリなどの窒素固定の木があります。
下層植生には、リンゴ、ナシ、桑などの日陰耐性のある半矮性果樹が含まれます。ただし、気候によっては、通常は果樹園では育たないコーヒーなどの作物が含まれる場合があります。
低木層には、ブルーベリー、ラズベリー、スグリ、バラ、竹、柳、およびかご細工などの工芸品に使用される他の植物などが含まれます。
ハーブ層には、木質でない植生が含まれます。これは、パセリ、タイム、ディル、ミント、チャイブ、タラゴンなどのハーブです。または、トマト、コショウ、コラード、オクラなどの植物。
グランドカバー層には、クローバー、キンレンカ、イチゴなどの種が含まれます。
つる層には、ブドウ、キウイ、トケイソウなどのほか、スイカズラ、バラ、クレマチスなどの登山花を含めることができます。
根の層には、ジャガイモ、キクイモ、ターメリック、ニンジン、ニンニク、タマネギ、大根、甘草などの作物が含まれます。
各層にいくつかの植物があると、それらが一緒に働き、自然に発生する森のように真の生態系を作り出すことができます。
食用林のさまざまな部分が互いに支え合っており、すべてがエンジンのように連携して、最小限の人間の入力で、生態系全体を毎年機能させ続けています。
よくある質問
Q：果樹園には何エーカーが必要ですか？
A： 農場からまともな収入を得るには、それだけの価値がある十分な果物、ナッツ、その他の作物を生産するために、少なくとも5〜10エーカーが必要です。 1エーカーからフルタイムの収入を得るには、50〜100エーカーを植えることができます。
Q：果樹園を育てるのにどれくらい時間がかかりますか？
A： 種子から成長している場合、ほとんどの木が成熟して実を結ぶまでに6〜10年かかることがあります。苗木を購入することでプロセスをスピードアップできますが、これはコストも増加します。
いくつかの例外があります。たとえば、桃の木は最も成長が早いものの1つであり、わずか1年で15フィートの高さに達する可能性があります。
Q：樹木は老齢で枯れる可能性がありますか？
A： 答えは技術的には「はい」ですが、複雑です。すべての生物は、細胞が分裂して成長する力を失い始める老化と呼ばれる老化によって最終的に劣化します。
しかし、老齢はほとんどの場合、樹木の二次的な死因です。彼らは、老齢の自然死を死ぬよりも、害虫や病気から身を守る効果が低くなり、それらに屈する傾向があります。
最終的な考え
パーマカルチャーの果樹園を作ることは長期的なプロジェクトです。おそらく、数年間は見返りが見られないでしょう。 （そのような取り組みの準備ができていない場合は、パーマカルチャーの要素を裏庭に実装してみてください。）
しかし、長期的には、それはあなたの土地から生計を立てるための非常に持続可能な方法であり、すべてが確立されて正しく機能していれば、メンテナンスはほとんど必要ありません。
大きな果物や木の実がまだ成熟している間に、一年生植物、家畜、その他の収入源で収入を補うこともできます。
従来の果樹園がすでにある場合、それをパーマカルチャー果樹園に変換することは難しいプロセスではなく、時間をかけて徐々に行うことができます。
他のレイヤーを追加して食用林を作成すると、生物多様性が高まり、より持続可能な土地区画が作成されます。
独自のパーマカルチャー果樹園を作ることは大きなコミットメントです。これまでにパーマカルチャーや農業を行ったことがない場合は、すぐに参加することはできません。
ただし、マイクログリーン、マッシュルーム、またはその他の種類の栽培の経験がある場合は、農場を次のレベルに引き上げることを検討する価値があるかもしれません。
独自の有機農場の作成について詳しく知りたい場合は、以下の私の記事をお読みください：
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