もやしの成長のヒント、 アイデア、 テクニック

瓶の中のもやしの成長

今日、 私たちはあなたの家の庭の瓶で成長するもやしのトピックを学びます。 スプラウト 消費される最も人気のある食品であり、豆やナッツなどの他の種類の植物から来ています、 穀類、 種、 と野菜。それらはさまざまなソースから来ていますが、 もやしは主に、生または調理された方法で消費できる若い植物です。 NS もやし 特に、植物ベースであり、さまざまなビタミンやミネラルからなる非常に優れたタンパク質源です。

もやしは美味しくて栄養価も高く、もやしの成長は緑豆や大豆などのマメ科植物の発芽によって行われます。ほとんどの食料品店は、主にサンドイッチに使用されるもやしで構成されます。 炒め物、 サラダ、 スープやその他の種類のレシピ。しかし、あなたはあなたの家で簡単にもやしを育てることができます、そしてそのために、 あなたはいくつかの乾燥豆と一緒に非常にいくつかの簡単なツールが必要になります。あなたは一般的にすることができます もやし豆の品種 、 種、 マメ科植物、 豆、 秘訣は、豆をすすぎ、1日に数回水気を切り、発芽の過程で豆を湿らせておくというものです。記事上で、 私たちは議論する予定です もやしを屋内で育てる方法や、もやしを瓶に入れて育てる方法。

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豆を洗って浸す：

• 瓶は滅菌する必要があります。メイソンジャーは発芽に理想的であると考えられていますが、口の広いガラスを使用することも、プラスチック製のジャーを使用することもできます。瓶は、ほこりを取り除くために熱くて石鹸のような水でよく洗う必要があります、 瓶に存在する汚れやその他の粒子。きれいなタオルを使って瓶を乾かし、その後、 脇に置いておきます。
• NS もやしの成長 また、望まれていない細菌や真菌の増殖につながります。そのため、滅菌済みの機器を使用することが非常に重要です。発芽させたい豆を扱う前に、必ず手を洗っていることを確認してください。
• 今、 豆をすすぐ時が来ました。このため、 豆の約1/2カップを測定し、清潔で純粋なボウルに入れておく必要があります。豆は真水で覆われている必要があり、あなたの手を利用して、 豆を振る。豆は水を抜くためにザルに移し、すすぐときに水が透明になるまですすぐ必要があります。あなたはどんな乾燥したそして丸ごとの豆でも利用することができます、 アルファルファを含む発芽を目的とした種子またはマメ科植物、 ヒヨコマメ、 緑豆、 小豆、 ヒマワリの種、 レンズ豆、 キノア。
• 豆は淡水を利用して覆われている必要があります。このため、 豆は最初に消毒された瓶に移されなければなりません。この瓶は、室温のきれいな水で満たす必要があります。寒冷紗またはきちんとしたタオルは、harの口に配置する必要があり、弾性体を使用してしっかりと配置する必要があります。これにより、空気が流れ、汚れや粒子が瓶に入るのを防ぐことができます。
• マメ科植物または豆類の場合、 瓶はあなたの選んだ豆で1/4を満たす必要があります。アルファルファなどの種子の場合、 あなたは1つの石工の瓶に大さじ2杯の種子を利用することができます。これは芽に成長のための多くのスペースを与え、芽の間の空気循環を可能にします。
• 瓶は脇に置いておき、豆は数時間浸しておく必要があります。キノアなどの小さな穀物は、約3〜4時間浸す必要があります。レンズ豆などの中程度のマメ科植物は、約8〜9時間浸す必要があります。インゲンマメやひよこ豆のように大きい豆は、半日、つまり12時間浸す必要があります。
• 豆が染み始めると、 それらは水を吸収し、サイズが大きくなり始め、これが発芽のプロセスを開始します。

豆の発芽：

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• 豆が浸るのに十分な時間があり、実際のサイズの2倍になったとき、 チーズクロスを取り除き、水を排出する必要があります。豆は淡水を利用して覆われている必要があり、豆は穏やかな洗浄の一部として渦巻く必要があります。水を排出し、チーズクロスを瓶の口に戻しておく必要があります。
• として もやしが成長し始める 、 瓶の口を下に向けて、45度の角度で瓶を置く必要があります。これにより、過剰な水分が排出され、空気循環が起こります。瓶を何かに向けて支えて、直角に置いたり、皿のトラックに保管したりすることもできます。
• 発芽のために豆を湿らせておく必要がある場合、 バクテリアやカビの繁殖につながる可能性があるため、瓶に過剰な量の水を入れたくないでしょう。
• 豆でいっぱいの瓶は、室温または直射日光の当たらない場所に置く必要があります。豆を暗い場所に保管するのではなく、太陽から遠ざける必要があります。 そうでなければ、彼らは料理を始めます。
• もやしの成長が起こるにつれて、 病原菌を寄せ付けず、芽も湿らせるために、定期的にそれらをすすぐことが非常に重要です。チーズクロスを取り除き、もやしをきれいな水で覆う必要があります。 もやしは水気を切り、再びチーズクロスで覆う必要があります。瓶を傾けて、芽を実際の栽培場所に戻す必要があります。
• もやしは何度でもすすぐことができますが、最低でも10〜12時間ごとにすすぐことを確認してください。そうしないと、豆が乾燥する可能性があります。
• もやしは、必要な長さに達するまで数日間成長させる必要があります。 さまざまな種類のマメ科植物と豆 さまざまな発芽時間が必要になりますが、芽は2〜7日で準備が整います。もやしは、実際の豆と同じ長さになり次第、消費することができます。もやしを約6日間成長させ続けることもできます。 彼らがさらに数インチの長さに達するまで。
• もやしが必要な長さに達したら、 寒冷紗を脱いで、もやしをザルに移します。これらはきれいな水ですすぎ、数分間ドリップドライする必要があります。または、清潔なタオルを使用して軽くたたいて乾かすこともできます。
• がある あなたが芽を消費することができるいくつかの方法 生で調理したり消費したりするようなものです。もやしもとても美味しいおやつです。残った芽はきれいなペーパータオルで包むことができ、密閉容器に移す必要があります。もやしは冷蔵庫で最低3日間保管できます。

それは家の庭の瓶でもやしを育てることについてのすべての人々です。ガーデニングを続けてください！

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