アジアのネイティブ地域では、 ナスは何世紀にもわたって栽培され、育てられてきました。これは、ナスの異なるユニークなタイプと栽培品種をもたらしました。現在、世界中であらゆる種類の形状とサイズで利用できます。 だけでなく、色。いくつかは、古典的な紫色のナスのより大きくて明るいバージョンを生産するかもしれません。他の人は本当に卵のように見える小さな楕円形の白い果実を生産するかもしれません。いくつか、 Ping Tung Longナスのように( ナスメロンゲナ 「PingtungLong」)、 長くなる可能性があります ほっそりした果物。この屏東茄子の品種を詳しく見てみましょう。
屏東茄子情報
屏東茄子(屏東とも呼ばれる)は屏東に由来する先祖伝来の植物であり、 台湾。高さ2〜4フィート(.61-1.21 m)の植物は、数十本の長さの植物を生産します。 ほっそりした紫色の果物。果実の長さは約12インチ(30 cm)、直径は2インチ(5 cm)です。そのやわらかい肌は薄紫色で、成熟すると暗くなります。
果実は緑色の茄子から成長し、ほとんどのナスよりも乾燥した真珠のような白い果肉を持っています。甘くてやわらかく、マイルドに食べられると言われていますが、 決して苦くない、 フレーバー。
台所に、 屏東茄子は均一に切るのに理想的です、 お気に入りのナスのレシピすべてに一口サイズのスライス。屏東茄子は水分が少ないため、 揚げる前に、塩で果物の中の水分を引き出す必要はありません。肌もやわらかいままで、 このナスの品種を剥がす必要はありません。 Ping Tung Longナスは、ピクルスにするのにも、ズッキーニパンのレシピのズッキーニ代替品としても優れています。
屏東茄子の育て方
屏東茄子は背が高くなることがありますが、 植物は丈夫でふさふさしていて、ステーキングや植物のサポートが必要になることはめったにありません。それらは、湿ったまたは乾いた状態および極端な熱に耐えることができます。 しかし、ほとんどのナスの品種のように寒さに敏感です。
涼しい気温では、 屏東茄子の種子は発芽せず、植物は発育不全になり、非生産的になります。 Ping Tung Longナスは暑い中で繁栄し、 日当たりの良い環境、 暑い中で育つのに理想的なナスになり、 乾燥した気候。
屏東茄子は、長く与えられたときに最もよく生産されます、 暖かい季節。種子は、お住まいの地域で最後に予想される霜の約6〜8週間前に屋内で開始する必要があります。暖かい条件では、 種子は7〜14日で発芽するはずです。
若い植物は庭に置く前に固めるべきです、 結局、霜の危険は過ぎ去った。すべてのナスのように、 屏東茄子の品種は、完全な太陽と肥沃なものを必要とします、 水はけのよい土壌。
穏やかな有機肥料を2週間ごとに植物に与えます。 堆肥茶など。 Ping TungLongナスは約60-80日で成熟します。果実は、長さが11〜14インチ(28〜36 cm)で、まだ光沢があるときに収穫されます。