さやいんげんは緑色のさやとして食べられます。
インゲンマメが登る、 しかし、インゲン豆にすることもできます。
殻付き豆は成熟し始めた豆です。緑色の成熟した種子は若くして収穫され、新鮮なエンドウ豆のように調理されます。
乾燥豆はさやの中で熟成して乾燥し、調理する前に浸します。
ワックスビーンズは、黄色に熟す豆のさやです。
さやいんげんはさやで食べられます。さやの豆は、かつてはさやの2つの半分が一緒になった強い糸状の組織を持っていました。 （今日、ほとんどのインゲンは実際にはストリングレスです。）
ライマメは平らで長方形で、「バタービーンズ」とも呼ばれます。彼らは暖かい地域で最もよく育ちます。ソラマメ（「ソラマメ」または「馬」豆とも呼ばれます）は、ファジーライマメのように見えますが、涼しい地域で最もよく育ちます。
ベニバナインゲンは一般的なインゲンマメやライマメではありません。ベニバナインゲンはポールビーンズではありませんが、クライマーです。ベニバナインゲンは彼ら自身の種であり、それを証明するために、彼らはポールまたはステークの周りを反時計回りに包みます。
豆は、家庭野菜の庭師の間で人気のあるトマトに次ぐものです。
豆の成長期に取り入れるために、すべての豆に共通するいくつかのヒントを次に示します。
•• 土。 豆は緩んで最もよく育ちます、 よく働いた、 有機物が豊富な水はけの良い土壌。 （しかし、豆は砂質の土壌で育ちます、 ロッキー、 土を6〜8インチの深さにし、植える前に熟成した堆肥を加えます。豆の病気は、排水が遅い湿った土壌で増殖するため、豆のパッチに有機物を加えることが重要です。
•• 温度。 早すぎて豆を植えないでください。豆の種は寒さで腐ります、 湿った土壌、 霜に触れると豆は枯れてしまいます。最後の霜が降りてから約2週間後、土壌温度が華氏60度に達するまで豆をまきます。夜間の気温が平均55°F以上になるまで、豆が始まるのを待ちます。ほとんどの豆、 ソラマメを除いて、 70°から80°Fの気温を好む;涼しいのが好きです。
•• 事前植栽。 これまで豆が育ったことがない場所に植える場合は、 根粒菌の接種剤を種子にまぶすと、生産量が増える可能性があります。根粒菌粉末は種子会社から入手可能であり、豆に固有に販売されています。 豆、 レンズ豆と大豆;あなたが成長しているものを売り手に伝えてください。また、豆の種子を水に浸したり、事前に発芽させたりすると、腐敗する可能性があります。
•• 植付。 春に1インチの深さで豆の種を蒔きます。土が温まった後の夏、 豆の種をもう少し深く播種することができます、 しかし、2インチより深くはありません。 「目」を下にして種を蒔きます。発芽した豆は、折りたたまれた葉を土に押し上げ、出てくる前に広げます。重い、 湿った土壌や痂皮のある土壌は、もやしを妨げ、発芽中に芽を壊す可能性があります。光、 砂質で堆肥が豊富で、 水はけの良い土壌は豆の栽培に理想的です。堆肥を植え付けベッドの上部6インチに入れます。あなたの庭が重い粘土質の土を持っているならば、 上げ床に豆をまきます。
•• ブッシュビーンの種まき。 ブッシュ豆は次の場所に植えることができます。1列–浅い溝を作り、3〜4インチごとに種を蒔きます。 2列– 4インチ離れた2つの浅い溝を作成し、各列に3〜4インチごとにシードを設定します（2つの列の間にソーカーホースを設定します）。幅の広い列–幅15〜18インチの列または植栽用ベッドを作成し、幅の広い列全体で全方向に3〜4インチ離して播種し、各種子を1インチの深さに設定します。上げ床は、幅の広い列または2列に植えることができます。
•• インゲンマメの播種。 インゲンマメは、表面が粗い直径1インチまたは2インチのポールで簡単に成長し、登りやすくなります。収穫時に簡単に使用できるように、6〜7フィート以下のポールを使用してください。背の高いポールを使用することもできますが、収穫時にははしごが必要になります。インゲンマメはポールの上部に登り、その後下に戻ります。 したがって、4フィートまたは5フィートのポールはほとんどの人に最適です。 1インチの深さの各ポールの周りに5または6個の豆をまきます。後で極ごとに最強の3つまたは4つの植物に薄くなります。 Beanを開始するには、 つるの巻きひげをポールまで訓練します。
•• 連続作付け豆。 新鮮な豆を途切れることなく供給するために、2週間または3週間の間隔で3つまたは4つの豆を植えます。遅い作物の場合、 最初の秋の霜の日の5〜6週間前に種をまきます。
•• 豆に水をまきます。 発芽と開花の間、豆に均等に水をまきます。豆を4〜6インチの深さまでそっと水をまきます（指を土に刺して確認します）。ポッドの開発中は、水やりでさえ非常に重要です。逆に、 水をやりすぎると、豆が鞘を落とす可能性があります。植物の根元の水;頭上の水やりは病気を広めることができます。葉が濡れているときは植物に触れないでください。蒸発を減らすために一日の早い時間に水をまきます。午後の少ししおれは、植物が水没していることを意味するものではありません。朝に植物がしおれた場合、 すぐに水をまきます。
•• 豆を養う。 豆は軽いフィーダーです。よく堆肥化された植栽床は、ブッシュビーンズが必要とするすべての栄養素を提供します。ブッシュビーンズには追加の肥料は必要ありません。しかし、 さやが形成されると、インゲンマメは追加のブーストを高く評価します。さやができたら、インゲンマメに堆肥茶のサイドドレッシングを与えます。植栽床を堆肥化できない場合は、 植える直前に、5-10-10などの窒素軽肥料を土壌の上部2〜3インチに混ぜます。肥料の指示に従うか、100平方フィートあたり約3ポンドの肥料を散布します。リンは強い根を促進し、カリウムは豆が実を結び、病気に抵抗するのに役立ちます。
•• 除草。 豆は根が浅いので、雑草の発芽と成長を止めるために、土壌を軽く耕作してください。豆の葉はすぐに庭のベッドを覆い、雑草の成長を遅らせるか止めます。わらで根おおい、 乾燥した葉、 または雑草が続く場合は堆肥。
•• 豆の病気。 予防は豆の病気-真菌性の病気（さびなど）に対する最良の解決策です、 バクテリアブライト、 およびウイルス性疾患（豆のモザイクなど）。水はけの良い土壌に植えます。水をかけないでください。輪作、 および植物の耐病性品種
•• 豆の収穫。 鉛筆サイズ以下で柔らかい場合は、サヤインゲンを選びます。さやがゴツゴツになる前にインゲンを選んでください。生産を促進するために毎日ブッシュ豆を収穫します。選ぶほど、植物は開花し、より多くの鞘を生成します。種子が鞘の中で成長するのを許されるとき、 植物は生産を遅くします。サムネイルと指でブッシュビーンズをつまんでください。植物から豆を引っ張ったり、ジャークしたりしないでください。はさみを使用して、より丈夫なインゲンマメとベニバナインゲンを収穫します。殻豆は、豆が鞘の中で膨らみ始めた後に収穫されます。茶色のさやで種がガタガタ鳴るとき、乾燥豆が摘み取られます。
•• 豆の収量。 豆は100フィートの列あたり約50クォートを産出します。 （8オンスの豆の種は100フィートの列をカバーします。）1人あたり10から15のブッシュ豆を育てます。 1人あたり3〜5個のインゲンマメを育てます。
でより多くの豆栽培のヒント 豆を育てる方法 。
