1日に2つの酪農場を失っている州では、 農務長官のソニー・パーデューは火曜日に、小さな牛の群れで生計を立てることは難しいと述べた。www.modernagriculturefarm.com 「アメリカで起こった規模の経済—大きくなり、小さくなり、 」Perdueはウィスコンシンでの乳製品ショーで言った、 冷淡なコメントで。

酪農、 他の米国の農業のように、 生産量の多い少数の農場に統合されています。 2012年から2017年まで、 全国の酪農場の数は20％減少しました。 40まで、 336の農場、 最新の農業センサスによると。ミルクの約35％は、大規模な酪農場からのものです。 2つ以上で 500頭の牛、 45％は1未満の農場から来ています 000頭の牛。カリフォルニア州とウィスコンシン州は、2つの最大の酪農州です。 乳製品の売り上げの3分の1を占めています。

小さな農場が生き残るために大きくなる必要があるかどうか尋ねられた、 Perdueは答えました、 「それはまだ分からない。 」ミルウォーキージャーナルセンチネルによると。 「生き残ることができるかどうかは、誰もが経済的に自分で決定する必要があります。アメリカでは、中小企業の場合、収入や生存の収益性が保証されているとは思いません。それは、すべての農家と酪農家によって異なります。」

小さな酪農場、 100頭未満の牛で、 アメリカのミルクの13％を生産し、 この10年の初めに17％から減少しました。マディソンで開催された世界乳製品博覧会で講演し、 州都、 パーデュー氏は、「搾乳を生き残るのは非常に難しい…40、 50、 60、 または100頭の牛、 それが私たちが見たものです。」

ウィスコンシンファーマーズユニオンの会長、 ダリン・ヴァン・ルーデン、 有機ミルクを生産する人、 農業政策は小規模農家のためにより多くのことをすべきだと述べた。 APは、彼の言葉を次のように引用しています。 「私たちは、1つの会社が私たちの国のすべての食品を所有することを望みますか？」

「今日、農務長官から聞いたのは、私には場所がないということでした。 」と酪農家のジェリー・ボレネックは言いました。

ほとんどの場合、 米国の農場政策は農場の規模に中立であり、 大小の生産者に同じサポート率を提供します。 Perdueは、要因についての経済的正統性を述べました。 生産性の向上やアメリカの農業の資本集約的な性質など、 そのため、事業者は収益を生み出す規模の経済を探す必要があります。全国農民連合などのグループは、農場補助金は家族規模の農場に向けられるべきであると述べています。

ミネソタ州議会議員、アンジークレイグ、 ハウス農業委員会のメンバー、 小さな農場は生き残れないかもしれないというPerdueの提案は「受け入れられない」と述べた。農場は単なる企業ではありません。 秘書さん。これらは農場の家族と生き方です。私は農民たちとあらゆる段階で立ち続けます、 」とクレイグはソーシャルメディアで言った。別の農業委員会のメンバー、 メイン州のチェリーピングリー、 酪農場は「農村経済のバックボーンです。それらを保存するためにできる限りのことをしなければなりません。」クレイグとピングリーは民主党員です。

2018年の農場法案で作成された保険のようなDairyMargin Coverage補助金は、群れの最初の200頭の牛の補償に加重されます。 「小規模な生産者に追加の支援を提供し、 」と全国牛乳生産者連盟は言います。 USDAは今年これまでに酪農家に3億ドル近くを支払いました。飼料費とミルクの農場ゲート販売価格との間のギャップが狭まると、支払いがトリガーされます。

「繁栄する乳業は、米国中の農村コミュニティにとって非常に重要です。 統合は経済生活の事実ですが、 多様な酪農産業は、我が国の農業の強みの1つです。 」ジム・マルハーンは言った、 NMPFの最高経営責任者。 「私たちは、業界が発展するにつれて、すべての乳製品生産者の利益のために戦い続けます。」

2018年にウィスコンシン州では700近くの酪農場が廃業し、最近の牛乳価格の高騰にもかかわらず、州は「今年も1日に2つ以上の酪農場を失っています」。 前記の ジャーナルセンチネル。