野生では、菌類はきのこを生産するために特定の気象条件を必要とし、適切な条件が実を結ぶのを待つために長期間休眠状態を保つことができます。
自宅でキノコを栽培するには、これらの条件を再現して子実体をトリガーする必要がありますが、これは必ずしも簡単ではありません。
多くの屋内キノコ栽培者にとっての最大の課題の1つは、高レベルの湿度を維持すると同時に、キノコにとって理想的な環境を作り出すのに十分な新鮮な空気の交換を可能にすることです。
これに対処することが子実体の出番です。ショットガンの子実体室は、初心者のキノコ栽培者が始めるための素晴らしい方法です。
この記事では、ショットガン子実体チャンバーとは何か、どのように機能するか、何を構築する必要があるか、ショットガン子実体チャンバーを構築して使用する方法について説明します。
ショットガン子実体チャンバーとは何ですか？
ショットガン子実体チャンバー、または略してSGFCは、構築が簡単で、メンテナンスが少ないキノコ子実体チャンバーです。
これは、上部と下部を含むすべての側面に穴が開けられた大きな透明なプラスチックコンテナと、下部に2〜4インチ（5〜10 cm）の湿ったパーライトの層で構成されています。
ショットガンの子実体チャンバーの名前は、ショットガンの銃弾の穴を思い出させる通気孔の散在するパターンに由来しています。
オイスター、霊芝、ライオンのたてがみ、栗、椎茸など、袋に入れて育つPftekケーキやキノコを扱う新しい栽培者に最適です。
Pf tekケーキとは何か疑問に思っている人のために、それはPftekまたはPsilocybefanaticus技術を使用して作成されたコロニー形成した基質のブロックです。
この技術は多くの種類のキノコに適しており、一般的に入手可能な材料を使用し、初心者が自宅でキノコを栽培しやすくします。
子実体が必要ですか？
いいえ、きのこを育てるのに子実体は必ずしも必要ではありません。地元の気候が決定的な要因の1つです。
適切な温度と湿度の地域では、キッチンカウンター、屋外の丸太、きのこベッドで子実体を使わずにきのこを育てることができます。
しかし、極端な気温の地域では、それはそれほど簡単ではありません。子実体を刺激し、健康なキノコを育てるには、子実体の状態を作り出す必要があります。
多くの栽培者にとって最も困難な側面の1つは、新鮮な空気の交換と湿度の適切なバランスを実現することです。
子実体チャンバーは、このバランスの維持を容易にし、子実体チャンバー内のキノコは、監視と入力が少なくて済みます。
キノコの子実体を誘発するものは何ですか？
野生では、気象条件がきのこの成長に理想的であり、重要な要素が温度、湿度、光、新鮮な空気である場合、きのこは実を結びます。
子実体室では、これらの自然条件を模倣し、きのこ基質で成長している菌糸体に、子実体になる時期であることを知らせます。
子実体の温度はどのくらいにする必要がありますか？
きのこの子実体の温度は、栽培しているきのこの種によって異なります。
ただし、子実体チャンバー内の温度を60〜65°F（15.5〜18°C）に保つことは安全な範囲です。
ウスヒラタケのような夏のカキの種類によっては暖かい温度を好むものもありますが、ほとんどのキノコは秋の温度が低くなります。
子実体はどのくらい濡れているべきですか？
湿度はきのこの成長にとって重要な要素であり、きのこの成長段階に応じて、子実体の湿度レベルは75％から90％である必要があります。
菌糸体が固定を開始するには、約90％の相対湿度レベルが必要です。後の成長段階では、湿度レベルを80％以上に保つことを目指します。
子実体に光が必要ですか？
菌類は植物のような食物を生産するために光を必要としませんが、成長するために間接的な光を必要とします。暗闇に置いておくと、実を結ぶことはありません。
自然界では、日光は地下の真菌に、それがその基質の外側または表面に到達し、子実体を開始できることを示します。
この情報は、真菌が繁殖して新しい場所に広がるために基質の外側にキノコを生成する必要があるため、真菌にとって非常に重要です。
子実体チャンバーで新鮮な空気交換が必要なのはなぜですか？
菌類が成長すると、酸素を消費してCO2を生成します。子実体内のCO2レベルが高くなりすぎると、キノコの成長に影響を及ぼします。
自然界では、きのこは地面から成長するか、丸太を酸素が豊富な新鮮な空気に腐敗させます。
菌糸体は、基質にコロニーを形成している間、より高いレベルのCO2を許容し、場合によってはそれを必要とし、それを新鮮な空気にさらすことは結実を引き起こすのに役立ちます。
自然界では菌糸体が地表に到達すると、地下よりも新鮮な空気が多くなるため、新鮮な空気を供給してCO2のレベルを下げることは自然の状態を模倣します。
ショットガン子実体チャンバーはどのように機能しますか？
適切に設定されたショットガン子実体チャンバーは、自然の気流を使用して湿度を維持し、常に新鮮な空気を交換します。
新鮮な空気は、容器の底にある穴からチャンバーに入ります。次に、湿ったパーライトを通って上昇し、パーライト内の水が蒸発して湿度が上昇します。
暖かい空気が上昇し、菌糸体の成長によって生成される熱は、湿った空気をパーライトを通して引き上げるのに十分です。
次に、暖かく湿った空気がコンテナの上部にある穴から上に流れ出て、下部からより多くの新鮮な空気が入るようにします。
ショットガンの子実体チャンバーの設計により、湿度を下げることなく常に新鮮な空気を送ることができます。
モノタブvsショットガン子実体チャンバー
モノタブとショットガンの子実体チャンバーは、どちらもシースルービンまたはトートを使用しているため、作成が簡単で外観が非常に似ていますが、使用方法が大きく異なります。
いくつかの違いは次のとおりです。
- 穴のサイズ –ショットガンの子実体チャンバーには、上下を含む6つの側面すべてに0.25インチ（0.6 cm）の小さな穴がたくさんありますが、モノタブには、側面に2インチ（5 cm）のサイズの穴がいくつかあります。
- 周囲の気流 – SGFCは、自然電流が機能するために、競合する気流のない場所を必要とします。しかし、モノタブは部屋にファンを置くことで恩恵を受けます。浴槽に直接向けられていませんが。
- 使用方法 –モノタブを使用する場合は、穀物のスポーンと基質をモノタブに直接追加し、インキュベーションと子実体の両方がモノタブで行われます。
SGFCを使用する場合は、完全にコロニーを形成したPF tekケーキを配置するか、子実体用のチャンバーにバッグを成長させます。
- 穴カバー –ショットガンの子実体チャンバーの穴にはカバーがありませんが、モノタブの穴はインキュベーション段階で完全にカバーされ、子実体の間に何らかのフィルターが適用されます。
- パーライトの使用 – SGFCは、ビンの底に湿ったパーライトを使用して高湿度レベルを維持しますが、モノタブはそうではありません。人々はしばしば、水分を保持するのを助けるためにバーミキュライトを含むバルク基板を備えたモノタブを使用します。
ショットガン子実体チャンバーを構築するために必要な材料
材料を入手したら、1時間以内にショットガンの子実体チャンバーを構築でき、必要な日常の道具はわずかです。
必要な材料
- ふた付きの透明なプラスチック製トート–サイズが約70クォート（66リットル）のトートは、2つの基板ブロックまたは成長キットに適しています。
トートは、2〜4インチ（5〜10 cm）のパーライトと、子実体のブロックと成長のための5〜10インチ（12〜25 cm）のスペースに十分な高さである必要があります。
非常に大きなトートは空気循環を不均一にする可能性があり、小さなトートは独自の循環システムを作成するのに十分な大きさではありません。
- 10〜12クォート（9.5〜11.5リットル）の粗いパーライト–パーライトは、火山ガラスを非常に高温に加熱することによって作成された軽量の材料です。
パーライトは、庭師が土壌の水分保持を改善するための土壌改良剤として一般的に使用されています。あなたはほとんどの園芸店でパーライトを見つけることができます。
必要なツール
ショットガン子実体チャンバーをステップバイステップで作成する方法
以下の手順に従って、ショットガンの子実体チャンバーを作成します。
ステップ1：穴の位置を測定してマークする
測定テープまたは定規と油性ペンを使用して、穴の位置を測定してマークを付けます。
チャンバー内に適切な空気の流れを得るには、トートの底と蓋を含むすべての側面に等間隔の穴が必要です。
栽培者は一般に、2インチ（5 cm）間隔の穴のグリッドが最良の結果をもたらすことに同意します。
ステップ2：ドリル穴
すべての穴の位置をマークしたら、ドリルを開始します。
¼インチのドリルビットを使用して、マークに慎重に穴を開けます。強く押しすぎてプラスチックにひびが入らないように注意してください。
ドリルをより高速で実行し、最小限の圧力を加えながらゆっくりとドリルすることで、亀裂を防ぐことができます。
穴あけが終わったら、穴の端に詰まっている破片やぶら下がっている部分をこすり落とし、ビンを洗って乾かします。
ステップ3：パーライトを追加する
トートの底を2〜4インチ（5〜10 cm）の粗いパーライトで覆います。レイヤーの正確な深さは問題ではありません。
数インチのパーライトでトートの底を均等に覆うのに十分な量が必要です。ただし、適切な空気循環を可能にするために、パーライトの上に少なくとも5インチ（12 cm）のオープンスペースが必要です。
パーライトを追加して混合すると、穴から少し落ちることがありますが、すぐに停止するはずです。
これを防ぐために、見つけることができる最も粗いパーライトを使用してください。細かく粉砕されたパーライトは穴から落下し、粗いパーライトほど多くの水を保持しません。
粗いパーライトは、水を捕らえて保持する小さな空気区画、隅、隙間でいっぱいです。
パーライトの層がビンに入ったら、その上に水を注ぎ、手または木のスプーンで混ぜて水を均等に分散させます。
パーライトを湿らせるのに十分な水を使用してください。トートの底にある穴から水が注がれるまで浸す必要はありません。
目的は、パーライトを湿らせて水でコーティングすることです。この水はゆっくりと蒸発し、トートの湿度レベルを上げます。
ショットガン子実体チャンバーでバーミキュライトを使用できますか？
バーミキュライトは、キノコの基質レシピやモノタブでよく使用されますが、ショットガンの子実体チャンバーの底で使用するのには適していません。
どちらの製品も似ていますが、バーミキュライトは水分を保持して栄養素を含んでいますが、パーライトは水分蒸発のための大きな表面積を提供し、栄養価はありません。
これらの特性は、バーミキュライトがパーライトよりも多くの水を保持している一方で、チャンバーにそれほど多くの水を放出せず、その栄養素が汚染の可能性を高めることを意味します。
バーミキュライトはパーライトよりも重く、圧縮する可能性が高くなります。したがって、空気がバーミキュライトを通って流れ、湿度レベルを上げるのが難しくなります。
ステップ4：ショットガン子実体チャンバーに適した場所を見つける
ショットガンの子実体チャンバーを配置する場所を決定するときは、照明、気流、および温度を考慮してください。
ドラフトから離れた間接的な自然光のある窓の近くのスペースは、SGFCに最適なスポットです。
直射日光はキノコを乾燥させ、子実体を耐えられないレベルまで加熱する可能性があります。
自然光が選択できない場合は、小さな蛍光灯またはLEDライトとタイマーを使用して自然光をシミュレートできます。
ライトを1日12時間点灯するように設定し、蛍光灯を使用する場合は、子実体を過熱させるほど近くにないことを確認してください。
ヒント：ショットガンの子実体チャンバーの内部が見える場合は、キノコが子実体になるのに十分な光があります。
あなたの子実体チャンバーは気流を必要としますが、過度にドラフトなスペースは必要ありません。ショットガンの子実体チャンバーの近くでファンを動かすと、すべてが乾き、トート内の自然な気流が乱れます。
子実体の温度要件は種によって異なりますが、成長しやすいキノコの多くの種は室温でうまくいきます。
ステップ5：ショットガン子実体チャンバーを持ち上げる
ショットガンの子実体チャンバー内の自然の流れが機能するためには、平らな面に直接置かないでください。
ある種のスタンドまたは脚を使用して、少し持ち上げる必要があります。
多くのトートにはベースをわずかに持ち上げる足がありますが、栽培者はSGFCを最低2インチ（5 cm）上げることを提案しています。
足を作るために利用できるものなら何でも使用できますが、脚が頑丈で安定していて、倒れないことを確認してください。
人々は、広口の瓶、ショットグラス、スープ缶、大きなおもちゃのブロック、またはサイズにカットされたPVCパイプの断片を使用することを提案します。
ショットガン子実体チャンバーの使用方法
ショットガンの子実体チャンバーを使用する準備ができたので、Pf tekケーキを置き、バッグまたはキットを中に入れます。
Pf tekケーキをチャンバーに入れるときは、パーライトと直接接触しないようにホイルの上に置きます。
たくさんのケーキ、バッグ、ブロックを一緒に部屋に入れたくなります。
しかし、ショットガンの子実体チャンバーの設計のポイントは、ケーキやブロックの周りに十分な空気の流れを提供することであり、チャンバーを過剰に満たすとこれが妨げられます。
ショットガンの子実体チャンバーはメンテナンスフリーではなく、少なくとも1日2回の扇風機とスプレーが必要です。
SGFCには空気交換用の穴がありますが、それだけでは不十分です。蓋を外して、きのこを軽く煽る必要があります。ファニングは、トートの下部にある古い空気を、酸素が豊富な新鮮な空気に置き換えます。
扇風機を使用するたびに、湿度レベルを維持するために、スプレーボトルでトートとパーライトの側面をミストする必要があります。基板ブロックと実際のキノコに水滴が付着するとカビが発生する可能性があるため、これらにスプレーすることはできるだけ避けてください。
きのこを育てるときは湿度がとても重要なので、湿度計は湿気が必要な時期を知るのに役立つ便利なツールです。また、きのこの成長のさまざまな段階に合わせて水分レベルを調整することもできます。
いくつかのモデルから選択できますが、すべてのモデルがキノコの成長に必要な高レベルの湿度を測定できる範囲を持っているわけではありません。少なくとも90％の相対湿度を測定できる湿度計を購入するようにしてください。
ショットガン子実体チャンバーを使用することの長所と短所
他の子実体チャンバーと同様に、ショットガン子実体チャンバーには長所と短所があり、要件によっては最適なオプションではない場合があります。
決定を支援するために、SGFCの長所と短所をいくつか示します。
長所
- 新鮮な空気の交換を可能にしながら、湿度の高い環境を作成します
短所
- サイズが限られているため、小規模なキノコのみを栽培できます
一般的な問題+それらのトラブルシューティング方法
発生する一般的な問題のいくつかとそれらに対処する方法は次のとおりです。
1。しおれたまたはひびの入ったキノコ
ひびが入った、しわが寄ったキノコは、湿度レベルが低すぎることを示しています。これに対処するには、パーライトとコンテナをより頻繁にミストします。
また、空気がパーライトを通って流れ、蒸発を促進できるように、コンテナを十分に持ち上げてください。
2。きのこは形成されません
いくつかの原因でこれが発生する可能性がありますが、一般的に湿度が正しくないか、空気の流れが不十分であることが原因です。
湿度計を使用して、湿度レベルを追跡および調整します。空気の流れを増やすには、トートに穴を追加するか、1日を通してふたを短時間外しておきます。
3。淡いキノコ
淡いキノコは、キノコに十分な光が当たっていないか、温度が高すぎることを示している可能性があります。
自然光を使用している場合は、LEDライトを追加するか、ライトが点灯する時間を長くする必要があります。
温度計を使用してチャンバー内の温度を確認し、必要に応じて、より適切な場所に移動します。
最終的な考え
ショットガン子実体チャンバーは、構築が簡単で、安価で、メンテナンスが少ないため、初心者のキノコ栽培者にとって完璧な出発点になります。
日常の家庭用工具を使用して1時間以内にSGFCを構築できます。スプレーボトルが手元にある場合は、透明なプラスチックのトートとパーライトを購入するだけで済みます。
ショットガン子実体チャンバーを使用して、Pf tekケーキ、成長バッグ、バルク基質ブロック、穀物産卵など、いくつかの種類のコロニー形成した基質を結実させることができます。
しかし、ショットガンの子実体チャンバーはそれほど大きくはなく、より多くのキノコを栽培したいキノコ栽培者は、より多くのスペースを提供するため、マーサ栽培テントまたは水耕栽培テントの建設を検討する必要があります。
きのこ栽培の詳細については、きのこ栽培ハブにアクセスするか、オンラインのきのこ栽培コースの1つに登録してください。
