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ねばねばした故障の障害–ねばねばしたリンゴの故障の原因

リンゴの中の茶色の斑点には多くの原因がありますが、 真菌または細菌の増殖を含む、 昆虫の餌付け、 または物理的な損傷。しかし、 冷蔵保存されたリンゴが皮膚の下に特徴的なリング状の茶色の領域を発達させる場合、 原因は、ねばねばした故障である可能性があります。

Apple Soggy Breakdownとは何ですか?

リンゴのねばねばした故障は、保管中に特定のリンゴの品種に影響を与える問題です。最も頻繁に影響を受ける品種には、次のものがあります。

  • ハニークリスプ
  • ジョナサン
  • ゴールデンデリシャス
  • 北西緑化
  • グライムスゴールデン

ねばねばした内訳の症状

影響を受けたリンゴを半分に切ると、ねばねばした分解障害の兆候が見られます。茶色、 果物の中に軟組織が現れます、 肉は海綿状または粉っぽいかもしれません。茶色の領域は、皮膚の下とコアの周りにリングまたは部分的なリングの形で表示されます。リンゴの皮と芯は通常影響を受けませんが、 でも時々、 リンゴを絞ると、中が柔らかくなったことがわかります。

症状は、収穫期間中またはリンゴの保管中に発生します。数か月の保管後にも表示される場合があります。

ねばねばしたリンゴの故障の原因は何ですか?

茶色のため、 柔らかな外観、 リンゴの茶色の斑点は、細菌性または真菌性の病気が原因であると簡単に推測できます。しかし、 リンゴのねばねばした分解は生理学的障害であり、 原因は果物がさらされている環境であることを意味します。

低温で保管することは、ねばねばした破壊障害の最も一般的な原因です。ストレージの遅延;成熟しすぎたときに果実を収穫する。または寒い、 収穫時の雨天条件もこの問題のリスクを高めます。

ねばねばした故障を防ぐために、 リンゴは正し​​い成熟度で収穫し、すみやかに保管する必要があります。冷蔵前に、 影響を受けやすい品種のリンゴは、最初に華氏50度(10℃)で1週間保管することによって調整する必要があります。それで、 残りの保管期間は、華氏37〜40度(3〜4℃)に保つ必要があります。


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