お気に入りの裏庭の果物を選ぶ必要がある場合は、 いちごを選びます。しかし、イチゴだけでなく、 気にしないでください。アルパインストロベリーを選びます（ フラガリアベスカ ）。これらの甘い小さな宝石は、ジャンボサイズよりもはるかに香りがよく、甘美です。 商業的に栽培された親族（ フラガリア×アナナッサ ）。アルパインストロベリーは、ウッドランドストロベリーとも呼ばれます。 1つを口に入れて、パイナップルとベリーを花のひねりを加えたフレーバーで、ジューシーな砂糖のような美味しさのバーストに備えましょう。うん。彼らはとても良いです。最も重要な、 また、成長も非常に簡単です。
高山イチゴとは何ですか？
アルパインストロベリーはもともとヨーロッパとアジア原産でしたが、 しかし、植物は、在来の野生株を超えた風味で知られる品種を選択するために育てられ、栽培されてきました。高山イチゴの実は小さく円錐形です。フランスではfraisesdes bois（「森の果実」を意味します）として知られています。 彼らは収穫期を通して祝われ、大切にされています。
アルパインストロベリーは通常のストロベリーとどう違うのですか
高山のイチゴは、食料品店の棚にあるイチゴとはまったく異なる種です。はい、 植物は属を共有します（ フラガリア ）、 葉と果実は非常によく似ていますが、 しかし、確かに2つを際立たせる多くの特徴があります。
「通常の」イチゴとは異なり、 高山のイチゴはランナーを生み出しません。それらは、植物が老化するにつれてサイズが大きくなる塊で成長します。より多くの植物を手に入れるために、 通常のイチゴのようにランナーを繁殖させる代わりに、 あなたは塊を掘り起こし、それらを分割します、 区画を庭の新しい場所に移動します。ランナーが不足しているため、 高山のイチゴは非常によく振る舞います、 従来のイチゴとは異なり、 彼らは世界を引き継ぐことはありません。高山のイチゴは容器の中で美しくなります、 上げられたベッド、 ハンギングバスケット、 ウィンドウボックス、 そして基礎植栽の端に沿ってさえ。生産量を高く保ち、植物が混雑しないように、4〜5年ごとに植物を分割することを計画します。
高山のイチゴの果実はわずか約1インチの長さですが、 しかし、それらは夏の間ずっと継続的に生産されています。ほんの数本の植物から、毎日一握りのベリーを手に入れることができます。朝食用シリアルやヨーグルトパフェに入れたり、植物から直接食べたりするのに最適です。
種子から高山イチゴを育てる
種子から驚くほど簡単に育てられ、 これは、高山イチゴの新しい植え付けを開始するための私のお気に入りの方法です。そうすることは安価です、 楽しい、 そして植物はしばしばそれらが種子から始められるのと同じ年に果物を生産します。
種子から高山イチゴを始める最良の方法は、屋内で種子を播種することです。 グローライトの下で、 冬の終わりに。種子は発芽するのに数週間かかることがあります、 しかし、一度発芽すると、 彼らは急速に成長します。発芽に理想的な土壌温度は華氏65度から75度の間です。別の方法は、保護地域の屋外で種子を開始することです。 コールドフレームや上げられたベッドなど。播種した部分を湿らせ、植えた後は土または砂で非常に軽く覆ってください。発芽するには光が必要なので、種子が洗い流されないようにするために必要なのは小さな粉塵だけです。
高山のイチゴ植物から始める
始めるもう一つの方法は、専門の保育園から移植片を購入することです。裸根植物または鉢植えの「プラグ」として販売され、 これらの高山イチゴ植物は成熟しており、種子から植える場合よりもはるかに速くベリーを生産します。はい、 彼らはより高価です、 しかし、迅速な収穫のために、 移植に勝るものはありません。
高山イチゴを植えるには、 それらを中央で約8〜10インチ離します。植えるときは、植物の冠（シュートシステムが根系から現れる場所）を地面より上に保つようにしてください、 そして、新しく植えられた高山のイチゴ植物を、1〜2インチの厚さの細断された葉の層でマルチングします。 ストロー、 または堆肥。
アルパインストロベリーの品種
庭師が利用できるいくつかの異なる選択肢があります。最も人気のあるものの中には、「アレクサンドリア」と「ミニョネット」という名前の赤い果実の品種があります。黄色い果実の品種も大好きです、 「パイナップルクラッシュ」（パイナップルの風味が少し入っています）や「イエローワンダー」などがあります。赤と黄色の両方の品種を混ぜて育てることで、甘さの多様性と収穫がさらに楽しくなります。
あなたが育てる品種に関係なく、 すべての高山イチゴは、新鮮な食事に適しているだけではありません。彼らはまた、香り高く甘美なジャムと優れたイチゴシロップと自家製アイスクリームを作ります（これが私がこの非常に重要な仕事に使用するアイスクリームメーカーです！）。
森のイチゴのお手入れ方法
観賞用の高山イチゴがいかにあるかを見るとワクワクします。彼らは本当にかわいい植物です。水はけの良い土壌で部分的な日陰まで完全な太陽の下で繁栄し、 高山のイチゴは、適度な日陰のある庭師に適しています。彼らは理由で森のイチゴという名前を獲得しました。彼らは通常のイチゴよりもはるかに多くの日陰に耐えることができます。と、 植物はそのようなきちんとした塊を形成するので、 彼らは素晴らしい食用の地被植物を作ります、 それも。
高山のイチゴ植物は最小限のケアを必要とします。毎年春に、堆肥のトップドレッシングを植栽エリアに追加します。 または各成長期の初めに有機粒状肥料で施肥し、 植物が開花する前に。干ばつ時には十分な水を与え、腐った果物や病気の果物は気づいたらすぐに取り除きます。高山のイチゴは、通常のイチゴのいとこよりもはるかに害虫や病気に強いことがわかりました。
アルパインストロベリーケアの一部には、定期的に果物を収穫することも含まれます。 これは難しいことではありません。あなたは毎日植物からそれらを摘み取るのを楽しみにしています、 私を信じて！定期的な収穫は、植物の生産を維持し、植物に長く残された古い果実を保持する可能性のある真菌性疾患を制限します。
花粉をある花から別の花に移すにはミツバチが必要なので、 たくさんの開花ハーブを植えて、 一年生植物、 とあなたの高山イチゴの近くの他の植物。これは、最大の結実と果実の大きさを促進する在来のミツバチの健康的な多様性を促進します。
冬の森のイチゴをどうするか
高山のイチゴは多年生です、 そしてそれらは-20度Fまで完全に丈夫です。あなたがより寒い気候に住んでいるなら、 冬にはわらの層で植物をマルチングします。マルチが設置されていれば、このしきい値を下回る温度に耐えることができます。藁は湿気を通すのに十分緩いので、仕事に使うのが好きです。春に気温が上がったら根おおいを取り除き、 新しい葉が現れ始める直前。別の方法は、成長期を通して根おおいをそのままにしておくことです。成熟した果実を土壌から遠ざけ、ナメクジなどの地上に生息する害虫による病気や被害を減らすのに役立つ可能性があります。
高山イチゴの喜び
この甘くて小柄な果物をあなたの庭の家に与えるようにあなたを説得したことを願っています。そして、あなたの家族が私たちと同じようにベリーの風味と植物の素敵な成長習慣を楽しんでくれることを願っています。
高山イチゴの詳細については、私が植物を育てる方法を紹介するこのクイックビデオをご覧ください。
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すでに高山イチゴを栽培していますか？それらについてどう思いますか？下記のコメント欄にご意見をお聞かせください。
