完璧な世界では、 私たちは皆、深い野菜畑に理想的な場所を持っているでしょう。 豊かな土壌、 強風からの保護、 そして1日あたり少なくとも8から10時間の日光。私はあなたのことを知りません、 しかし、それは確かに私自身の庭を説明していません、 そして毎年、 近くの木々が私の野菜のベッドのいくつかにますます日陰を投げかけています。まだ、 少しの計画と適切な作物の選択で、 日陰に使う野菜はたくさんあり、薄暗い場所では日光が当たる場所と同じくらいたっぷりと生産できることを学びました。
どのくらいの日陰？
種まきを始める前に、 自分のスペースをよく見て、現実的に期待できる太陽の量を把握してください。日陰にはさまざまな程度がありますが、 最も深く、食用作物の選択肢が最も少ない。
–まだらの色合い。 通常、フィルターをかけた背の高い色合いの下にあります。 落葉樹、 まだら模様の日陰は、1日3〜5時間の日光を提供します。
–部分的な日陰。 「ハーフシェード」とも呼ばれます。 部分的に日陰にある庭は、1日あたり2〜3時間の日光を浴びます。
– フルシェード。 その名前が示すように、 完全な日陰とは、直射日光がほとんどまたはまったくないことを意味します。 菜園を難しくし、 不可能ではないにしても。そんな深い日陰で、 ルバーブやミントのような破壊できない食用物に固執したいと思うでしょう。通常は、 ミントを鉢に植えることをお勧めします。 直接土壌ではなく、 しかし、完全な日陰で、 それはより良い振る舞いをする傾向があります。
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日陰の菜園のルール：
サイトが受ける日陰の種類を検討したので、 覚えておくべきいくつかのヒントを次に示します。
ルール＃1 –グリーンだと思います！日陰で私のお気に入りの野菜のいくつかは、1日2〜4時間の日光で信じられないほどよく育つサラダとクッキンググリーンです。
ルール＃2 –果物はありません！トマトのような野菜、 コショウ、 果実を成熟させるために十分な日光を必要とするきゅうりとスカッシュ。暗い場所では、 これらの植物は苦労し、収量が大幅に減少します、 存在しない場合。
ルール＃3 –野菜が栄養分を求めて苦労していないことを確認するために、土壌の健康に特別な注意を払ってください。 だけでなく、日光。堆肥や老朽化した肥料をたっぷりと取り入れ、 植える前にいくつかの有機肥料と同様に。
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日陰に最適な野菜：
1）レタス – 2〜3時間の光
レタスは非常に日陰に強いです、 しかし、最良の結果を得るには、 「レッドサラダボウル」や「シンプソンズエリート」などのルーズリーフタイプにこだわる。レタスに向かうのは避けてください。 これは成熟してより小さな頭を生み出すのにより多くの時間がかかります。
2）アジアングリーン （チンゲン菜、 ミズナ、 マスタード、 タアサイ、 小松菜）– 2〜3時間の光
さまざまな葉の形を提供し、 テクスチャ、 色、 とフレーバー（マイルドからスパイシー）、 最も騒がしい食べる人でさえ、お気に入りのアジアングリーンを見つけることは確実です。これらは私の日陰の野菜のベッドで繁栄します、 そして夏の間ずっと新鮮な葉を作り続けます。
3）ビート – 3〜4時間の光
部分的な日陰で育てられたとき、 ビートは葉物野菜をたっぷりと収穫します。 しかし、根は小さくなります。それは私には大丈夫です、 私はベビービートが大好きなので、 成熟した根よりも甘い味がします。
4）ブッシュ豆 – 4〜5時間の光
豆は実を結ぶ作物なので、 私は自分のルールの1つを破っています。 しかし、経験から、ブッシュビーンズは暗い場所でもまともな作物を生産できることがわかっています。完全な太陽の下で育てられた豆と比較して、 収穫量が減りますが、 しかし、豆愛好家（私のように！）にとっては、 適度な収穫は何もないよりはましです。
5）ほうれん草 – 2〜3時間の光
寒い季節の野菜として、 ほうれん草は、春が夏に変わるとすぐにボルトで固定されます。しかし、 日陰の野菜のベッドにほうれん草を植えると、 夏の間ずっと柔らかいほうれん草を収穫できます。
フレーバーを忘れないでください！特定のハーブも部分的な日陰でよく育ちます–コリアンダー、 パセリ、 レモンバーム、 とミント（ボーナスチップ–庭の凶悪犯なので、コンテナにミントを植えます！）
日陰で好きな食用物は何ですか？
