町に新しいベリーがあります。わかった、 それほど新しいものではありませんが、確かに私たちの多くにはなじみがないかもしれません。私たちは白いイチゴの植物について話している。はい、 私は白と言いました。私たちのほとんどは甘美なことを考えています、 ジューシーな赤いイチゴ、 しかし、これらのベリーは白いです。興味をそそられたので、 白いイチゴの栽培と、利用できる白いイチゴの種類について学びましょう。
白いイチゴの種類
おそらく、より一般的に成長しているものの1つです。 ホワイトアルパインストロベリーは、ホワイトストロベリーのいくつかの品種の1つです。その前に、 一般的な白いイチゴの背景を少し見てみましょう。
白いイチゴにはいくつかの種類がありますが、 それらは雑種であり、種子からは真に成長しません。イチゴには2つの種があります。 アルパイン（ フラガリアベスカ ）とビーチ（ Fragaria chiloensis ）、 それは真の白いイチゴです。 F.ベスカ ヨーロッパ原産であり、 F. chiloensis チリ原産の野生種です。では、イチゴの場合、なぜ白いのでしょうか。
赤いイチゴは小さな白い花として始まり、エンドウ豆サイズの緑色のベリーに変わります。彼らが成長するにつれて、 彼らは最初に白くなり、次に 彼らが成熟するにつれて、 完全に熟すとピンク、そして最後に赤い色を帯び始めます。ベリーの赤はFraa1と呼ばれるタンパク質です。白いイチゴはこのタンパク質が不足しているだけですが、 しかし、すべての意図と目的のために、イチゴの本質的な外観を保持します、 味と香りを含めて、 そして、それらの赤い対応物とほとんど同じ方法で使用することができます。
多くの人が赤いイチゴにアレルギーを持っています、 しかし、白いイチゴアレルギーはどうですか。白いイチゴは色素を生成し、イチゴアレルギーの原因となるタンパク質を欠いているため、 そのようなアレルギーを持つ人は白いイチゴを食べることができる可能性があります。そうは言っても、 イチゴにアレルギーのある人は、注意を怠って、医学的監督の下でこの理論をテストする必要があります。
白いイチゴの品種
高山とビーチのイチゴはどちらも野生種です。白高山イチゴ（種のメンバー）の中で フラガリアベスカ ）品種、 あなたは見つけるでしょう：
- アルビカルパ
- クレム
- パイナップルクラッシュ
- ホワイトディライト
- ホワイトジャイアント
- ホワイトソレマチャー
- ホワイトソウル
ホワイトビーチストロベリー（種のメンバー Fragaria chiloensis ）沿岸イチゴとも呼ばれ、 野生のチリイチゴ、 と南アメリカのイチゴ。ビーチイチゴは交配され、今日ではおなじみの赤いイチゴの品種になりました。
ホワイトストロベリーの雑種には、ホワイトパインベリー（ フラガリア NS アナナッサ ）。これらが太陽の下で熟すならば、 しかし、 彼らはピンクがかった色合いに変わります。したがって、 イチゴアレルギーのある人は誰でもそれらを消費するべきではありません！これらのベリーの風味は、パイナップルとイチゴのユニークなブレンドです。パインベリーは南アメリカで生まれ、フランスに持ち込まれました。彼らは今人気の復活を楽しんでいて、至る所に現れています、 ただし、米国では在庫が限られています。別 フラガリア NS アナナッサ ハイブリッド、 Keokiはパインベリーに似ていますが、パイナップルノートがありません。
ハイブリッド品種は本物の種よりも甘い傾向がありますが、すべての白いイチゴの品種はパイナップルの同様のノートを持っています、 青葉、 キャラメルとブドウ。
成長する白いイチゴ
白いイチゴは、庭でもコンテナでも育ちやすい多年生植物です。春の終わりの霜から保護された場所と、約6時間の日光のある場所に植える必要があります。植物は、種子として屋内で開始することも、移植として購入することもできます。屋外の最低土壌温度が60°F（15°C）の春または秋に移植します。
すべてのイチゴは重いフィーダーです、 特にリンとカリウムの。彼らは水はけの良い、 ローム質の土壌であり、必要に応じて施肥する必要があります。根が完全に土で覆われ、冠が土の線のすぐ上になるまで、移植片を植えます。それらによく水をまき、一貫した灌漑源を維持し続けます。 週に約1インチ、理想的には点滴灌漑システムを使用して、葉や果物から水を遠ざけます。 真菌や病気を助長する可能性があります。
白いイチゴはUSDAゾーン4〜10で栽培でき、高さ6〜8インチ、幅10〜12インチになります。幸せな白いイチゴが育ちます！
