花の咲くキャベツ (観賞用キャベツとも呼ばれます) は、秋と冬の庭の派手なアクセントです。光沢のある葉のロゼットには、白、クリーム、バラ、紫などのカラフルな大理石模様があります。
花の咲くキャベツは、一般的に一年草として栽培される二年草です。観賞用のケールは開花キャベツに非常に似ていますが、葉はよりフリルになっているか、細かく切れています。どちらも生でも調理しても食べられます。
花の咲くキャベツは、50 の一年生植物および二年生植物を含むアブラナ属に属します

開花キャベツ、
Brassica oleracea 花咲くキャベツについて知る
- 植物の種類:冷季一年草
- 生育ゾーンと範囲:植物はすべてのゾーンで初霜が降りても生存し、ゾーン 8~11 では冬の間も生き続けます。
- 耐寒性:穏やかな気候で、冬から春にかけて効果を発揮するように栽培されます
- 高さと幅:高さ 12 ~ 24 インチ (30 ~ 61cm)、幅 12 ~ 18 インチ (30 ~ 45cm)
- 形状:ピンク、紫、クリーム色、または白の斑点のある、滑らかで光沢のある青緑色の葉のロゼット
- 色:濃い緑色の外葉が、赤、クリーム、ピンクの派手な内葉を引き立たせます。晩夏から冬にかけて紅葉が色鮮やかになります
- 用途:涼しい季節の年間寝具の色。コンテナに適しています
- 庭の仲間:チューリップや春の球根を植える
- 一般名:花盛りキャベツ、花盛りケール
- 植物名:Brassica oleracea
- 科:アブラナ科
花の咲くキャベツを植える場所
- 花の咲くキャベツを涼しい季節の太陽の当たる場所に植えます。暖かい地域では明るい日陰に植えてください。
- 花の咲くキャベツは、水はけのよい平均的な土壌に植えます。

開花キャベツ
花の咲くキャベツを植える時期
開花キャベツの植え付けと間隔
- 植物を 30 ~ 45 cm(12 ~ 18 インチ)離して配置します。
- 均一に準備された土壌に 1/8 インチの深さで種をまきます
開花キャベツの水やりと餌の与え方
- 土壌の湿り気を均一に保ちますが、開花キャベツを湿った土壌で栽培することは避けてください。
- 土壌の水分を保つために、花が咲いたキャベツの周りをマルチングします。
- 土壌が暖かくなる春には植物を取り除きます。
開花キャベツの害虫と病気
- 植物は、キャベツ虫、ナメクジ、ヨトウムシ、根こぶ病の被害を受けやすいです。

観賞用紫キャベツ
開花キャベツの繁殖
- 真夏に種を1/4インチの深さに植えます。秋には植物を庭に移動します。
花が咲くキャベツの栽培品種
- 「チェリー サンデー ミックス」には、白、ピンク、紫がかった模様があります。
- 観賞用ケールは観賞用キャベツに似ており、葉は観賞用キャベツよりもフリルになっているか、細かく切れています。