ペッター・マーティン・ヨハネセン著、 IFFO、 イギリス

9月に事務局長としてIFFOに入社して以来、 旅行してメンバーや利害関係者と会った後、 飼料の将来の栄養ニーズを満たすために、このユニークな産業を発展させることに大きな関心を持っています。www.modernagriculturefarm.com IFFOチームは、3つのオフィス（ロンドン、 リマと北京）私たちの最大の市場に従事するために、 40か国でデータを収集し、 主要な技術プロジェクトと支援メンバー。

年に一度、チーム全体が年次会議に集まり、 そして私は幸運にも、長官としての私の新しい役割の早い段階でこれを持っていました。私は以前、カーギルアクアニュートリション（EWOSとしても知られています）を通じてメンバーとしてIFFOと連絡を取り、会議に出席しました。 そして私は、チームがこのハイレベルなイベントを組織するためにどのように協力しているかに感銘を受けました。

今年のローマでの会議は成功し、大胆な全体的な目的は、業界がどこにあるのかを疑問視し、業界の持続可能な開発と成長のために何をする必要があるかを検討することでした。

ステージは最初にIFFOの社長EduardoGoycooleaがサプライチェーン全体から業界リーダーのハイレベルパネルを率いて、海洋成分の将来と私たちが直面する主要な課題について話し合うことで設定されました。パネルからの議論は、その後、会議全体を通して他の講演者から反響がありました。

パネル全体から最初に指摘されたのは、 海洋成分が果たす重要な役割でした、 しかし、人口増加と資源不足という課題が増えています。 ÁrniMMathiesen、 副長官、 FAO水産養殖局の 私たちが直面している課題を明確に描き、 世界の食料安全保障の観点から、栄養不足の人々の数は2017年に8億2100万人に増加しています。

彼は次のように述べた。 より少ないリソースで、 業界はより多くのイノベーションで対応する必要があります。これはジョージ・チェンバレンによって繰り返されました、 グローバル養殖同盟の会長、 海洋成分をゴールドスタンダードと呼んだ人、 しかし、供給は新しい革新的な供給源と副産物の使用の増加を通じて増加しなければならないと述べた。

OleEirikLerøy、 マリンハーベストASAの取締役会会長、 より多くの食糧を生産する上での水産養殖の重要性を強調し、 そして彼の会社が直面している明確な現実を述べ、 彼らは飼料チェーンで可能な限り海洋成分の使用を減らし、成長は今や別の供給源から来なければならないだろうと。

副産物に関しては、 業界には成長の明らかな可能性があり、IFFOが資金提供した研究があります。 2016年にジャクソンとニュートンによって、 2015年には、魚粉の約66％が魚全体から作られていましたが、 副産物は34パーセントを占めました。

原材料の一部を収集することには、いくつかの実際的な困難があります。 また、世界の水産物セクターの構造を考えると、完全な回復を達成することは不可能かもしれません。 しかし、捕獲漁業と養殖副産物でより多くを達成する機会は確かにあります。

推定によると、現在の原材料の合計は約2,000〜2,300万トンであり、この追加量で3,500万トンにもなる可能性があります。報告書はまた、水産養殖が成長するにつれて、 魚粉や魚油の生産に利用できる原材料がさらに増える可能性があります。 そして、2025年までの10年間で、この利用可能な量は4,500万トンにも達する可能性があります。

これには別の角度もあります。鮭養殖業に関しては、 今年初めに発表された研究、 スターリング大学の水産養殖研究所とマサチューセッツ大学ボストン校による スコットランドのサケ養殖における副産物は一般的によく利用されていることがわかりました。 しかし、副産物の総生産額は803％（2,370万ポンド）改善される可能性があります。 2015年の数値に基づくと、 鮭産業に5.5％の価値を追加します。

副産物のセグメンテーションは、養殖産業に付加価値をもたらし、 もちろん、 これは、そもそも栄養基盤として魚粉と魚油に完全に依存しています。可能性はそこにあり、これらの以前は浪費されていたリソースを適応させて利用するのは今や業界次第です。

新たに開発された成分である藻油と単一細胞タンパク質の例も会議で発表され、従来の飼料オプションを補完する見込みがあり、この分野への投資が増えています。それはこれらすべての成分の組み合わせになるでしょう、 戦略的に使用され、 これにより、水産養殖のさらなる成長が可能になります。

責任ある供給と社会的慣行に焦点を当てた議論の次のテーマは、 東南アジアなどの地域で。 2014年のAP調査以来、さまざまな水産改善プログラム（FIP）を使用して、業界によって多くの作業が行われてきました。 IFFOはGAAと協力して、この地域の原材料供給と魚粉生産を調査する作業に資金を提供しています。そのプロジェクトは報告しようとしています、 そして、その作業の結果の一部となる推奨事項を楽しみにしています。

IFFOは、慣行を改善する余地があるかもしれない世界の他のいくつかの地域があることを認識しており、2019年には 西アフリカのセクターに対する批判のいくつかを調査します。 例えば。

この業界についてはすでに述べましたが、 他の多くのように、 は複雑であり、これは主にその広範囲にわたるサプライチェーンにかかっています。これは会議で登場した次のテーマであり、私たちの成功の鍵であると私は信じています。簡単に言えば、 バリューチェーンをマッピングして関与させる必要があります。

業界として、将来の影響をより正確に予測し、成長分野を特定するために、下流のバリュードライバーをよりよく理解する必要があります。これは私が以前の役割から経験した分野であり、IFFOの取り組みに焦点を当てる分野です。

これに続いて、 最後のテーマは、私たちが果たす役割と、バリューチェーン全体での世界の食料安全保障への貢献を伝えるという私たちの責任に焦点を当てました。 PålKorneliussen、 IntraFishMediaの発行元。 述べています、 一般に、 業界として、私たちはほんの数人にしか理解されておらず、外の世界への情報へのアクセスをほとんど与えていません。

私たちの業界は重要でユニークな役割を果たしていますが、現時点では私たちの周りの人々だけがそれを知っています。 IFFOは、信頼されるために事実に固執し、透明性を確保するために、コミュニケーションの際に証拠に基づくアプローチに従っています。エビデンスに基づくアプローチの例は、ブレット・グレンクロス教授によって与えられました。 養殖研究所の スターリング大学、 魚粉をそのような特別な資源にする理由について説得力のあるプレゼンテーションをした人。

彼のプレゼンテーションは、魚粉に有益で補完的な栄養素が明らかに豊富にあることを示しました。 キーとして高タンパク質含有量を強調し、 だけでなく、それらの必須アミノ酸と脂質の豊富さ。彼はまた、それが世界中で利用可能であり、原材料としてさまざまなオプションを備えた再生可能なタンパク質源であると述べました。

要するに、 彼は、魚粉は絶対的なタンパク質含有量に利用できる最高の成分の1つであり、より高いタンパク質を含む成分がある一方で、 コスト競争力があることはめったにありません。私たちは証拠と物語を持っています、 そして今IFFOとして、 そしてより広い業界、 私たちはそれを伝える必要があります。