自分の裏庭に個人的なフルーツのオアシスを作ることほど良いことはありません。
多くの人々の想像力は、多年生植物の計画を立てるときにリンゴの木やイチゴのパッチの考えに向けられますが、ラズベリーは過小評価されている家屋敷の定番です。
これらのデリケートなベリーは、全国に出荷されるとうまくいかず、食料品店で法外な価格につながる可能性があります。
幸いなことに、今すぐ努力することで、これからの季節に低コストの報奨金を提供するラズベリーパッチを確立できます。
あなたの将来の自己、そしてあなたの食料品の請求書はあなたに感謝します！
ラズベリーの杖を育てるべきですか？
裏庭のラズベリーへの旅の最初のステップは、あなたの気候がそれらに対応できるかどうかを学ぶことです。
これらの宝石のような色調のベリーはゾーン4から8で繁殖しますが、一部の品種はゾーン9で機能するのに十分な耐熱性があります。
ベリーの可能性を最大限に引き出すには、太陽がいっぱいになるスペースが必要です。ほとんどの品種は、ミツバチや他の昆虫などの花粉交配者に十分にアクセスできる必要があります。
メンテナンスの観点から、ラズベリーの杖は、一度定着すると最小限の手入れで済みます。最適な果実生産のために毎年剪定する必要があり、最初の収穫まで少なくとも1年待つ必要があります。
他の生き物、特にウサギは、食べ物が不足している冬の間、杖をかじるのが大好きなので、休眠中の「過剰な剪定」を防ぐために金網の柵に投資することが不可欠です。
最高のラズベリーを選ぶ方法 品種
ラズベリーの杖を始める方法を学ぶことにまだ熱心な場合は、次のステップはどの品種を植えるかを決めることです。
隣人の確立された区画からいくつかの杖を奪いたくなるかもしれませんが、評判の良い保育園からの認定株から始めない限り、ウイルス性疾患を庭に持ち込むリスクがあります。
ウイルスがパッチに侵入すると、植物を破壊して別の場所からやり直す以外にできることはほとんどありません。
ほとんどの場合、ラズベリーは次の形で苗床から販売されています。
- 移植： 掘り起こされて新しい場所に植え替えられた確立されたラズベリーの杖。
- 吸盤： 自分で切り取って植えることができる根系から成長する芽。
- 根の挿し木： 植え替える前に根の成長を確立するために育てられた茎の断片。
ラズベリーの杖をオンラインで購入して出荷することは、通常、完璧に機能します。選択した品種が成長ゾーンで機能することを確認してください！
ほとんどの場合、あなたの植物は休眠状態で到着し、生存可能な植物というよりも汚れた小枝のように見えます。それは大丈夫です—彼らがどれほど早く元気になるかに驚くでしょう。
私はレインツリー保育園に杖を注文しました、そしてそれらは底に小さな根のある裸の棒のように見えて到着しました。最初の数週間は少し悲しそうに見えましたが、天候が暖まるとすぐに基地から緑の成長が芽生えました。
次に、ベリーの色を決める必要があります。ラズベリーには、赤、黒、紫の品種があります。黄色のラズベリーは、赤い色素を作らない赤の亜種であるため、独自のカテゴリとは見なされません。
味を超えて、これらのタイプは発達的に異なります。赤いラズベリーは、2年目の成長の基盤（フロリカンとして知られている）と根から成長する芽の両方から新しい杖（プリモカンと呼ばれる）を生成します。これは、植物があらゆる方向に広がる可能性があり、方向を制御するために重い剪定が必要であることを意味します。
対照的に、黒と紫の品種は、フロリカンの根元からのみ新しい杖を生産します。これにより、それらが凝集し続け、成長の管理が容易になります。ベリーはまた、種子が少なく、年の初めに熟す傾向があり、ほとんどの品種が料理や缶詰に最も適していると考えられています。
人気のラズベリーの品種
すべてのラズベリーの品種には、甘さ、保存のしやすさ、いつまでも耐えられるか、季節ごとに1回生産されるかなど、さまざまな有益な属性があります。
私は家屋敷でポルカラズベリーを栽培することを選びました。これは、夏の終わりから秋にかけて大きな赤いベリーを生産する、とげのない自家受粉品種です。根腐れやモザイクウイルス複合体に耐性があると考えられています。
あなたが考えるかもしれない他の品種は以下を含みます：
ボイン： この真っ赤で甘い風味のベリーは、耐寒性があり、病気に強いです。 7月上旬に大収穫が見込まれます。 （ゾーン3〜8）。
ラズベリーショートケーキ： この矮性植物はコンテナでうまく機能し、小さなスペースでのガーデニングに最適です。トレリスを気にする必要はなく、バルコニー（ゾーン5〜8）から自家製の果物を手に入れることができます。
ロイヤルティ： この黒と赤の雑種は、大きくて風味豊かな果実を生産し、活発な栽培者として知られています。 7月から数週間の果物が期待できます（ゾーン4〜7）。
アン： 熱帯地方（ゾーン4〜9）を彷彿とさせる味わいの耐病性品種と見なされている、この永遠のラズベリーのイエローゴールドフルーツを夏の間お楽しみください。
ジュエル： 永遠に続く黒いラズベリーであるジュエルベリーは、中型で甘く、種が少ないため、缶詰に最適です。ただし、収穫量が少ない傾向があるため、大きなパッチを植えるのが最善です。
可能であれば、購入する前にさまざまな味を試してみることができるかどうかを確認してください。植物に何年も費やして、それがあなたの味覚に合っていないことを学ぶことほど悪いことはありません。
永遠に続くラズベリーの杖は最高ですか？
ラズベリーの栽培を最初に検討するとき、これまでにない品種が最適であると簡単に推測できます。夏の間ずっと果物を継続的に供給したくない人はいますか？
ただし、常在するラズベリーは、夏の品種よりも摘み取りの観点から、より多くの時間を費やす必要があることを理解することが重要です。
ですから、自問してみてください。ピッキングセッションごとに収穫量を減らすために、週に数回ブランブルを試してみませんか。それとも、数週間ハードにピッキングして、缶詰や冷凍に一度に余ったベリーを用意したいですか？
一度に複数の品種を育てることで、両方の世界を試すのが最善だと思うかもしれません。
植えるラズベリーの杖はいくつですか？
ラズベリーの杖の計算では、確立された植物ごとに1〜2クォートのベリーの平均収量が可能です。原則として、世帯員1人あたり4〜5本の植物を植え、できればそれ以上の植物を植えて凍結することです。
ただし、最初は杖の数が少ない側で間違いを犯しても安全だと思われます。ラズベリーの杖を確立したら、植物は新しい植物パッチを作成するためにランナーをさまざまな方向に送り出すことで、あなたのために大変な仕事をしてくれます。
杖が制御不能になり始めた場合は、杖を鍬に合わせておくことができます。また、トレリスシステムにより、杖を地面から離して広げておくことができます。
ラズベリーの杖を植える方法
土壌がまだ湿っている晩秋または初冬に新しいラズベリーの杖を植えるのが最善です。
すべての高品質の苗床は、根の周りにプラスチックと湿った有機材料で包まれた植物を送り、地面に着くまで湿らせておきます。
到着後1週間以上待ってから植える必要がある場合は、植物を「ヒールイン」することをお勧めします。これを行うには、保護された浅い溝を掘り、植物を横に置き、根を数インチの土で埋めます。土壌を湿らせておけば、このように1、2か月間、サトウキビを植える前に生き残ることができます。
または、植える前に1〜2週間冷蔵庫に杖を保管することもできます。
準備ができたら、実際の植え付けプロセスは簡単です。これらのベリーは、日光がたっぷりと降り注ぐ、水はけのよい豊かな土壌で最も効果的です。酸性土壌は、平均pHが約6になるまで石灰で修正する必要があります。
新しい植物にバーティシリウム萎凋病を導入するリスクがあるため、最近トマト、ピーマン、ジャガイモを栽培した庭のスペースは避けてください。
重い粘土質の土壌を持っている人は、5分の4の表土と5分の1の砂と肥料の混合物で満たされた恒久的な隆起したベッドにベリーを植える方が良い結果が得られます。
植える前に、杖の根を6時間ほど浸すのが最善です。結果をスピードアップするために、ビタミンB1成長刺激剤を水に加えることをお勧めします（水1クォートあたり小さじ1/2）。
根元に一握りの肥料または有機肥料を入れて、深さ約1フィート、幅1フィートの穴に各サトウキビを植えます。植物を穴に入れ、根を広げて成長スペースを最大化します。各植物を約18〜24インチ離し、列の間に少なくとも8フィート離します。
次に、穴を埋め直して、わら、木片、または細断された新聞で茎の周りを軽くマルチングします。この根おおいを3インチ未満の深さに保ち、植物を窒息させないようにします。
ラズベリーの杖は、生後1年間は一貫した水やりが必要です。点滴灌漑が最も効果的です。または、各植物に、成長期には1週間に1〜2インチ、収穫時には4インチを与えるように計画することができます。
これらの丈夫な植物は、害虫や病気による被害がない傾向がありますが、果実が成熟し始めると、ゾウムシ、アブラムシ、フルーツワーム、マメコガネに問題が発生する可能性があります。
私は6月初旬に数週間キンイロハナムシに苦労しましたが、彼らは私の植物を十分に食べて、全体的な健康に大きな影響を与えることはありませんでした。
ラズベリートレリスシステムの構築
赤ちゃんの杖は、最初の1年をトレリスする必要はありませんが、金網の柵で空腹の森の生き物から保護することをお勧めします。
杖が大きくなるにつれて、ベリーが地面に垂れないように強力なサポートが必要になります。これにより、摘み取りが容易になり、植物の健康と病気のない状態を維持する良好な気流が確保されます。
選択できるトレリスシステムはたくさんありますが、ほとんどの場合、成長する杖を支えるトップワイヤー付きのTポストが含まれます。長期的に簡単に摘み取ることができるように、ベリーをワイヤーに掛けてください。
このYouTubeビデオからインスピレーションを得てください。
既製のラズベリートレリスを購入して、DIYルートを減らすこともできます。
ラズベリーの杖を剪定する方法
毎年古いサトウキビを剪定して、果物を生産する新しいサトウキビのためのスペースを作ることで、ラズベリーの生産量を最大化します。そうするのに最適な時期は、植物がまだ休眠している春先です。
あなたが永遠に耐えるベリーを持っているならば、最も簡単な方法は地面から1インチのところに各杖を切ることです。ただし、これは初秋まで結実を遅らせ、収穫量の半分まで削減する可能性があります。
別の方法は、1年前の杖を上部のサポートワイヤーのレベルまで切り落とし、2年前の杖を土壌レベルより1インチ上まで切り落とすことです。その後、残りのサトウキビは7月に実を結び、古いサトウキビの根元から新しいサトウキビが成長し、秋の作物を生産します。これは夏の実を結ぶ品種に好まれる方法です。
また、よく腐った肥料と有機ベリー肥料で剪定した後、杖を上着にして、次のシーズンの成長プロセスをすぐに開始することもお勧めします。
果物の腐敗の兆候に気付いた場合、これは通常、杖が混雑しすぎており、真菌が繁殖するための生息地を作っていることを示しています。パッチ内にある程度の気流を生成するために再剪定し、頭上の散水を回避することで、この問題を迅速に解決できます。通常、長期的な損傷はありません。
自家受粉の品種がない限り、花粉交配者に優しい花を植物の近くに植えて、ミツバチや蝶を誘惑するのは効果的です。
ラズベリーの収穫を使用する5つの方法
ラズベリーの杖を始める方法を学ぶための今シーズンのいくつかの最初の作業は、少なくとも10年間はプレミアム品質のベリーであなたに返済するでしょう。今後数年間で、あなたの最大の課題は、報奨金の使用方法を決定することです。
新鮮なものを食べるのに飽きたら、それが可能であれば、収穫を増やす他の方法があります。
1。 それらを凍結する
家屋敷で採れた夏の果物で作った冬のスムージーほどおいしいものはありません。ベリーを洗い、クッキーシートで凍らせて、寒い時期にベリーの収穫を準備します。これにより、それらがくっつくのを防ぎ、スムージーを焼くために必要なだけ皿に盛り付けることができます。
冷凍したら、ベリーを冷凍庫の袋にすくい取ります。さらに良いことに、鮮度を最大化するために真空シーラーを使用する私の方法に従ってください。
袋をスライスして開くたびに、冷凍庫で焼かれることがない美しいベリーにアクセスできます。
2。 自家製アイスクリームを作る
自家製アイスクリームは、あなたがあなた自身の裏庭のベリーを加えることができるとき、さらに良くなる信じられないほどの夏の御馳走です。この簡単なレシピはわずか4時間でまとめられます。
3。 ペクチンフリーのラズベリージャムを作る
自家製のサワー種のパンには、ラズベリージャムほど良いものはありません。この軽く甘いレシピはペクチンフリーで、新鮮なベリーや冷凍ベリーで作ることができます。
4。 シンプルな自家製ラズベリーシロップを混ぜる
メープルシロップを忘れてください。自家製のラズベリーシロップほどバターミルクパンケーキの味が良いものはありません。
このレシピは、小ロットの缶詰の自信を得るのに最適な方法であり、一年中新鮮な果物の味を楽しむことができます。
5。 ラズベリービネガーを作る
アップルサイダービネガーはすべての信用を得るかもしれません、しかしラズベリーはこのピリッとした調味料で彼ら自身を保持します。ラズベリービネガーは収穫物を保存するための貯蔵安定性のある方法であるだけでなく、あなたの健康は高い抗酸化物質含有量の恩恵を受けるでしょう。
